چرا با استفاده از این غذاها می توانید پوست خود را درخشان نگه دارید ، پول زیادی از لوسیون های فانتزی صرف کنید؟
عادات سبک زندگی (مانند سیگار کشیدن و برنزه کردن) و ژنتیک می تواند بر پوست شما تأثیر بگذارد و او را مستعد ابتلا به بیماری های مزاحم کند ، اما این بدان معنا نیست که تلاش برای داشتن چهره ای درخشان و پوست بهتر یک علت از دست رفته است. و در حالی که لوازم آرایشی زیادی وجود دارد که خود را "غذای پوستی" می نامند ، حقیقت این است که کلید حفظ ظاهر سالم از یک بطری به دست نمی آید. در حالی که درست است ، این پاک کننده ها و لوسیون ها یک رفع موضعی را ارائه می دهند-اگر بخواهید یک نوار زیبایی-پوست زیبا و هیدراته از درون شروع می شود. و این همه بستگی به این دارد که آیا بهترین غذاها برای پوست درخشان در بشقاب شما هستند یا خیر.
دکتر جسیکا وو ، متخصص پوست و نویسنده مقاله تغذیه صورت خود می گوید: "تحقیقات گسترده ای در حال انجام است که نشان می دهد غذایی که می خورید می تواند بر چهره شما تأثیر بگذارد." "غذا هضم می شود و وارد جریان خون شما می شود و سپس به پوست شما می رسد." در این پست از مجله اینترنتی جیران قصد داریم به معرفی بهترین غذاها برای درخشان سازی پوست بپردازیم.
این که آیا شما نیاز به درمان آکنه ، جلوگیری از پیری زودرس ، کاهش چین و چروک ها یا مقابله با بیماری مزمن دیگر پوست دارید ، رژیم غذایی مناسب می تواند کمک ارزشمندی باشد. محققان دریافتند که قرار دادن برخی غذاهای سالم در برنامه روزانه شما می تواند با خاموش کردن ژن های التهابی و ارائه ابزارهای مناسب برای تقویت و ساختن بافت های سالم به بدن در مبارزه با مشکلات چهره شما کمک کند. دکتر فرد پسکاتور ، پزشک ، مدافع پزشک پیکنوژنول ، نویسنده و متخصص بهداشت طبیعی می گوید: "پوست ما نشان دهنده سلامت ما است و تغذیه پوست از داخل و خارج دستورالعمل نتایج مطلوب است."
بنابراین ، برای بدست آوردن آن پوست درخشان مورد نظر خود ، چه بخورید؟ بدنبال میوه ها و سبزیجات غنی از ویتامین باشید و پروتئین و چربی های سالم را فراموش نکنید. دکتر هادلی کینگ ، پزشک متخصص پوست در نیویورک می گوید: "به طور کلی ، من رژیم غذایی با پروتئین کافی و چربی های سالم و انواع زیادی از ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی را توصیه می کنم." "به عنوان مثال ، ویتامین C در سنتز کلاژن مهم است ، در حالی که نشان داده شده است که ویتامین D اثرات مضر آفتاب سوختگی را کاهش می دهد. آنتی اکسیدان ها ممکن است بتوانند اثرات آلودگی و سایر خطرات محیطی را که باعث ایجاد رادیکال های آزاد می شود کاهش دهند. و لیکوپن پروتئین ها به اسیدهای آمینه تجزیه می شوند ، که بلوک های سازنده همه پروتئین های موجود در پوست ، مو و ناخن ها و همچنین در بقیه موارد هستند. و چربی های سالم کافی برای عملکرد سد کننده پوست ما ضروری است. "
و اگر گیاه خوار هستید ، مطمئن شوید که به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود به دنبال منابع پروتئین کامل برای سلامت پوست خود و فراتر از آن هستید. Noreen Galaria MD ، FAAD ، متخصص پوست تایید شده در Chantilly ، ویرجینیا ، می گوید: "محصولات حیوانی مانند ماهی ، گوشت قرمز و سفید و لبنیات منابع کامل پروتئین هستند." "اکثر منابع پروتئینی گیاهی ناقص هستند. بنابراین برای گیاهخواران مهم است که انواع زیادی از منابع پروتئین گیاهی را بخورند تا اطمینان حاصل شود که آنها تمام اسیدهای آمینه مورد نیاز خود را دریافت می کنند."
دکتر جوآن سالج بلیک ، EdD ، RDN ، LDN ، FAND ، استاد تغذیه در دانشگاه بوستون و میزبان پادکست تغذیه و سلامتی می گوید: "شما همان چیزی هستید که می خورید و آنچه نمی خورید می تواند بر پوست شما تأثیر بگذارد." بر!. "آکنه یک اختلال التهابی پوست محسوب می شود. محصولات مادر طبیعت دارای اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی روی پوست است."
