یکی از جاذبه های توریستی هرمز نون محلی اون هست. یه جور نون نازک و برشته که روش مواد مختلفی میریزن و هر توریستی بر حسب سلیقه خودش میتونه سفارش بده. مثلا بعضی ها با سوراغ و مهیاوه میخورن که خاص هرمزگان هست یا بعضی ها که دوست ندارن فقط پنیر و تخم مرغ.
1️⃣ آرد را از الک رد کرده مقداری نمک بهش اضافه می کنیم و بعد آب رو کم کم روش میریزیم و مالش میدیم تا صاف و یک دست بشه ،خیلی نباید شل بشه و حالت خمیری داشته باشه.
2️⃣ یک تخم مرغ را در کاسه شکسته و کنار میگذاریم. ?
3️⃣تابه مخصوص نان تموشی (تابه های استیل کاملا صاف و بدون لبه که گرد هست و یک دسته داره) رو روی آتش می گذاریم تا داغ بشه و بعد یک مشت خمیر برداشته روی تابه می کشیم. این قسمت یک مقدار مهارت میخواد در کشیدن آرد روی تابه باید سریع بود و اگر یواش بکشین نون شما ضخیم می شه
4️⃣ بعد از کشیدن آرد روی تابه تخم مرغ با قاشق روی نان می کشیم بعد مهیاوه یا سوراغ خوشمزه جزیره هرمز رو به اون میزنیم و از روی تابه بر می داریم روی سینی گذاشته روغن می زنیم.کسانی که مهیاوه یا سوراغ دوست ندارن تخم مرغ و پنیر مثلثی ? رو با روغن می زنن این نون خیلی نازک و ترده و بی نهایت لذیذ ?
هر وقت اومدی هرمز یکی از غذاهایی که حتما باید امتحانش کنی کباب ماهی گاریزه. ماهی گاریز یه ماهی کوچک خیلی خیلی خوشمزه هست. اونو روی تابه می خوابونن و رو شعله میذارن. فقط نمک بهش میزنن. انگشتاتو میخوری!!
یکی از صبحانه های خوشمزه و بی نظیر جزیره هرمز تخم مرغ میگو ? ? هست. یک جور املت که با پودر میگو درست میشه. تخم مرغ رو با پودر میگو حسابی هم میزنن و بعد در ماهی تابه میریزن و حسابی پف میکنه. این غذای لذیذ با سس تند یا مایونز یا سس کچاپ سرو میشه.
