همانطور که می دانید دوره جوجه کشی شامل دو مرحله است که به نام های دوره ستر و دوره هچر شناخته شده است. از زمانی که تخم ها را داخل دستگاه جوجه کشی میگذارید و دستگاه را برای جوجه کشی روشن می کنید دوره ستر شروع می شود.
هم چنین به سه روز آخر جوجه کشی دوره هچر می گویند، به عنوان مثال دوره جوجه کشی مرغ 21 روز است که دوره ستر آن 18 روز و دوره هچر آن 3 روز است. یا مثلا دوره جوجه کشی بلدرچین 17 روز است که 14 روز اول آن دوره ستر و 3 روز بعدی دوره هچر نامیده می شود.
پس از پایان یافتن دوره ستر باید تخم ها را وارد دوره هچر نمود، برای این منظور باید دما و رطوبت دستگاه را برای دوره هچر تنظیم نمود و چرخش تخم ها را متوقف کرد. چرا که در این دوره جوجه ها کاملا رشد کرده اند و آماده بیرون آمدن از تخم هستند. اما با توجه به اینکه دستگاه های جوجه کشی گروه صنعتی اسکندری دارای قابلیت ستر و هچر همزمان هستند، بنابراین نیازی به تنظیم مجدد دما و رطوبت و متوقف ساختن چرخش تخم ها نیست.کافیست تخم های رسیده به این دوره را به قسمت پایین دستگاه منتقل کنید تا عملیات هچ جوجه ها آغاز شود، چرا که قسمت پایینی دستگاه طوری طراحی شده که دمای آن پایین و رطوبت آن بالا باشد.
مزایای استفاده از دستگاه های ستر و هچر همزمان چیست ؟
اول اینکه با خرید دستگاه های جوجه کشی ستر و هچر همزمان دیگر نیازی به خرید دستگاه جوجه کشی جداگانه برای هچ جوجه ها نیست و از همان دستگاه می توان به عنوان هچر استفاده نمود.
دوم اینکه اگر کسی صاحب مزرعه ای باشد و پرنده های او به صورت روزانه تخم نطفه دار تولید کند، دیگر نیازی به انبار تخم ها نیست. یعنی هر روز می تواند تخم ها را داخل دستگاه بگذارد تا جوجه کشی از آنها آغاز شود.
اما اگر شخص پرورش دهنده از دستگاه های تمام ستر استفاده کند، باید تا رسیدن تخم ها به اندازه ظرفیت دستگاه صبر کند و سپس همه تخم ها را با هم به دستگاه منتقل کند. در این صورت تخم های جمع آوری شده از روز های اول کهنه خواهند شد و در نتیجه احتمال جوجه شدن آنها کاهش خواهد یافت.