هنگام غذا خوردن برای سلامت پوست ، چند ویتامین ، مواد مغذی و مواد لازم برای در نظر گرفتن وجود دارد. شما نمی توانید با هیچ میوه و سبزی اشتباه کنید ، اما برای درخشندگی پوست ، به دنبال غذاهایی باشید که حاوی این موارد هستند:
ویتامین سی
ویتامین A
کلاژن
ویتامین E
ویتامین دی
اسیدهای چرب امگا 3
برندا برازلو ، MS ، RDN ، LDN ، CDCES ، متخصص تغذیه ثبت شده در MyNetDiary ، می گوید: "تغذیه یکی از عوامل بسیار مهم برای حفظ سلامت پوست است." "از مواد مغذی به صورت خوراکی و موضعی برای کمک به پوست سالم استفاده می شود. خوردن میوه و سبزیجات بیشتر مواد مغذی کلیدی مهم برای پوست سالم را فراهم می کند ، مانند ویتامین A ، C و E. رژیم غذایی سالم که شامل مقادیر کافی ویتامین A ، C و E به همراه ویتامین D ، روی ، مس و سلنیوم برای سلامت پوست مهم است. "
در مورد مکمل های کلاژن ، "داور هنوز در مورد اینکه آیا هنگام مصرف کلاژن ترجیحاً در پوست متمرکز می شود ، نظر ندارد" ، دکتر کینگ می گوید. با این حال ، او با استناد به مطالعه ای در مجله Drugs in Dermatology ، اشاره کرد که "یافته های اولیه امیدوار کننده است".
ما نمی توانیم در مورد غذا خوردن برای سلامت پوست بدون ذکر آن گروه غذایی بحث برانگیز: لبنیات صحبت کنیم. نظرات متفاوتی در حوزه سلامت وجود دارد ، اما اگر پوست بیش از حد حساس ندارید ، نیازی به اجتناب از شیر و ماست نیست.
دکتر Salge Blake می گوید: "رژیم غذایی سرشار از غذاهای لبنی برای برخی از افراد مشکل ساز است. با این حال ، شیر منبع عالی ویتامین D ، کلسیم و پتاسیم است ، سه ماده مغذی کوتاه در رژیم غذایی اکثر آمریکایی ها." "رعایت سه وعده توصیه شده روزانه لبنیات برای بسیاری از افراد مشکلی ایجاد نمی کند. یک فرد قبل از حذف لبنیات از رژیم غذایی خود باید با متخصص پوست خود مشورت کند."
در مورد آکنه ، مطالعه ای در مجله American Academy of Dermatology ارتباط بین قند و آکنه را نشان داد و دریافت که لبنیات "ضعیف با آکنه ارتباط دارد". بنابراین اگر پوست شما فوق العاده حساس است ، ممکن است بخواهید از آن اجتناب کنید - اما اگر مستعد جوش نیستید ، مجبور نیستید شیر را به طور کامل حذف کنید. شما همچنین ممکن است بخواهید سطوح مختلف چربی شیر را نیز امتحان کنید - دکتر. گالریا می گوید شیر بدون چربی برای آکنه بدتر از 1٪ شیر یا بیشتر است.
آیا مطمئن نیستید که شیر منجر به ترک خوردن می شود؟ با پزشک خود در مورد امتحان رژیم حذف با لبنیات مشورت کنید تا ببینید آیا بر ظاهر پوست شما تأثیر می گذارد یا خیر. "کسانی که پوست حساسی دارند باید با پزشک خود مشورت کنند تا به لبنیات حساسیت داشته باشند (یعنی پاسخ ایمنی به آب پنیر و/یا پروتئین های کازئین موجود در شیر). آلرژی ممکن است منجر به علائم پوستی مانند کهیر یا اگزما شود." سانوسی عمر ، دکتر ، متخصص پوست متخصص کلینیک دکتر مو و پوست دکتر U در ساحل منهتن ، کالیفرنیا. "داشتن یک دفتر خاطرات غذایی می تواند به شما و پزشک شما کمک کند تا نحوه واکنش شما نسبت به غذاهای خاص را بهتر درک کنید."
برای ایجاد رژیم غذایی برای درخشندگی پوست ، غذاهای زیر را به لیست مواد غذایی خود اضافه کنید. این غذاهای سالم پوست شما را تغذیه کرده و آن درخشندگی سالمی را که بدنبال آن هستید به دست می آورند. و در حالی که در حال ایجاد تغییرات سالم تری هستید ، حتما این 21 بهترین هک آشپزی سالم در تمام دوران را امتحان کنید.
دکتر ماری جین ، پزشک متخصص پوست و متخصص پوست در سن کارلوس ، کالیفرنیا می گوید: "خوردن هرگونه غذای مبتنی بر گوجه فرنگی ، مانند سس و آب گوجه فرنگی ، ممکن است به از بین بردن آکنه کمک کند." این همه به لطف ماده ای به نام لیکوپن ، فیتوشیمیایی است که گوجه فرنگی را قرمز می کند. با از بین بردن رادیکال های آزاد پیری پوست ، به تقویت کلاژن کمک می کند و با اکسید کننده اشعه ماوراء بنفش مبارزه می کند.
دکتر کینگ می گوید: "افزایش سطح لیکوپن در رژیم غذایی به اطمینان از وجود این آنتی اکسیدان قوی در پوست کمک می کند ، جایی که می تواند از آسیب های ناشی از نور خورشید محافظت کرده و پوست را صاف تر کند."
برای افزایش فواید لیکوپن گوجه فرنگی ، سعی کنید آنها را به صورت رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی بپزید - پختن گوجه فرنگی سطح لیکوپن آنها را افزایش می دهد. مطالعه ای در مجله درماتولوژی بریتانیا نشان داد شرکت کنندگانی که روزانه پنج قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی می خورند 33 درصد بیشتر از گروه کنترل در برابر آفتاب سوختگی محافظت می کنند.
