هر یک از ما اطلاعات زیادی در مورد چگونگی صرف غذا و اهمیت وعده های غذایی و مصرف روزانه میوه جات یا سبزیجات برای حفظ سلامت بدنمان داریم و آن را رعایت می‌کنیم زیرا اطمینان داریم که تغذیه خوب برای حفظ سلامتی و پرورش اندام بسیار مهم بوده و غیر قابل انکار است. موضوع سلامت بدن و حفظ آن ازطریق مصرف مواد غذایی و خوراکی های مفید بر کسی پوشیده نیست و مکررا از سوی کارشناسان و پزشکان تغذیه توصیه می‌شود.
تناسب اندام فقط برای بدن نیست. داشتن یک مغز سالم نیز بسیار مهم است. آمادگی مغزی برای زنده نگه داشتن ذهن و جلوگیری یا مقابله با بیماری های شناختی مهم است.
اما سلامت ذهن چه می‌شود و برای داشتن یک ذهن سالم چه کارهایی را باید انجام دهیم؟ در مورد داشتن ذهن سالم نیز توصیه هایی وجود دارد که می‌توان آن را به کار گرفت و همچنین مواردی که باید از آن اجتناب نمود تا بتوانیم به تقویت ذهن پرداخته و یک ذهن سالم داشته باشیم.
اگر چه که خوردن غذای مناسب روش مناسب و صحیحی برای سلامتی فیزیکی محسوب می‌شود اما باید گفت که این موضوع در مورد داشتن ذهن سالم نیز صدق می‌کند.
ممکن است در ابتدا این تصور ایجاد شود که این موضوع یعنی رژیم غذایی و خوراکی مناسب، درباره اصطلاحی به نام غذاهای ویژه است و غذاهای ویژه به آن گروه از خوراکی هایی اشاره دارد که دارای مواد مغذی و مفید برای قسمت های مختلف بدن هستند. با توجه به موضوع بیان شده ممکن است اینگونه به نظر برسد که این غذاها دارای قدرت های جادویی برای بهبود سلامت ذهن و بدن هستند.
برخی افراد این ایده را دارند که این بیانات تنها برای تبلیغات و گرفتن یک برنامه و رژیم غذایی مفید برای افراد است و برخی منابع نشان می‌دهند که این اصطلاح تنها یک ابزار بازاریابی ساده است.
البته باید این موضوع مهم را دانست که یک رژیم غذایی خوب، تاثیر زیادی برای سلامت ذهن دارد و بسیار مهم است که از یک رژیم بهینه و متناسب با ویژگی های هر فردی پیروی کرد. زیرا تحقیقات مختلف نشان داده اند که رژیم غذایی می‌تواند نقش مهمی در مدیریت و جلوگیری از بروز برخی بیماری های خاص ذهنی و روحی همچون شیزوفرنی، افسردگی و آلزایمر داشته باشد.
البته باید به این نکته نیز اشاره داشت که رژیم غذایی می‌تواند این شرایط را کنترل کند و منجر به تقویت ذهن شود و اینکه بایستی در کنار سایر درمان ها، یک رژیم غذایی مفید را دنبال کرد. با این حال رژیم غذایی ممکن است در کنار تمامی راهکارها و درمان ها برای داشتن ذهن سالم، نقش مهمی ایفا کند.
برای صحت مطلب بیان شده به این موضوع توجه داشته باشید که آمارها اعلام می‌دارند که کمتر از نیمی از افرادی که دچار مشکلات ذهنی هستند به طور روزانه میوه تازه مصرف می‌کنند و آن را در برنامه غذایی خود گنجانده اند و این در مقایسه با افراد دیگری است که بیان می‌دارد، بیش از دو سوم آن هایی که میوه تازه را در برنامه غذایی خود قرار داده‌اند و مصرف می‌کنند، تقریبا با هیچ گونه مشکل ذهنی مواجه نشده اند و گزارشی اعلام نشده است.
بنابراین باید گفت که یک رژیم غذایی ضعیف ممکن است باعث بروز مشکلات زیادی شود و یا اینکه مشکلات ذهنی می‌توانند عدم تمایل به تغذیه سالم را ایجاد نمایند.
در هر صورت شکی نیست که احساس سلامتی در صورت مصرف رژیم غذایی سالم که شامل کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و آب سالم شود، به دست می‌آید و در خلال آن و با رعایت آن می‌توان یک ذهن سالم داشت.
برای داشتن یک مغز سالم، با فعالیت های زیر، خود را از نظر روحی به چالش بکشید.
یادگیری یک مهارت جدید عملکرد مغز را بهبود می بخشد. مهارت های جدید نه تنها باعث بهبود حافظه شده بلکه به بخشی از مغز که از مسئول محافظت از حافظه است، کمک می کند. یادگیری مهارت های جدید به ویژه مهارت های پیچیده تر، مغز را درگیر کرده و قدرت مغز را نیز افزایش می دهد.
بازی های مغزی مانند سودوکو و پازل برای تقویت و داشتن یک مغز سالم مناسب است. این فعالیت ها بر حافظه کوتاه مدت تاثیر گذاشته و از رسوب پروتئین که تاثیر منفی بر سلامت مغز دارند، جلوگیری می کند. سعی کنید تا حد ممکن ذهن خود را فعال نگه دارید. یک بازی فکری انتخاب کرده و از همان ابتدای جوانی شروع به بازی کنید. به طور کلی فعال بودن ذهن در جوانی نسبت به میان سالی سودمنتر است. هرچه بازی پیچیده تر باشد، تاثیرش بر سلامت مغز بیشتر است.
