پودر کاکائو فرمند یکی از برندهای شناخته شده کاکائو در ایران است. کیفیت پودر کاکائو این شرکت بسیار مطلوب است و طرفداران زیادی دارد. پودر کاکائو فرمند در بسته بندی های مختلف در دسترس است و شما به راحتی می توانید آن را خریداری کرده و مورد استفاده قرار دهید.
پودر کاکائو از دانه خام کاکائو پس از تخمیر، خشک کردن و پودر شدن به دست می آید. چون کاکائو برشته نمی شود ، طعم شکلاتی چندانی ندارد. با این حال، کاکائو را می‌توان به غذاها و نوشیدنی‌های مختلف اضافه کرد تا طعم شیرین را به آنها اضافه کند.
کاکائو یکی از مغذی ترین مواد غذایی روی کره زمین است کاکائو به شما این امکان را می دهد که از تمام فواید شکلات بهره مند شوید، اما بدون شکر تصفیه شده یا چربی اشباع شد! پودر کاکائو خالص ترین شکل شکلات است و به اشکال مختلف موجود است.
دانه های کاکائو اغلب پس از انجام فرآیند تخمیر و خشک شدن، برشته می شوند. مگر اینکه پردازنده برای تولید کاکائو نیاز به نگه داشتن بخشی از برداشت کاکائو داشته باشد، کل برداشت معمولاً برای ایجاد کاکائو برشته می شود.
کاکائو از تفت دادن دانه های تخمیر شده و خشک شده کاکائو ایجاد می شود. برشته کردن دانه کاکائو چیزی است که به کاکائو طعم شکلاتی می دهد. شکلات در این مرحله شیرین نیست، زیرا با شکر یا شیر مخلوط نشده است اما حاوی طعم شکلاتی متمایزتری است.
کاکائو حاوی مقدار قابل توجهی فیبر در هر وعده است. فیبر با تمیز و سالم نگه داشتن روده بزرگ به سیستم گوارش کمک می کند. شما به راحتی می توانید با افزودن پودر کاکائو به یک شیک پروتئینی یا پاشیدن آن روی میوه های شیرین شده، به میزان فیبر روزانه خود برسید.
مصرف مقدار کمی پودر کاکائو در روز می تواند برای سلامتی شما مفید باشد. تصور می شود کاکائو از نظر غذایی حاوی بالاترین منبع منیزیم است، بنابراین می تواند به شما کمک کند تا مقدار توصیه شده روزانه 300 میلی گرم برای مردان و 270 میلی گرم برای زنان را تامین کنید.
منیزیم توسط بدن شما برای تبدیل غذا به انرژی و همچنین حفظ استخوان ها و دندان ها استفاده می شود. پودر کاکائو سرشار از چربی های تک غیراشباع است که بدن شما برای حفظ سلامت قلب و کاهش سطح کلسترول بد به آن نیاز دارد.
پودر کاکائو منبع خوبی از آهن، پتاسیم، پروتئین و فیبر طبیعی است. آهن به مبارزه با خستگی کمک می کند، پروتئین توده عضلانی را می سازد و فیبر به سیستم گوارش شما کمک می کند تا به خوبی کار کند.
بسیاری از مردم معتقدند پودر کاکائو می تواند خلق و خوی شما را بهبود بخشد و سطح انرژی شما را افزایش دهد زیرا حاوی ترکیبی به نام فنیل اتیل آمین است.
از آنجایی که کاکائو به اشکال مختلف موجود است، روش های بی پایانی برای خوردن آن وجود دارد. این روش های خوشمزه برای لذت بردن از کاکائو در خانه را بررسی کنید:
در اسموتی ها. برای جبران تلخی کاکائو، آن را با مواد افزودنی شیرین مانند موز، خرما یا عسل جفت کنید. آن را در یک کاسه اسموتی کاکائو زغال اخته یا اسموتی چیا شکلات تلخ برای یک خوراکی شیرین مغذی امتحان کنید.
به عنوان شکلات داغ. کاکائو داغ خود را از ابتدا بسازید (با پودر کاکائو) به جای استفاده از مخلوط نوشیدنی های از پیش ساخته شده شیرین برای نوشیدنی سالم تر از آن استفاده کنید.
در کاسه های صبحانه. کاکائو را با جو، توت فرنگی، عسل و کره فندق برای ایجاد یک کاسه صبحانه سالم مخلوط کنید. تهیه بلغور جو را با گوجی بری و نوک کاکائو امتحان کنید. همچنین می توانید پودر کاکائو را مستقیماً با جو دوسر مخلوط کنید تا طعمی شکلاتی و بدون شکر اضافی داشته باشید.
در محصولات پخته شده. از کاکائو برای محصولات پخته شده با شکلات خانگی استفاده کنید. این براونی های منحصر به فرد را امتحان کنید یا برای طعم دار کردن یک دسر بی مزه، این تخته های شکلاتی را امتحان کنید.
