در ایران بیش از 90 رقم پسته کشت و برداشت می شود.
تمام این رقم ها دارای ویژگی متفاوت می باشند.
تفاوتهای در شکل هندسی پسته و یا تفاوتهای در طعم پسته و یا تفاوتهای در سایز پسته.
اما این تفاوتها گاها ناچیز می باشند به طوری که گاهی شناخت ارقام مختلف پسته به دلیل شباهت زیاد آنها امکان پذیر نمی باشد.
در این میان رقمی وجود دارد که با سایر ارقام تفاوت اساسی دارد.
این رقم در شکل ظاهر تفاوتی با دیگر پسته ها ندارد، اما یک ویژگی خاصی و منحصر به فرد در درون خود نهفته است که آن از دیگر ارقام جدا کرده است.
تمامی ارقام پسته جنبه خوراکی داشته ولی از این پسته خاص به دلیل داشتن یک ویژگی خاص کمتر به عنوان خوراکی استفاده می شود.
تمامی ارقام پسته دارای 3 الی 4 ریشه اصلی هستند که به صورت افشان می باشند و در عمق 50 سانتیمتری از سطح خاک قرار دارند.
اما این رقم در میان این 90 رقم دارای یک ریشه راسته می باشد. ریشه ای که تا اعماق خاک فرو رفته است.
و این یک ویژگی خاص است در میان انواع پسته
رقم پسته بادامی زرندی نام اصلی این رقم است. سرمنشا این رقم را باید در باغات قدیمی شهرستان زرند جستجو کرد.
اما چگونه ممکن است که در میان 90 رقم پسته فقط این یک رقم ریشه ی متفاوت داشته باشد؟
آیا از این ویژگی خاص، بهره های هم برده می شود؟
برای این که اهمیت و ارزش این ویژگی منحصر به فرد را بدانید لازمه که کمی در مورد پسته و مناطق پسته کاری بدانید.
اکثر مناطق پسته کاری در حاشیه کویر خشک با خاکی شور قرار دارند.
درختان پسته با ریشه های که در سطح زمین دارند متاثر این شوری و کم آبی هستند.
شوری خاک و کم آبی به شدت بر عملکرد این درختان تاثیر منفی می گذارد، تا جای که حتی باعث خشک شدن درختان می شود.
درختان پسته در حالت کلی می توانند تا حدود چندین ماه کم آبی و خشک سالی را تحمل کنند.
اما رقم بادامی زرندی که ریشه در اعماق خاک دارد به راحتی از رطوبت اعماق خاک استفاده می کند و همچنین نسبت به شوری خاک که معمولا در سطح خاک است در امان است.
مقاومت این رقم در برابر خشک سالی تا جای است که حتی ده ها سال بدون آب به زندگی نباتی خود ادامه می دهد.
این ویژگی خاص باعث شده که کشاورزان از این رقم استفاده کرده و از آن به عنوان پایه و نهال استفاده کنند.
اکنون تمامی کارشناسان کشاورزی به باغداران اکیدا توصیه می کنند که از این رقم به عنوان بذر پسته استفاده کنند.