ابتدا با موضوعات کوتاه شروع کنید. سپس سعی کنید موضوعات پیچیده تر در مورد اطلاعات کشورها، اطلاعات بدن و…. را شروع به حفظ کردن کنید. حفظ مطالب به داشتن مغز سالم کمک می کند.
خواندن مطالب، کتاب ها، مجلات، شعرها و … باعث درگیر شدن و تمرین مغز می شود. یادگیری مطالب جدید عملکرد مغز را بهبود بخشیده و فعالیت مغز را بالا می برد. معمولا افراد بدون حواس پرتی فقط 5 دقیقه روی خواندن تمرکز دارند. سعی کنید بیشتر مقالات و مطالب جذاب بخوانید. اگر نویسنده ای مورد علاقه شماست، سعی کنید کتاب های او را بیشتر بخوانید تا مغز سالم تری داشته باشید.
تحقیقات نشان داده افرادی که روابط نزدیک و حمایت عاطفی از سمت دوستان دارند، شانس بالاتری برای مبارزه با زوال عقل دارند. حتی ارتباطات اجتماعی کلی به سلامت مغز کمک می کنند. سعی کنید هر روز با دوستانتان در تماس باشید. برای اعضای خانواده خود نامه بنویسید. تعامل در رسانه های اجتماعی نیز به سلامت مغز کمک می کند.
سعی کنید به دنبال دوستان بیشتری باشید. ثابت شده است مشارکت در فعالیت های اجتماعی سلامت مغز را بهبود بخشیده به همین دلیل بهتر است به گروه های بیشتری پیوسته و دوستانی پیدا کنید تا مدت زمان بیشتری با آن ها وقت بگذرانید.
هنگام نهار با همکاران خود بنشینید. در یک کلاس جدید ثبت نام کنید. با افراد غریبه در مترو یا اتوبوس گپ بزنید. این فعالیت ها به داشتن مفز سالم کمک خواهد کرد.
پیاده به مدت 45 دقیقه در روز باعث ایجاد فعالیت مغزی مثبت شده و این فعالیت مغزی با هجوم اکسیژن در طول تمرین به زنده ماندن نورون های مغز کمک می کند. همچنین ثابت شده است که اندازه واقعی مغز به ویژه لوب فرونتال با ورزش افزایش می یابند.
استفاده از وزنه در هنگام پیاده روی تاثیر مثبتی بر سلامت مغز دارد. برای تقویت سلامت روان و مغز سالم قبل از پیاده روی وزنه ای به مچ پای خود بسته و سپس پیاده روی را آغاز کنید.
ورزش هایی که نیاز به انجام مراحل ذهنی دارد باعث افزایش سلامت روان می شود. فعالیت هایی هوازی که عضلات و ذهن را درگیر کرده بیشتر انجام دهید. ورزش های بدنی ساده بدون فعالیت ذهنی، تاثیر کمتری بر سلامت روان دارد. سعی کنید مدیتیشن یا یوگا کار کنید ،با این کار ذهن شما بسیار آرام خواهد شد.
بهبود هماهنگی و تعادل روشی مطمئن برای جلوگیری از صدمات مغزی مربوط به سلامت روانی و شناخت ذهنی آسیب دیده است. با فعالیت هایی مانند تای چی، عضلات مورد استفاده برای تعادل تقویت شده و احتمال افتادن و آسیب دیدگی سر کمتر می شود. سعی کنید روی یک پا استاده و تعادل بدن را حفظ کنید. ممکن است ابتدا نتوانید، اما با تمرین زیاد شروع با یادگیری خواهید کرد.
سعی کنید مصرف مواد غذایی با چربی های اشباع، چربی های ترانس و مواد مضر را تا حد امکان محدود کنید. در عوض بهتر است مواد غذایی مانند غلات و سبزیجات برگ دار که هر دو منبع خوبی از ویتامین B هستند و خطر ابتلا به بیماری روانی را کاهش می دهند بیشتر مصرف کنید. در واقع کاهش مصرف کالری های دریافتی باعث داشتن مغز سالم تر می شود.
گیاهان بسیاری وجود دارند که استفاده مستمر و مرتب از آن ها باعث تقویت حافظه و مغز سالم می شود. برخی این گیاهان به شرح زیر هستند:
مصرف مواد مخدر و کشیدن سیگار تاثیر منفی بر سلامت روان دارد. سیگار کشیدن باعث زوال عقل، زوال مغز و اختلالات مغذی شده و با متوقف کردن استعمال دخانیات شانس زندگی و داشتن مغز سالم افزایش می یابد. در صورت مصرف الکل، مصرف آن را قطع کنید. استعمال دخانیات و نوشیدن الکل بر حافظه و مهارت های زبانی تاثیر منفی گذاشته باعث روان پریشی و اضطراب می شود.
بی خوابی باعث افزایش پروتیئن های مغز و آلزایمر می شود. خواب کافی به مبارزه با ژن های مرتبط با آلزایمر کمک می کند.
برای مطالعه بیشتر در این مورد میتوانید به آدر زیر وارد شوید
