شمال ایران به دلیل اقلیم مرطوب و آبوهوای معتدل، یکی از مناطق مستعد برای کاشت و تولید انواع مرکبات است. این منطقه، به ویژه استانهای مازندران و گیلان، به عنوان قطبهای اصلی تولید مرکبات در ایران شناخته میشوند. مرکبات از میوههای محبوب و پرمصرف در ایران و جهان هستند و شمال ایران به دلیل شرایط خاص آبوهوایی، محیطی بسیار مناسب برای تولید این میوهها فراهم کرده است. در این مقاله، به بررسی انواع مرکبات شمال ایران از سایت ایران کپ میپردازیم.
پرتقال از معروفترین و پرمصرفترین مرکبات تولیدی در شمال ایران است. انواع مختلفی از پرتقال در این منطقه کشت میشود که معروفترین آنها عبارتند از:
نارنگی نیز از دیگر مرکبات پرطرفدار و معروف شمال ایران است. این میوه با طعم شیرین و پوست نازک، یکی از میوههای زمستانی محبوب به شمار میرود. از انواع مختلف نارنگی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
لیموترش به دلیل طعم ترش و خاصیتهای درمانی، جایگاه ویژهای در میان مرکبات دارد. این میوه به طور گسترده در مناطق شمالی ایران کشت میشود و در آشپزی و تهیه نوشیدنیها بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. از انواع لیموترشهای محبوب شمال ایران میتوان به لیموترش مازندرانی اشاره کرد که به دلیل عطر و طعم قویاش شهرت دارد.
گریپ فروت از دیگر مرکبات مهمی است که در شمال ایران تولید میشود. این میوه بزرگ و خوشطعم به دلیل خاصیتهای ضدعفونیکننده و تقویتکننده سیستم ایمنی بدن شناخته میشود. گریپ فروت سرخ و گریپ فروت سفید از انواع اصلی این میوه در شمال ایران هستند.
لیمو شیرین از مرکبات پرمصرف و مفید شمال ایران است. این میوه به دلیل طعم شیرین و خاصیت تسکیندهنده برای گلو و سرماخوردگی بسیار محبوب است. لیمو شیرین مازندران به دلیل طعم مطبوع و خوشعطر بودن، یکی از پرطرفدارترین انواع این میوه در ایران محسوب میشود.