دکتر Purvisha Patel MD ، متخصص پوست تایید شده توسط Visha Skincare در Germantown ، تنسی ، می گوید: "هویج و سیب زمینی شیرین دارای بتا کاروتن ، یک محافظ طبیعی برای آفتاب ، و سرشار از ویتامین A هستند که کلاژن آسیب دیده را بازسازی می کند."
هویج را به عنوان عصای شگفت انگیز خود تصور کنید: برای چشم خوب و برای از بین بردن جوش ها مفید است. هرچند در اینجا جادویی وجود ندارد-فقط مقدار زیادی بتاکاروتن و ویتامین A ، آنتی اکسیدانی که از تولید بیش از حد سلولهای لایه بیرونی پوست جلوگیری می کند. این بدان معناست که سلولهای مرده پوسته شده کمتری وجود دارد که در غیر این صورت می تواند با سبوم ترکیب شده و منافذ شما را مسدود کند. به علاوه ، ویتامین A نقش اساسی در کاهش توسعه سلول های سرطانی پوست دارد.
دکتر راشل برنز ، متخصص پوست در Sönd در بریتانیا می گوید: "به نظر حرفه ای من ، بهترین غذا برای پوست شما زغال اخته است." مورد علاقه شخصی من اسموتی زغال اخته است:
2 فنجان بلوبری (منجمد)
3/4 فنجان شیر بادام
1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1/8 قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده
دکتر برنز می گوید: "بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان است که به مبارزه با رادیکال های آزاد آسیب رسان به سلول ها کمک می کند. توت ها حاوی مقادیر زیادی از ترکیبات گیاهی معروف به آنتوسیانین هستند که دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند و به خود توت ها ظاهر بنفش-آبی می دهند." "با افزایش سن ، توانایی طبیعی بدن ما در مقابله با رادیکال های آزاد کاهش می یابد ، که به نوبه خود منجر به سطوح بالاتری می شود که می تواند بر سلول های پوست ما تأثیر منفی بگذارد. هنگامی که تعداد رادیکال های آزاد بیشتر از آنتی اکسیدان ها وجود داشته باشد ، سلول های پوست ما شروع می شود. برای تضعیف و نشان دادن علائم پیری. "
زغال اخته همچنین به تقویت استحکام فیبرهای کلاژن کمک می کند ، که دکتر برنز توضیح می دهد "به پوست ما ساختار دهید". اگر به دنبال پوست درخشان هستید ، یک مشت از این انواع توت ها را در اسرع وقت بگیرید!
روغن گلرنگ منبع خوبی از ویتامین E است که نقش مهمی در غذا خوردن برای درخشندگی پوست دارد. برازلو می گوید: "این ویتامین آنتی اکسیدان با کاهش تجزیه کلاژن ، کمک به جلوگیری و ترمیم آسیب ناشی از قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش و کاهش التهاب پوست ، در سلامت پوست نقش دارد." "غذاهای سرشار از ویتامین E شامل جوانه گندم ، تخمه آفتابگردان ، بادام ، روغن آفتابگردان ، روغن گلرنگ ، فندق ، بادام زمینی و اسفناج است."
به علاوه ، امگا 6 موجود در روغن گلرنگ می تواند مرطوب کننده نهایی برای افرادی باشد که از خشکی ، پوسته پوسته شدن یا خارش پوست رنج می برند. آنها دیواره های سلولی را انعطاف پذیر نگه می دارند ، و اجازه می دهد آب بهتر به اپیدرم نفوذ کند. دانشمندان دریافته اند که این روغن حتی ممکن است به افرادی که از شرایط شدید مانند اگزما رنج می برند کمک کند. بنابراین مرطوب کننده را کنار گذاشته و روی گلرنگ کف کنید!
پرتقال یکی از شناخته شده ترین منابع غذایی ویتامین C است و همچنین یکی از بهترین میوه ها برای درخشندگی پوست است. دکتر سالج بلیک توصیه می کند که از مرکبات برای دریافت ویتامین C استفاده کنید-بنابراین اگر بیشتر لیمو ، لیمو یا گریپ فروت هستید ، این نیز خوب است.
برازلو در مورد ویتامین C می گوید: "نشان داده شده است که این آنتی اکسیدان قوی از پوست در برابر استرس اکسیداتیو از جمله آسیب UV به پوست محافظت می کند ، تشکیل سد پوستی را تحریک می کند ، آب رسانی به پوست را بهبود می بخشد و بهبود زخم را بهبود می بخشد." مطالعات نشان می دهد که رژیم کمبود ویتامین C می تواند بر پوست تأثیر منفی بگذارد. "
به دنبال نکات مفیدتری هستید؟ در خبرنامه ما ثبت نام کنید تا دستور العمل های روزانه و اخبار غذا را در صندوق پستی خود دریافت کنید!
