بوتیل استات یک استر با فرمول مولکولی C6H12O2است. این ترکیب شیمیایی در میوه های مختلف، به ویژه سیب های قرمز یافت می شود. این ترکیب آلی مصارف مختلفی در صنایع محتلف از جمله طعم دهنده غذا، حلال در فرآیند تولید لاک و پولیش، جوهر، چسب و گاهی اوقات به عنوان حلال با جوش بالا دارد.
بوتیل استات (butac) یک مایع بی رنگ و قابل اشتعال است که بیشتر به عنوان حلال صنعتی استفاده می شود. تقریباً 90 درصد از این ماده به عنوان حلال پولیش در رنگ خودرو و پوشش های سطحی مبلمان چوبی و در انواع رزین های پوششی از جمله اپوکسی ها، یورتان ها، سلولزیک ها، اکریلیک ها و وینیل ها استفاده می شود. دلیل کاربرد بسیار زیاد این ترکیب شیمیایی در این محصولات، جریان پذیری و مقاومت خوبی است که در برابر برس هنگام استفاده از آن ایجاد می کند.
بوتیل استات یک ترکیب آلی است که به طور طبیعی در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد. با این حال، می توان آن را به صورت شیمیایی نیز تولید کرد. این ترکیب شیمیایی یک مایع بی رنگ با ویسکوزیته کم است که بوی شیرینی شبیه موز دارد. این مایع فرار است و در طبیعت قابل اشتعال است. بوتیل استات در غلظت های بالای بیش از 950 میلی گرم بر متر مکعب سمی می شود.
تولید این ترکیب شیمیایی بیشتر از واکنش بین اسید و الکل همراه با حذف آب صورت می گیرد. بوتیل استات به صورت تجاری با استری کردن اسید استیک با مشتق پروپیلن NBAدر حضور اسید سولفوریک که به عنوان کاتالیزور عمل می کند، تولید می شود. در این فرآیند اسید استیک، بوتانول و اسید سولفوریک در یک راکتور تا دمای 89 درجه سانتی گراد (192 درجه فارنهایت) گرم می شوند.
این ترکیب شیمیایی در صنایع مختلف بسیار کاربرد دارد. بیشترین مصرف این ترکیب شیمیایی به عنوان حلال در تولید رنگ است. علاوه بر این، در ساخت چرم مصنوعی، چسب های پلاستیکی و پوشش ها و روکش های سخت شده نیز استفاده می شود.
در صنعت داروسازی نیز بوتیل استات به عنوان حلال یا عامل استخراج برای پردازش روغن ها و پوشش ها استفاده می شود. از دیگر مصارف صنعتی این ترکیب شیمیایی می توان به روان کننده ها، واسطه ها، پودر میوه و افزودنی های مختلف اشاره کرد. این ترکیب شیمیایی در صنایع غذایی نیز بسیار کاربرد دارد و بیشتر به عنوان طعم دهنده استفاده می شود. برخی دیگر از کاربردهای این ترکیب شیمیایی عبارتند از:
بوتیل استات هم با آتش (امتیاز NFPA 3) و هم در واکنش با آب و هوا به عنوان یک ماده قابل اشتعال طبقه بندی می شود. بخارات آن نیز سنگین هستند و ممکن است در صورت ترکیب با اکسیژن هوا مخلوط های انفجاری تشکیل می دهند.
همچنین توصیه می شود از استنشاق این ترکیب شیمیایی خودداری کنید زیرا باعث سردرد، خواب آلودگی، سوزش دهان، چشم بینی و حالت تهوع می شود. مشخص شده است که بوتیل استات باعث مشکلات تنفسی می شود. بنابراین، برای جلوگیری از هر گونه آسیب به سیستم عصبی باید از قرار گرفتن طولانی مدت در معرض غلظت های بالای آن اجتناب شود.
این ترکیب شیمیایی باید در یک ساختمان با تهویه مناسب و به دور از سایر عوامل اکسید کننده قوی و اسیدها ذخیره سازی شود. بوتیل استات باید دور از نور مستقیم خورشید، گرما و شعله نگهداری شود. این ترکیب شیمیایی در ظروف درب دار که کاملاً بسته هستند مانند مخازن ایزوتانک های ساخته شده از فولاد ضد زنگ، آلومینیوم یا فولاد کربنی نگهداری می شود. برای حمل و نقل، بوتیل استات به عنوان مایع قابل اشتعال طبقه بندی می شود.
