در هنگام عملیات اجرای بتن ریزی بسیار مهم است که منطقه جغرافیایی اجرای پروژه ماله پروانه ای را به خوبی بررسی کرده و تجهیزات مناسب برای اجرای آن را فراهم کنیم. بتن ریزی در هوای سرد با ماله پروانه ای و بتن ریزی در هوای گرم با ماله پروانه ای تفاوت هایی دارند . دقت نکردن به آن ها باعث افت زیاد کیفیت کار میشود . برای این کار بایستی به چندین نکته داشته باشیم . در ابتدا باید بگوییم که منظور از هوای سرد بر اساس قوانین ساختمان سازی کشور، دمای کمتر از 10 درجه سانتیگراد است . در مواقعی که بتن را جابجا و در داخل وسیله نقلیه مخلوط میکنیم نباید دمای اندازه گیری شده آن از 5 درجه سانتیگراد پایین تر باشد .
به طور کلی هنگامی که سرعت فرایند هیدراتاسیون پایین تر باشد، کریستال های بتن در هنگام بتن ریزی در هوای سرد دیرتر شکل میگیرند . برای این کار بایستی چندین مرتبه دمای بتن اندازه گیری شود . دقت شود که دمای بتن مورد استفاده در هنگام اجرا در حدود 10 درجه سانتیگراد باشد . این نکته به خصوص برای سطوح با ضخامت کم بسیار با اهمیت است .
معمولا برای اجرای عملیات این عملیات با ماله پروانه ای یا ماله برقی بایستی به گوشه های بتن توجه زیادی کرد . زیرا در این قسمت ها احتمالا یخ زدگی بتن بالا تر است . بسیار مهم است که در تمامی مراحل بتن ریزی دقت کنیم که هیچگونه یخزدگی در سطح بتن حاصل نشود .
حین اجرای بتن ریزی برای خنک کردن بتن میتوان از آب جوش استفاده کرد . همچنین استفاده از پوشش های مختلف در حین کیورینگ بتن روشی جایگزین است . البته این روش ها ، سنتی و چندان مفید نیستند . بهترین روش استفاده از ضد یخ بتن در هنگام بتن ریزی در هوای سرد است.