دکتر کینگ می گوید: "برای حمایت از سد پوستی ، باید مقدار کافی چربی سالم مصرف کنید." اگر نمی توانید مقدار کافی چربی سالم از غذاهایی مانند ماهی آزاد ، آووکادو و آجیل دریافت کنید ، دکتر کینگ مکمل غنی از امگا 3 مانند روغن کریل را توصیه می کند. دکتر پل جارود فرانک ، متخصص پوست و مو مشهور اهل نیویورک در نیویورک ، نویسنده کتاب The Pro-Aging Playbook و خالق The The Dr. پادکست طرفدار پیری
ماهی قزل آلا علاوه بر اینکه یکی از قوی ترین منابع امگا 3 ضد التهابی است ، حاوی دی متیل آمینو اتانول (DMAE) است. DMAE پوست سالم را ترویج می کند زیرا از یکپارچگی غشای سلولی محافظت می کند. تقویت غشای سلولی در برابر خراب شدن آنها که باعث پیری زودرس می شود ، محافظت می کند. این ماده مغذی همچنین به جلوگیری از تولید اسید آراشیدونیک (AA) ، پیش ساز التهاب که منجر به ایجاد چین و چروک می شود ، کمک می کند. و این همه ماجرا نیست. DMAE به همراه ویتامین B برای افزایش سطح استیل کولین ، یک انتقال دهنده عصبی ضروری برای عملکرد مناسب ماهیچه ها عمل می کند که می تواند چهره شما را قوی و محکم نگه دارد.
دکتر جنیفر هیلی ، MD FAAD ، متخصص پوست و مجری پادکست Radiance Revealed می گوید: "ماهی قزل آلا آلاسکا حاوی اسیدهای چرب آستاگزانتین و امگا 3 است که درخشش زیبایی به پوست می بخشد." "از ماهی قزل آلا که در مزرعه پرورش می یابد ، که غذای کاملاً متفاوتی است و گلوله رنگی به آن داده می شود و فاقد آستاگزانتین است ، خودداری کنید."
دکتر پترسون پیر ، متخصص پوست و مو با موسسه مراقبت از پوست پیر در وست لیک می گوید: "ویتامین C برای تولید کلاژن مهم است و به همراه ویتامین E ، یک آنتی اکسیدان مهم است که می تواند در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت کند." ، کالیفرنیا "همچنین برای تغییر رنگ بسیار عالی است و می تواند به کاهش ظاهر چین و چروک ها کمک کند."
به جای گرفتن یک پرتقال برای دریافت دوز ، بیشتر از چند فلفل دلمه ای زرد غنی از ویتامین C استفاده کنید. در مطالعه ای که بر روی بیش از 700 زن ژاپنی در مجله تغذیه بریتانیا انجام شد ، محققان دریافتند که هرچه سبزیجات زرد و سبز بیشتری مصرف می کردند ، کمتر مستعد چین و چروک و پا کلاغی بودند - حتی زمانی که سیگار کشیدن و قرار گرفتن در معرض نور خورشید را کنترل می کردند. و یک مطالعه خارج از بریتانیا موافق است. مطالعه انگلیسی منتشر شده در مجله American of Clinical Nutrition نشان داد داوطلبانی که روزانه چهار میلی گرم C (آنچه در یک لقمه فلفل زرد دریافت می کنید) روزانه به مدت سه سال مصرف می کنند ، ظاهر چین و چروک ها را تا 11 درصد کاهش می دهد.
کلم بروکلی یکی دیگر از غذاهای غنی از ویتامین C است که برای دستیابی به درخشندگی پوست عالی است. دکتر هارولد لنسر ، MD ، متخصص پوست مستقر در کالیفرنیا که با افراد مشهوری مانند مارگوت رابی و کیم کارداشیان کار کرده است ، می گوید: "[برای] افرادی که پوست مختلط دارند ، من سبزیجات چلیپایی و میوه های آنتی اکسیدانی را توصیه می کنم." علاوه بر کلم بروکلی ، دیگر سبزیجات بزرگ چلیپایی شامل گل کلم ، کلم پیچ و بوک چوی است.
این خربزه را به دستور سالاد میوه خود برای پوست درخشان اضافه کنید. دکتر سالج بلیک می گوید: "ویتامین A برای سلامت پوست شما نیز مهم است ، بنابراین از میوه ها و سبزیجات سبز تیره و نارنجی مانند طالبی ، انبه ، کدو ، سیب زمینی شیرین ، کلم پیچ ، هویج و اسفناج استفاده کنید."
دکتر لنسر می گوید: "کلم پیچ یک انتخاب برتر است زیرا استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد." این سبزیجات چلیپایی سرشار از ویتامین های ضد پیری مورد علاقه پوست A ، C ، E و K. سبزیجات برگ دار یکی از قوی ترین منابع ویتامین K هستند ، این ویتامین به لخته شدن خون و بهبود سریعتر در هنگام خوردن کمک می کند.
دکتر هیلی می گوید: «آووکادو برای افزودن رطوبت به پوست و کاهش التهاب فوق العاده است. به جای سرمایه گذاری در تعداد زیادی از محصولات ضد پیری مشکوک ، به فروشگاه بروید و یک آووکادو بگیرید. این میوه سرشار از اسیدهای چرب تک اشباع نشده است که ثابت شده است با کاهش خطر پیری زودرس ناشی از اشعه ماوراء بنفش ، پوست را آبرسانی و محافظت می کند.
وی افزود: "من توجه ویژه ای به اطمینان از دریافت پروتئین کافی ، در درجه اول به شکل لوبیا و آجیل دارم ، زیرا پروتئین ها اجزای سازنده همه ساختارهای بدن از جمله پوست ، ناخن و مو هستند ؛ و به اندازه کافی دکتر کینگ می گوید: چربی های سالم از منابع مانند آووکادو و آجیل برای ایجاد یک مانع چربی سالم برای پوست من است.
