این پنکیک موزی دونفره آسان فقط با یک موز رسیده درست می شود. این پنکیک، پف دار و پر از طعم موز هستند. به طرز تهیه پنکیک موز دقت کنید. این پنکیک ها کاملاً کرکی، و فوق العاده خوب هستند و برای سرو دو نفر طراحی شده اند. این دستور پنکیک موزی دقیقاً چهار پنکیک با سایز خوب درست می کند، بنابراین می توانید آنها را با شخص دیگری میل کنید یا آنها را به تنهایی درست کنید و دو تای اضافی را برای آخر هفته آینده فریز کنید.
یک موز بیش از حد رسیده: این دستور برای استفاده از آن یک موز رسیده عالی است، اما اگر هوس پنکیک موزی دارید و موز قهوه ای ندارید، مشکلی ایجاد نمی کند. روغن نباتی: کمی روغن گیاهی در خمیر به این پنکیک کمک می کند تا مرطوب و عالی بپزد. من ترجیح می دهم از روغن در پنکیک استفاده کنم، اما اگر روغن ندارید، می توان همان مقدار کره را جایگزین کرد.
چگونه بهترین پنکیک موز را درست کنیم؟
مواد خشک: آرد، کمی شکر، بکینگ پودر و نمک را با همزن بزنید. سپس در یک کاسه جداگانه، موز را له کنید و یک تخم مرغ، مقداری شیر، روغن و وانیل را اضافه کنید. در نهایت، همه چیز را با هم مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند در این صورت خمیر شما آماده است. وقتی نوبت به پخت و پز می رسد، نکته کلیدی برای تهیه یک پنکیک موزی کرکی خوب که مرکز آن خیس و نپخته نباشد، این است که با یک تابه/گریل از قبل گرم کردید شروع کنید و دما را فقط در حد متوسط نگه دارید. هر چه بالاتر باشد، پنکیک‌های شما قبل از اینکه بپزند می‌سوزند و هیچ‌کس پنکیک‌های سوخته و/یا نیم‌پز نمی‌خواهد. پس از آنکه پخت کامل شد، ان را در بشقاب بچینید.
یک خبره پنکیک موزی، می‌گوید که ویژگی یک پنکیک موزی خوب این است که می‌توانید آن را ساده، مستقیماً از روی سینی پخت میل کنید. و شما کاملاً می توانید این کار را با این پنکیک ها انجام دهید. اما روش مورد علاقه من همانطور که در عکس ها می بینید با کره، مقداری میوه تازه و افرا است. خیلی خوب است. راه های دیگری که می توانید از آنها لذت ببرید عبارتند از: با نوتلا یا سس نوتلا پخش کنید با کره بادام زمینی و عسل، سس کره بادام زمینی یا سس شکلات اسلاید می شود روی آن سس توت فرنگی و خامه زده شده است
تغییرات
آیا می خواهید همه چیز را تغییر دهید؟ برخی از این ترکیب‌ها را امتحان کنید:
پنکیک موز چیپسی شکلاتی: حدود 1/3 فنجان شکلات چیپسی یا شکلات خرد را درست قبل از پخت به خمیر اضافه کنید.
پنکیک موز زغال اخته: پنکیک ها را طبق دستورالعمل دستور تهیه کنید و هنگامی که خمیر را با قاشق روی سینی داغ ریختید، زغال اخته ها را به طور مساوی روی پنکیک ها بریزید.
کاملا. پنکیک موز به خوبی قابل فریز شدن است. آنها را در یک کیسه فریزر با یک ورق کاغذ روغنی کوچک بین هر پنکیک فریز کنید و دوباره در مایکروویو به مدت 20-30 ثانیه گرم کنید. زمان گرم کردن مجدد را برای هر پنکیک اضافی که دوباره گرم می کنید کمی افزایش دهید.
این پنکیک‌ها به اندازه‌ای سنگین هستند که به تنهایی سرو شوند، اما اگر می‌خواهید صبحانه کامل تر داشته باشید، تخم‌مرغ‌های همزده با سوسیس و سیب‌زمینی برشته عالی است.
بله. می توانید بدون نیاز به تغییر دستور غذا آن را دو برابر کنید. اگر دستور پخت را دوبرابر کردید، توصیه می‌کنم در صورت وجود از یک سینی استفاده کنید تا بتوانید همه پنکیک‌هایتان را یکجا بپزید. اگر پنکیک‌ها را به صورت یک جا روی اجاق می‌پزید، پنکیک‌های آماده را در فر با دمای 200 درجه فارنهایت گرم نگه دارید تا زمانی که پخت شما کامل شود.
