تجهیزات آشپزخانه صنعتی
درباره تجهیزات آشپزخانه صنعتی
در گذشته بسیاری از عملیات پخت غذا توسط نیروی کار انجام می شد ولی در تجهیزات آشپزخانه صنعتی امروزی دیگر دخالت انسان به حداقل رسیده و بیشتر از نیروی کار به عنوان ناظر به تجهیزات آشپزخانه صنعتی استفاده می شود و تولیدات تجهیزات آشپزخانه صنعتی روز به روز افزایش یافته هست .
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی
خب از آن جای که معلومه تجهیزات آشپزخانه صنعتی انواع مختلفی دارد و در هر قسمت از آشپزخانه صنعتی تجهیزات مخصوص آن قسمت مورد استفاده قرار می گیرد.چون برای درست کردن یک غذا مراحل نگه داری و پخت و پز شست و شو و غیره ... تقسیم می شود.تجهیزات آشپزخانه صنعتی به شش قسمت تقسیم می گرد.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی پخت
تجهیزات آشپزخانه صنعتی آماده سازی
تجهیزات آشپزخانه برودتی
تجهیزات آشپزخانه سرو
تجهیزات آشپزخانه حمل و نقل و نگهداری
تجهیزات آشپزخانه شست و شو