منبع قوی چربی آووکادو همچنین به شما در جذب بسیاری از ویتامین های محلول در چربی کمک می کند که از پوست شما در برابر آسیب های ناشی از نور خورشید نیز محافظت می کند. دکتر پیر می گوید: "چربی های سالم به عنوان ضد التهاب مهم هستند و به حفظ یکپارچگی پوست و همچنین نرم ، نرم و مرطوب نگه داشتن آن کمک می کنند."
توت فرنگی یکی دیگر از میوه های غنی از ویتامین C است که اگر می خواهید پوستی درخشان به رژیم غذایی شما اضافه شود.
دکتر وو می گوید: "میوه ها و سبزیجات حاوی ویتامین ها ، آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات هستند که به ساخت کلاژن قوی کمک می کنند و حتی می توانند به محافظت در برابر اشعه مضر فرابنفش کمک کنند." "برخی تحقیقات نشان می دهد که خوردن میوه و سبزیجات بیشتر می تواند به بهبود رنگ و بافت پوست کمک کند."
دکتر کینگ می گوید: میوه کیوی سرشار از آنتی اکسیدان ها از جمله ویتامین C است. "ویتامین C در مسیری که بدن برای ساخت کلاژن استفاده می کند مورد نیاز است."
صدف ها ممکن است اولین چیزی نباشند که وقتی به پوست درخشان فکر می کنید به ذهنتان می رسد - اما ممکن است بعد از آن! این به این دلیل است که صدف حاوی سطوح بالایی از کمیاب معدنی روی است. بدن شما ممکن است هر روز به مقدار کمی از آن نیاز داشته باشد ، اما روی تأثیر زیادی بر عملکرد سلول ها دارد ، زیرا بیش از 100 آنزیم مختلف برای عملکرد آن نیاز دارند. و سلولهای پوست ، به ویژه ، برای ساخت پروتئین هایی که بافتهای آسیب دیده را ترمیم کرده و بافتهای جدید را بازسازی می کنند ، به روی متکی هستند. این ماده معدنی همچنین با کاهش تشکیل رادیکال های آزاد آسیب رسان به سلول و محافظت از سلول های سازنده کلاژن ، ساختار حمایتی پوست شما ، به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. تحقیقات نشان می دهد که ممکن است از بروز آکنه جلوگیری کند.
برازلو در مورد روی می گوید: "این ماده معدنی از پوست در برابر آسیب های اکسیداتیو در معرض اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند و به پاکسازی باکتری ها از آکنه کمک می کند." منابع غذایی روی شامل صدف ، گوشت گاو ، خرچنگ ، خرچنگ ، گوشت خوک ، طیور ، لوبیای خشک و تخمه کدو است. "
دکتر پاتل می گوید: "غذاهای غنی از پروتئین ، مانند سفیده تخم مرغ ، دارای لیزین و پرولین ، آمینو اسیدهایی هستند که کلاژن را تشکیل می دهند." هر چند زرده را کنار نگذارید! زرده تخم مرغ سرشار از ویتامین هایی است که برای عملکرد مناسب سلول ها ضروری هستند و همچنین دارای "ویتامین زیبایی" ، بیوتین هستند. این ویتامین B بیشتر به رشد موها و تقویت ناخن ها کمک می کند ، اما تحقیقات نشان داده است که از پوست در برابر آکنه ، بثورات و حتی خشکی نیز محافظت می کند.
تخم مرغ همچنین منبع خوبی از ویتامین D است ، یکی دیگر از مواد مغذی ضروری برای سلامت پوست. دکتر پیر می گوید: "ویتامین D به التهاب و سوزش کمک می کند در حالی که ویتامین K می تواند به علائم کشش ، زخم ها و نقاط تیره کمک کند."
دانه چیا یکی دیگر از منابع عالی امگا 3 است. دکتر کینگ می گوید: "اسیدهای چرب امگا 3 به عملکرد سد پوستی کمک می کند. خوردن این چربی های سالم به حمایت از سد پوستی کمک می کند."
مطالعه ای در مجله Evolution and Human Behavior نشان داد خوردن رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات درخشندگی سالم تر ، جذاب تر و درخشنده تری نسبت به قرار گرفتن در معرض نور خورشید دارد. اما این کسانی بودند که روزانه قسمتهای بیشتری از سبزیجات قرمز و نارنجی مصرف می کردند که بزرگترین رنگ آفتابی را داشتند-نتیجه ترکیبات مبارزه کننده با بیماری به نام کاروتنوئیدها که به این گیاهان رنگ می بخشند. غذاهای کمی به اندازه یک سیب زمینی شیرین پخته از نظر زیبایی غنی هستند. در حقیقت ، فقط نصف یک سیب زمینی متوسط 200 درصد از میزان توصیه شده روزانه شما را تامین می کند. با پختن کاروتنوئیدهای بیشتری دریافت خواهید کرد - این تنها یکی از نکات ما در مورد چگونگی استخراج بیشتر مواد مغذی از غذای شما است!
سیب زمینی گاهی اوقات تکرار بدی دارد ، اما سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین C است. آنها ممکن است خوشمزه ترین راه برای بدست آوردن آن پوست درخشان مورد نظر شما باشند!
