این مطالعه به منظور بررسی تغییرات خصوصیات اجزای معدنی در طی فرآیند تخمیر کودهای مایع آلی با توجه به نوع و نسبت میکروارگانیسم و میزان ملاس هنگام تولید کودهای مایع آلی با استفاده از کیک روغن کنجد و سبوس برنج انجام شد. برای انتخاب میکروارگانیسم‌های مناسب، کودهای مایع از طریق یک فرآیند تخمیر 90 روزه با افزودن ماگ‌ژئولی، ماست، مخمر خشک و کپک برگ تولید شدند. pH کود مایع در تمام نمونه های میکروارگانیسمی به جز نمونه mag-ggeo-li کاهش و سپس افزایش یافت. EC به سرعت در تمام نمونه ها تا دهم افزایش یافت روز پس از تولید، و پس از 60 روز در مخمر خشک و پس از 30 روز در سایر نمونه ها تغییری نشان نداد. غلظت NH4-N به طور کلی با گذشت زمان افزایش یافت. غلظت P2O5 تا 10 روز پس از تولید به سرعت افزایش یافت و بدون توجه به نوع میکروارگانیسم در حدود 1٪ حفظ شد. از نظر خصوصیات کودهای مایع با توجه به نسبت مخمر خشک انتخابی، pH تا 30 روز پس از تولید کود مایع کاهش و سپس بدون توجه به نسبت مخمر خشک افزایش یافت. EC با گذشت زمان افزایش یافت و بسته به مقدار مخمر خشک تفاوتی نشان نداد. غلظت NH4-N با گذشت زمان و متناسب با مقدار مخمر خشک افزایش یافت. از نظر خصوصیات کودهای مایع با توجه به نسبت ملاس، pH با افزایش ملاس کاهش یافت. EC و غلظت P2O5 با توجه به مقدار ملاس تفاوتی نداشت. هنگامی که 3٪ ملاس اضافه شد، محتوای NH4-N در ابتدا 2.6 میلی گرم در لیتر بود و در 90 روز 3025 میلی گرم در لیتر بود.
