-کشمش آفتاب خشک
این کشمش معمولا به رنگ تیره در میاد و خیلی وقت‌ها به عنوان کشمش های پلویی ازش استفاده میشه. این کشمش رو در مقابل آفتاب خشک می‌کنند.
?
-کشمش سایه خشک
این کشمش همونطور که از اسمش پیداست در زیر سایه خشک میشه و معمولا رنگ روشن خودش رو حفظ می‌کنه.
?
-کشمش تیز: ابی (مثل نوع پیکامی)
در این مدل انگور با محلولی به نام کربنات پتاسیم و روغن سبزه شستشو داده میشه و کشمش رنگ سبز خودش رو حفظ می‌کنه.
?
-کشمش طلایی یا زرد
این مدل همون کشمش تیزابی هست که تحت یک شرایط خاص با دود گوگرد ترکیب میشه. این نمونه معمولا به رنگ زرد طلایی درمیاد.
منبع: خرید پسته