سبزی مورد علاقه پوپایی دوباره پیروز می شود. دکتر عمر از اسفناج به عنوان منبع خوب ویتامین A و ویتامین C یاد می کند. در تحقیقی که در مجله بین المللی سرطان منتشر شد ، افرادی که بیشترین میزان سبزیجات برگ دار را مصرف کردند ، از سرطان سلول سنگفرشی پوست جلوگیری کردند. محققان حدس می زنند که سطوح بالای فولات ، یک ویتامین B ضروری که به حفظ و ترمیم DNA کمک می کند ، در این سبزیجات ممکن است احتمال رشد سلول های سرطانی را کاهش دهد. فقط یک فنجان اسفناج حاوی 65 of از DV فولات شما است.
شیشه کره کدو تنبل با مینی کدو تنبل و چوب دارچین
تاتیانا برالینینا/شاتر استوک
کدو تنبل منبع خوبی از ویتامین A است و برخلاف تصور استارباکس ، در تمام طول سال خوشمزه است. اگر مطمئن نیستید از کجا شروع کنید یکی از ده ها دستور العمل کدو تنبل ما را امتحان کنید.
انبه میوه دیگری است که برای درخشندگی پوست بسیار مناسب است - این یکی از توصیه های دکتر سالج بلیک برای افزودن ویتامین A بیشتر به رژیم غذایی است.
بادام سرشار از یکی از ویتامین های مرتبط با مراقبت از پوست است: ویتامین E به این دلیل است که این ویتامین به ترمیم سلول های زخم کمک می کند و از آسیب های ناشی از نور خورشید دفاع می کند. داوطلبانی که روزانه 14 میلی گرم از این ویتامین (حدود 20 عدد بادام) مصرف می کردند و سپس در معرض اشعه ماوراء بنفش قرار می گرفتند ، کمتر از افرادی که این ویتامین را مصرف نمی کردند ، سوختند. و از آنجا که ویتامین E همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند ، همچنین بدن شما را از رادیکال های آزاد خطرناک محافظت می کند. بادام همچنین یکی از بهترین منابع کلسیم بدون لبنیات است!
میوه ها تنها منابع عالی ویتامین C نیستند. سبزیجات مانند جوانه بروکسل یکی دیگر از راه های عالی برای افزودن مواد مغذی به رژیم غذایی شما است - در کوتاه ترین زمان پوستی درخشان خواهید داشت.
کرم های ضد آفتاب ، چترهای ساحلی و کلاه های فلاپی بزرگ ابزارهای قابل اعتمادی در زرادخانه مبارزه با سرطان پوست شما هستند. گردو؟ به ذهنم نرسید به گفته بنیاد سرطان پوست ، اسیدهای چرب امگا 3 می توانند با جلوگیری از تشکیل ماده شیمیایی COX-2 از سرطان پوست جلوگیری کنند. گردو منبع اصلی چربی سالم است.
دکتر وو می گوید: "اسیدهای چرب امگا 3 (که در ماهی های روغنی ، گردو و بادام یافت می شود) به تسکین بثورات اگزما کمک می کند."
ناتو یک غذای ژاپنی است که از جوشاندن و تخمیر سویا با باکتری تهیه می شود و ارزش غذایی لوبیا را افزایش می دهد. این دانه های تخمیر شده سویا منحصر به فرد هستند زیرا بالاترین منبع غذایی ویتامین K2 هستند - این ویتامین برای سلامت قلب و عروق و استخوان ها مهم است و همچنین باعث ارتجاعی پوست برای جلوگیری از چین و چروک می شود. علاوه بر این ، natto منبع قوی پروبیوتیک های درمان کننده روده است و این میان وعده منحصر به فرد را یکی از بهترین غذاهای ما برای پوست می داند. یک روده سالم می تواند التهاب را دور نگه دارد ، که به گفته محققان ممکن است بر سلامت پوست ما تأثیر بگذارد زیرا بسیاری از مشکلات مانند آکنه ، اگزما و پسوریازیس ناشی از التهاب است. نگران خوردن سویا هستید؟ ما تحقیق کردیم و به سویای تخمیر شده A-OK می دهیم! اما اگر طرفدار آن نیستید ، می توانید ویتامین K2 را از کره ، گوشت و زرده تخم مرغ تهیه کنید.
زردچوبه فقط در مورد محافظت در برابر سرطان یا کاهش درد تغییر ایجاد نمی کند. این ادویه هندی همچنین می تواند از پوست شما محافظت کند. بر اساس یک مطالعه در Oncogene ، آنتی اکسیدان فعال زردچوبه ، کورکومین ، یکی از موثرترین ضد التهاب ها ، گزینه های مبارزه با رادیکال های آزاد (حتی موثرتر از ایبوپروفن!) است. به علاوه ، تحقیقات نشان می دهد که این ادویه همچنین می تواند برای روشن شدن لکه های تیره رنگدانه یا زخم های ناشی از افزایش سن ، عدم تعادل هورمونی یا قرار گرفتن در معرض نور خورشید با مهار آنزیمی در پوست که رنگدانه تولید می کند ، استفاده شود - فقط کافیست با عسل ترکیب شده و ماسکی شفابخش برای صورت ایجاد کنید!
این میوه گرمسیری حاوی تعداد زیادی آنزیم فعال است که فواید سلامتی آنها را منتقل می کند. یک آنزیم ، کیموپاپائین ، برای تسکین التهاب - منبع مشترک بیماریهای پوستی - استفاده شده است. و آنزیم دیگر ، پاپائین ، می تواند به از بین بردن لکه ها و حتی درمان آکنه در صورت استفاده موضعی کمک کند ، زیرا آنزیم چربی های مسدود کننده منافذ را حل کرده و پوست را تمیز می کند. ناگفته نماند ، فقط یک فنجان پاپایای تازه و رسیده دارای 144٪ DV از ویتامین C تقویت کننده کلاژن است. به همین دلیل است که یکی از بهترین غذاهایی است که برای تقویت عضلات مصرف می شود!
