روش کشت هیدروپونیکی یا آب کشت زعفران از لحاظ هزینه های اولیه فرق زیادی با سایر روش ها ندارد اما در روش هیدروپونیک راندمان کشت و تولید محصول تا حدود 30 درصد افزایش می یابد و سود بیشتر می شود.
در این روش ریشه گیاه باید یا در هوای فوق العاده مرطوب، یا در آب و یا در بعضی مواد جامد (غیر از خاک) که رطوبت را به مقدار بالا در خود ذخیره می کنند، نگهداری شوند. در روش هیدروپونیک، آب موجود در اطراف ریشه، مواد مغذی و اکسیژن را به گیاه می‌رساند.
در کشت معمولی زعفران باید در اواخر تابستان یا اوایل پاییز کاشته شود. اما در کشت هیدروپونیک زعفران دیگر زمان کشت اهمیت ندارد.
مرحله بدون محصول و خواب گیاه تقریباً 9 ماه طول می کشد، بنابراین شروع با پیازهای جدید در هر چرخه در واقع مقرون به صرفه ترین راه است. و معمولا 45 روز طول می کشد.
پیازها را می توان تقریبا در دوره های 45 روزه کاشت، گل داد و برداشت کرد.
گزینه دیگر این است که چندین مجموعه از پیازها نگه دارید، پیازهای خفته باید در یک مکان خشک نگهداری و در زمان مناسب کاشته شوند.
برای کشت هیدروپونیک زعفران به سینی های نشا هم چنین جعبه هایی برای انتقال زعفران ها به زمین احتیاج است.
گلدهی زعفران بستگی به کاهش دما و رطوبت کافی دارد.
14 الی 16 ساعت نور روزانه طول روز برای تحریک گلدهی مطلوب است. بعد از گلدهی طول روز می تواند به 12 الی 14 ساعت کاهش یابد.
روش کشت هیدروپونیک جزو روش های است که کشورهای زیادی که قطب تولیدات کشاورز هستند مانند چین و آمریکاه و بسیاری دیگر از آن ها استفاده می کند.
کاهش مصرف سموم؛ زیرا در روش هیدروپونیک بستر کشت به طور مداوم تعویض می شود. همچنین کود مورد نیاز به میزان خیلی کم و به طور کاملا یکنواخت امکان پخش دارد.
اقتصادی و مقرون به صرفه؛ مدت زمان برداشت در کشت هیدروپونیک بسیار کوتاه است. یکی از بزرگ ترین مزایای این سیستم کشت این است که حتی در فضای کم می توان مقدار قابل توجهی زعفران برداشت نمود.
کاهش مصرف آب؛ از آن جایی که در این روش دیگر نفوذ عمقی آب در خاک مفهومی ندارد بنابراین میتوان گفت که راندمان آبیاری بالاست.
مهمترین مزیت کشت هیدروپونیک و یا به عبارتی کشت گلخانه ای مساله بهداشت است، زیرا به دلیل وجود نداشتن خاک دیگر بستری برای پسماند مواد آلی، بیماری های قارچی و میکروبی و حشرات وجود ندارد.
در نهایت این نکته قابل تکرار است که تولید گلخانه ای نه تحت تاثیر آب و هواست و نه فصل فقط با توسعه سیستم قابل قبول، می توان تولیدات فوق العاده ای داشت. برای مشاوره بیشتر در خصوص کشت زعفران به جالیزان اعتماد کنید.
