انبردست زمانی مورد توجه قرار می گیرد که بخواهیم شی ظریف و کوچک را نگه داشته و یا آن را از جایی بیرون بکشیم. یا بخواهیم شی را در جایی ثابت نگه داریم.
همینطور از انبردست برای خم کردن و فشردن اشیایی که نیازمند نیروی بیش از نیروی دست انسان است، استفاده می کنیم.
کلا انبر به وسیله ای اطلاق می شود که به کمک آن بتوان اشیایی که امکان نگهداری به طور مستقیم یا با دست را ندارند، نگه داشت.
انبردست گونه ای از امور است که برای نگه داشتن، خم کردن، بریدن سیم و کابل، چرخاندن یا خم کردن قطعات فلزی کوچک و بیرون کشیدن میخ از دیوار یا چوب یا هر جای دیگری استفاده می‌شود.
ابن وسیله جزو ابزارهای دستی به شمار می رود.
ساخت اولین انبرها به حدود ۳ هزار سال قبل از میلاد مسیح برمی گردد که در آهنگری ها برای نگه داشتن فلزات داغ و گداخته به کار می رفت.
انبردست از دو قسمت یا اهرمی که به هم متصل شده به وجود آمده است.
دسته های آن دارای یک روکش پلاستیکی است که در برابر جریان الکتریسته عایق می باشد و همچنین در دست راحت تر گرفته شده و سر نخورد.
همچنین نک آن دندانه دندانه است تا وسیله ای که می‌خواهیم بین دو دندانه قرار بدهیم محکم بین آن قرار گرفته و سر نخورد.
نک انبردست برای نگه داشتن اشیا ساخته شده و قسمت وسط و میانه ان برای بریدن و قطع کردن سیم استفاده می‌شود.
پس این وسیله با مکانیزم اهرمی که دارد، شامل سه قسمت است:
نوک و دسته انبر، موازی هم هستند و قابل تنظیم نیز می‌باشد.
این ابزار ساده و کلیدی مصارف بسیار زیادی داشته و جزو اولین ابزارهایی است که در کارگاه‌ها، مکانیکی، سیم کشی، لوله کشی نجاری، جوشکاری و بسیاری از مشاغل و جاهای دیگر از آن استفاده می شود.
نکاتی که در خرید انبردست باید در نظر بگیریم عبارتند از:الف) جنس و کیفیت مواد اولیه: مواد استفاده شده در ساخت انبردست هم از جهت دوام و عمر آن و هم از جهت اینکه بتواند نیروی لازم را به شیء مورد نظر وارد کند، اهمیت دارد.انبردست های امروزی معمولاً از ترکیب آلیاژ های مختلف با فولاد ساخته می شوند.یکی از این ترکیب ها که باعث استحکام و بالا بردن عمر انبردست می شود، ترکیب کروم وانادیوم با فولاد است و علاوه بر آن باعث می‌شود که این ابزار در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی نیز مقاوم باشد.ب) شکل ظاهری انبردست ها و یا به اصطلاح آرگونومی: انبردست باید استاندارد ساخته شود؛ چه از نظر مواد به کار رفته و چه از نظر شکل و اندازه ظاهری دسته و نوک (یا همان فک‌ها) که باید هماهنگی با یکدیگر داشته باشند و متناسب با فرم دست انسان ساخته شده باشد.ج) روکش دسته ها: روکش دسته ها باید از مواد با کیفیت و استاندارد تهیه شده باشد و متناسب با فرم دست انسان شکل داده شده باشد تا مانع از لغزش آن در دست شود و باید بتوان با کمترین نیرو بیشترین کارایی را از آن حاصل کرد.