یک فنجان از این اکسیر سبز را برای خود بریزید و شاهد درخشندگی پوست خود باشید! دکتر گلاریا می گوید: "چای سبز دارای یک کاتچین به نام EGCG است که به مکانیسم های ترمیم DNA در پوست ما پس از قرار گرفتن در معرض آفتاب کمک می کند." "این دلیل اصلی است که ما معتقدیم ممکن است ضد سرطان باشد. علاوه بر این ، یک آنتی اکسیدان قوی است که به کاهش سرعت پیری کمک می کند."
تحقیقات در آرشیو بیوشیمی و بیوفیزیک نشان داد که نوشیدن پنج تا شش فنجان در روز می تواند با ترمیم سریع DNA آسیب دیده از سرطان پوست جلوگیری کند. فقط مراقب باشید که در مصرف آن زیاده روی نکنید. کافئین بیش از حد می تواند منجر به کم آبی بدن شود ، که ممکن است تأثیرات معکوس بر سلامت پوست داشته باشد.
وقتی از نارگیل برای مراقبت از پوست استفاده می کنید ، چیزی از بین نمی رود. هنگامی که برای اولین بار آن را باز می کنید ، می توانید آب طبیعی میوه را بنوشید-سرشار از پتاسیم و الکترولیت های شل کننده عضلات است تا پوست شما را دوباره پر کرده و آب رسانی کرده و آن را نرم تر و جوان تر نشان دهد. و وقتی روی گوشت نارگیل حرکت می کنید و روغن های آن را استخراج می کنید ، می توانید از آن برای التیام روده خود استفاده کنید. این به این دلیل است که روغن نارگیل حاوی یک ضد میکروب قوی ، اسید کاپریلیک است که می تواند با از بین بردن باکتری های بد و کاندیدا به سلامت روده کمک کند. کاندیدا یک قارچ است که می تواند دیواره روده شما را شکسته و اسید معده را کاهش دهد ، که باعث التهاب ، هضم ضعیف و جوش می شود.
مستعد ایجاد حلقه های سیاه مزاحم هستید؟ کارشناسان دریافته اند که پیری - و نه فقط کمبود خواب - منبع اصلی حلقه های تیره غیر از ژنتیک است. با گذشت زمان ، کلاژن و نازک شدن پوست از بین می رود ، که باعث می شود رگ های زیر چشم بیشتر نمایان شوند. خوشبختانه ، تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک مهره برزیلی بگیرید. این به این دلیل است که یک مهره برزیلی بیش از 135 of از سلنیوم شما را دارد ، یک ماده مغذی که می تواند تولید کلاژن را افزایش دهد. این ماده معدنی به حفظ الاستین کمک می کند ، پروتئینی که پوست شما را صاف و محکم نگه می دارد و به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و رادیکال های آزاد ایجاد شده در اثر قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش از سلول های آسیب رسان را متوقف می کند. آنها همچنین سرشار از ویتامین E برای حفظ رطوبت پوست و مس برای حمایت از تولید ملانین هستند ، ترکیبی که از پوست شما در برابر اثرات مضر اشعه UV محافظت می کند.
این دانه ها مضطرب مضاعف هستند: به کاهش مشکلات التهابی پوست و بهبود هیدراتاسیون کلی سلول های پوست کمک می کند. بذر کتان حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا 3 است که لکه ها را از بین می برد و خطوط ریز را از بین می برد. مطالعه ای در مجله تغذیه بریتانیا نشان داد شرکت کنندگانی که در مدت 6 هفته حدود نصف قاشق چای خوری امگا 3 مصرف کردند ، همراه با هیدراته بهتر پوست ، تحریک و قرمزی کمتری (به لطف خواص ضدالتهابی) را تجربه کردند. دانه های کتان آسیاب شده را در رژیم غذایی خود در هریک از این بهترین اسموتی ها برای کاهش وزن قرار دهید.
ضد آفتاب را فراموش کنید - یک تکه شکلات را در کیسه ساحل خود قرار دهید. این به این دلیل است که آنتی اکسیدان های شکلات تلخ که به فلاوانول معروف هستند ، زبری پوست را کاهش می دهد و از آفتاب محافظت می کند. طبق مطالعه ای در Nutrients ، آنتی اکسیدان های کاکائو می توانند از پوست در برابر استرس اکسیداتیو محافظت کنند ، که می تواند منجر به پیری زودرس پوست شود. شکلات همچنین یک منبع عالی از پیش و پروبیوتیک ها است که به بهبود روده و کاهش التهاب کمک می کند.
فقط پودر قهوه استفاده شده را در سطل زباله یا سطل کمپوست نیندازید. کلادیا سیدوتی ، سرآشپز و نویسنده کتاب آشپزی بی حوصله و یکی از اعضای گروه Eat This، Not That می گوید: تفاله قهوه باقی مانده یک اسکراب عالی برای بدن ایجاد می کند و قدرت آنتی اکسیدانی آنها می تواند باعث "افزایش جریان خون و محافظت در برابر آسیب های خورشید" شود. ! 's Medical Board Board. سیدوتی می گوید: "من از روغن نارگیل ، آسیاب های قهوه و نمک دریا (که pH را بازیابی می کند و مواد معدنی را اضافه می کند) اسکراب می کنم و بعد از یک روز در ساحل آن را زیر دوش می شکنم - قسم می خورم."
