پرورش دهندگان و افرادی که به صنعت جوجه کشی علاقه دارند، با استفاده از دستگاه های جوجه کشی در ظرفیت های خانگی و صنعتی اقدام به جوجه درآوری از تخم های نطفه دار پرندگان مختلف می‌کنند. وظیفه این دستگاه ها ایجاد محیطی مناسب برای رشد جنین و جوجه در تخم است.در نتیجه برای اینکه این محصولات بتوانند شرایط ایده آل برای بیرون آمدن جوجه از تخم ها را فراهم کنند، نیاز به استفاده از قطعات مختلفی دارند.
یکی از این قطعات بسیار مهم و حیاتی موتور ماشین جوجه کشی می‌باشد. زمانی که کاربر اقدام به قرار دادن تخم ها درون دستگاه می‌کند، باید آنها را داخل شانه های ستری مخصوص گذاشته و سپس شانه را روی راک و طبقات دستگاه قرار دهد. راک و طبقه ها، شانه های حامل تخم را نگه داشته و در هنگام شروع به کار دستگاه، آنها را به حرکت در می‌آورند.
قدرتی که سبب می‌شود تا راک به همراه تخم های قرار داده شده روی آن، به حرکت دربیایند را موتور تامین می‌کند. شاید این سوال برایتان پیش بیاید که دلیل چرخش تخم چیست؟ پاسخ این سوال این است که در هنگام چرخش، جنین و زرده در تخم جا به جا شده و جنین به دیواره تخم نمی‌چسبد. اگر این چرخش صورت نگیرد، موجب چسبیدن زرده و جنین به دیواره داخلی پوست تخم شده و آسیب های جبران ناپذیری به آن وارد می‌شود.
در طبیعت نیز مرغ مادر هر چند وقت یکبار شروع به چرخاندن و حرکت دادن تخم ها می‌کند. توجه داشته باشید که این چرخش باید طبق اصول و به صورت استاندارد انجام شود. سرعت زیاد یا کم چرخش می‌تواند موجب آسیب رساندن به جنین شود. موتور ها بر اساس قدرت و توانی که دارند در انواع دستگاه ها با ظرفیت های مختلفی استفاده می‌شود.
زیرا موتور ضعیف نمی‌تواند وزن تعداد زیادی تخم نطفه دار تحمل کرده و آنها را بچرخاند. افراد علاقه مند به ساخت دستگاه و یا کسانی که در این صنعت فعالیت می‌کنند، بهتر است قبل از خرید موتور دستگاه جوجه کشی به این نکات توجه کنند تا این قطعه مهم در میان دوره جوجه آوری خراب نشده و راندمان را کاهش ندهد.
