سدیم سیترات ضد انعقاد به نمک های سدیم اسید سیتریک اشاره دارد. سیترات سدیم بیشتر در پزشکی و همچنین صنایع غذایی کاربرد دارد. این نمک خاصیت قلیایی دارد و به طور گسترده ای به عنوان نگهدارنده مواد غذایی، ضد انعقاد در خون های ذخیره شده و قلیایی کردن ادرار برای خلاص شدن از شر سنگ کلیه استفاده می شود. سیترات سدیم که گاهی اوقات قلیایی کننده ادرار نامیده می شود و برای درمان اسیدوز یا جلوگیری از نقرس یا سنگ کلیه استفاده می شود.
سیترات سدیم دارای فرمول مولکولی Na3C6H5O7و وزن مولکولی یا جرم مولی آن 258.068 گرم بر مول است. ظاهر این ترکیب شیمیایی سفید رنگ است و به صورت پودر کریستالی یا گرانوله تولید می شود. سیترات سدیم در آب محلول است و در تماس با هوای مرطوب رقیق می شود. این ماده در الکل نامحلول است و طعم ترشی مانند اسید سیتریک دارد. هنگام خرید سیترات سدیم توجه به خصوصیات فیزیکی و شیمیایی این ماده بسیار مهم است.
انعقاد خون فرآیندی است که با اثرات فیزیکی و شیمیایی خاصی آغاز می شود. این فرآیند منجر به تغییر خون از حالت مایع به حالت ژل مانند می شود که برای نگهداری و پردازش بیشتر بسیار مناسب است. خون مخلوط شده به نسبت مناسب با محلول سیترات سدیم لخته نمی شود. چنین خونی ممکن است روزهای زیادی در جعبه یخ نگهداری شود، بدون اینکه عملکرد اکسیژن رسانی خود را از دست بدهد. پس از یک هفته، سلول های خونی تغییرات کمی در زیر میکروسکوپ نشان می دهند.
سیترات سدیم عمدتا برای مطالعات انعقادی خون مورد استفاده قرار می گیرد. اما معایبی نیز دارد. این ترکیب شیمیایی فعالیت آنزیم های SGPT، SGOTو ALP موجود در خون را مهار می کند. همچنین در تعیین کلسیم و فسفات معدنی خون نیز دخالت دارد. شما به راحتی می توانید این ماده شیمیایی را برای کاربردهای مختلف تهیه کنید. برای خرید سیترات سدیم می توانید به نمایندگی های فروش محصولات شیمیایی یا بسیاری از سایت های اینترنتی مراجعه کنید.
سیترات سدیم علاوه بر کاربرد به عنوان ضد انعقاد در خون و فرآوردهای خونی، کاربردهای بسیار زیاد دیگری نیز دارد. کاربرد عمده ای این ماده شیمیایی در صنایع غذایی است. کاربردهای دیگر آن عبارتند از:
سیترات سدیم به عنوان نمک امولسیون کننده در محصولات لبنی فرآوری شده مانند پنیر استفاده می شود. این ماده شیمیایی آب شدن پنیر را بدون اینکه چرب شود، آسان می کند. همچنین به عنوان یک عامل بافر کننده در ترکیب با اسید سیتریک عمل می کند و کنترل دقیق pH را برای بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها ارائه می دهد. کاربرد سیترات سدیم در صنایع غذایی در اصل به عنوان یک افزودنی غذایی برای بهبود طعم یا اهداف نگهداری است.
علاوه بر کاربرد آن در جمع آوری و ذخیره خون در محیط های پزشکی، سیترات سدیم می تواند ناراحتی ناشی از عفونت های دستگاه ادراری را تسکین دهد. این ترکیب شیمیایی همچنین یک ملین عالی است و مشکل اسیدوز را کاهش می دهد. سیترات سدیم همچنین به عنوان یک آنتی اسید، به ویژه قبل از بیهوشی عمل می کند. شما به راحتی می توانید سیترات سدیم را در بسیاری از محصولات دارویی، رنگ مو، لوازم آرایشی و دئودورانت ها پیدا کنید. همچنین در محصولات مراقبت از مو، مراقبت از دهان، مراقبت از پوست نیز وجود دارد.
این ترکیب شیمیایی در محیط های صنعتی به عنوان یک پاک کننده استفاده می شود. این ماده برای تمیز کردن و پاکسازی دیگ های بخار و سیستم های آب گرم از رسوبات کلسیم و لایه های زنگ استفاده می شود. همچنین به عنوان یک عامل بافر و کمپلکس کننده در فرآیندهای آبکاری عمل می کند.
یک مطالعه فارماکوکینتیک اخیر نشان داد که کلیرانس سیترات سدیم در بیماران بدحال مختل نمی شود. با این حال، کاهش متابولیسم این ماده شیمیایی در بیماران مبتلا به بیماری مزمن کبد، هپاتیت ایسکمیک، هیپوکسی و اختلال در پرفیوژن عضلانی رخ می دهد که معمولا در بخش ICU مشاهده می شود.
تجمع سیترات سدیم منجر به هیپوکلسمی یونیزه و اسیدوز در بدن می شود که به دلیل کاهش انقباض میوکارد و هیپوتونی عروقی باعث افت فشار خون می شود. هنگام استفاده از این ترکیب شیمیایی باید بسیار دقت داشته باشید. برای اطلاع از قیمت خرید سیترات سدیم می توانید به سایت های فروش محصولات شیمیایی مراجعه کنید.