غذاهایی که برای درخشندگی پوست باید از آنها اجتناب کنید
متخصصین پوست که با آنها مشورت کردیم موافقت کردند: خوردن بیش از حد شکر افزوده می تواند باعث آسیب به پوست شما شود. دکتر فرانک می گوید: مصرف شکر بیشترین تأثیر را بر سلامت پوست ، به ویژه برای زنان دارد. "این شامل شکر موجود در دسرها و کربوهیدرات ها می شود. کاهش مصرف شکر به شدت بر سلامت پوست و به ویژه برآمدگی ها تأثیر می گذارد. این امر به نظم و انضباط نیاز دارد ، اما هنگامی که از رژیم غذایی فرد حذف شد ، هوس ها از بین می روند و پوست روشن تر و سالم تر می شود. "
این فقط یک ظاهر بی رنگ نیست ، قند می تواند مشکلات پوستی موجود شما را بدتر کند. دکتر گلاریا می گوید: "خوردن مقدار زیادی قند می تواند التهاب را در بدن افزایش دهد ، که شرایطی مانند آکنه و اگزما را بدتر می کند." اگر این کافی نبود ، افزایش انسولین نیز می تواند به آکنه و افزایش تولید روغن کمک کند. "
چسبیدن به غذاهای کم GI مانند نان گندم سبوس دار (به جای نان سفید) علاوه بر اجتناب از شکر افزوده ، به پوست شما کمک می کند. مواد سفید دارای میزان قند خون بالایی هستند ، به این معنی که قند خون و انسولین را بیشتر از غذاهایی که دارای شاخص قند پایین تر (GI) هستند ، مانند غلات کامل ، تحت تأثیر قرار می دهد. دکتر جین می گوید: "رژیم های غذایی با قند بالا شامل غذاهایی است که قند خون را به سرعت افزایش می دهد و باعث افزایش سطح انسولین می شود که تصور می شود منجر به تغییرات هورمونی و ایجاد آکنه می شود."
به علاوه ، طی یک مطالعه 10 هفته ای کره ای روی افراد مبتلا به آکنه خفیف تا متوسط ، محققان دریافتند افرادی که از رژیم غذایی با قند پایین استفاده می کنند ، شدت آکنه خود را بیشتر از افرادی که رژیم غذایی با قند خون بالا دارند ، کاهش می دهد.
دکتر یورام هارت ، دکتر ، متخصص پوست و مدیر پزشکی MDacne ، همچنین توصیه می کند از غذاهای حاوی نیترات و چربی اشباع که باعث تحریک پوست می شود خودداری کنید. دکتر هارت می گوید: "گوشت های فرآوری شده حاوی مقادیر زیادی چربی های اشباع شده و نیترات هستند که منجر به التهاب می شوند." به عنوان مثال می توان به هات داگ ، بیکن و پپرونی اشاره کرد. "
یک چیز دیگر که برای پوست شما چندان گرم نیست؟ الکل دکتر فرانک می گوید: "محدود کردن مصرف الکل بسیار مهم است." "مصرف الکل از بسیاری جهات بر پوست شما تأثیر می گذارد ، از جمله برجسته سازی نواقص مانند خطوط ریز و چین و چروک ، و می تواند چهره شما را به دلیل کمبود رطوبت بی حالت نشان دهد."
برای رسیدن به آن ظاهر شبنم چه کار دیگری می توانید انجام دهید؟
دستان زنانی که کرم ضد آفتاب را روی دست می ریزند و کرم ضد آفتاب خالی بطری لوسیون محافظ UV قالب لوازم آرایشی را برای طراحی شما نگه می دارند و فضایی برای افزودن مطالب خود باقی می گذارند
خوردن غذاهای سالم برای داشتن پوستی درخشان بسیار عالی است ، اما عوامل دیگری نیز دخیل هستند. با پوشیدن کرم ضد آفتاب هر روز و آبرسانی همیشه شروع کنید. دکتر پاتل توصیه می کند برای استفاده روزمره به دنبال محصولاتی با ضریب SPF 30 یا بالاتر باشید.
و اگر مرتب روبالشی و حوله خود را عوض نمی کنید ، ممکن است باعث تشدید پوست خود نیز شوید. دکتر پسکاتور می گوید: "مطمئن شوید که به درستی هیدراته می شوید و مطمئن شوید که پوست خود را با مواد مغذی مورد نیاز تغذیه می کنید." "دستان خود را اغلب با صابون و ملحفه واقعی بشویید ، زیرا آنها می توانند باکتری را به صورت شما منتقل کنند." دکتر فرانک همچنین توصیه می کند که هفته ای دوبار پوست خود را برای درخشندگی سالم لایه برداری کنید.
اما اگر همه چیز با این تغییرات رژیم غذایی روشن نشد ، تقصیر شما نیست! عوامل زیادی بر ظاهر پوست تأثیر می گذارد. دکتر پیر می گوید: "به ندرت تعدیل رژیم غذایی به تنهایی باعث پاک شدن کامل پوست شما می شود." خوردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات همیشه چیز خوبی است ، اما هیچ راه حل جادویی برای درخشندگی پوست وجود ندارد.
