آلودگی هوا..
گوش همه ما از شنیدن آلودگی هوا و مشکلاتی که به وجود میاره پر شده، همه دنبال مقصر هستند ولی همه مسئولین از بچگی به شدت به مصرع "کی بود؟ کی بود؟ من نبودم!" علاقه مند بودند و هستند (فکر میکنم از شرایط استخدام دولتی باشه) و به همین علت در این دهه های اخیر هنوز "مقصر" پیدا نشده.
ولی از دید نگارنده، مقصر مهم نیست، راه چاره مهم است! و باز هم نمیخوایم وارد مباحث تکراری نقل محافل مثل: ماشین های فرسوده، کارخانه های نزدیک و درون شهر، بنزین کم کیفیت، ناوگان حمل و نقل عمومی ضعیف، توسعه شهری اشتباه و .... بشیم. چون در حقیقت تاثیر گذاری فردی ما روی فاکتور ها کم یا ناچیز هست. پس بیایم در مورد کارهای فردی که می تونیم انجام بدیم تا با اثرات آلودگی هوا در زندگی فردی خودمون مقابله کنیم، صحبت کنیم.
گام های واقعی و تصمیم های عملی که واقعا می توانند اثرات وحشتناک آلودگی هوا بر سلامتی ما رو کاهش بدهند.
اول یک کوچولو در مورد این "اثرات وحشتناک آلودگی هوا" بخونیم:
مطالعات نشان می دهد که زندگی در یک شهر آلوده در مقایسه با زندگی در شهری با هوای پاک با عوامل زیر مرتبط است :
????
بالاتر گفتم که قصد من زدن حرف تکراری نیست، به همین علت پیش اساتید مختلف پرسجو کردم که واقعا در این شرایط چه کاری از ما برمیاد؟ (غیر از کارهایی که مسئولین می فرمایند که دعا کنید باد بیاد)
تو جلسه کوتاهی که دکتر سعید یزدانخواه، متخصص قلب و عروق، ما رو مفتخر کردند، یک سری صحبت های مختلف شد که من خلاصه اش رو خدمت شما عرض می کنم.
از دکتر در مورد تغذیه پرسیدیم، آیا واقعا خوردن برخی غذا ها اثر آلودگی رو کم می کنند؟ دکتر یزدانخواه گفتند:
تحقیقات نشان داده اند که برخی غذاهای سرشار از ویتامین C و E می توانند به تمیز کردن سیستم بدن شما ، به ویژه دستگاه تنفسی کمک کنند ، زیرا این مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها و خاصیت ضد التهابی هستند. به همین علت ما مصرف مواد غذایی که خاصیت سم زدایی هستند رو به همه افراد به خصوص افراد با سابقه بیماری های قلبی توصیه می کنیم.
دکتر یزدانخواه با ذکر چند ماده غذایی، توضیحات خودشون رو کامل تر کردند:
آلفا توکوفرول ، ویتامین E موجود در روغن زیتون ، عملکرد ریه را بهبود می بخشد. اسیدهای چرب موجود در روغن زیتون برای کاهش التهاب نیز مفید هستند. به شرطی که روغن زیتون بکر و خام مصرف شود.
دانه کتان دارای مقادیر زیادی فیتواستروژن و اسیدهای چرب امگا 3 است. فیتواستروژن ها خاصیت آنتی اکسیدانی دارند که به کاهش علائم آسم و سایر واکنش های آلرژیک کمک می کنند و از این طریق در مقابله با اثرات آلودگی هوا موثر هستند.
گروه تحقیقات محیطی کالج کینگ لندن ، تحقیقاتی را انجام داد تا دریابند که آیا ویتامین E می تواند اثرات آلودگی هوا بر روی ریه ها را کاهش دهد یا خیر.
این مطالعه حاکی از کاهش سطح ویتامین E در افرادی است که از بیماری های ریوی مانند آسم رنج می برند و محققان را به این نتیجه می رساند که مصرف غذاهایی مانند آووکادو و اسفناج که هر دو دارای ویتامین E هستند ، می تواند در مقابله با تأثیر انواع خاصی از ذرات آلاینده کمک کند. .
یک مطالعه بالینی 12 هفته ای که در استان جیانگ سو توسط دانشکده بهداشت عمومی بلومبرگ در دانشگاه جان هاپکینز انجام شده است که مشخص کرد در افرادی که کلم بروکلی مصرف می کنند ، سموم ناشی از اوزون ذرات آلاینده را دفع می کنند. این دفع به دلیل وجود سولفورافان ، یک ترکیب ضد سرطان ، در کلم بروکلی است.
رژیم غذایی شما باید شامل مقدار زیادی گوجه فرنگی تازه نیز باشد زیرا لیکوپن موجود در گوجه فرنگی، آنتی اکسیدانی است که شما را در برابر بیماری های تنفسی محافظت می کند.
شراب از انگور ساخته می شود که مقادیر زیادی آنتی اکسیدان دارد. مطالعات نشان داده است که ارتباطی بین نوشیدن شراب ، سلامت تنفس و سلامت قلب وجود دارد.
و حرف آخر
مقاله کاملی که دکتر یزدانخواه در این مورد نوشتند، منبع من برای آمارها بود که خودتون می تونید کاملش رو تو راه های مقابله با اثرات آلودگی هوا بر سلامت بخونید.
امیدوارم سلامت باشید.
