دقت کنید که زعفران تنها در دنیا فقط به یک نوع کشت و برداشت می‌شود. پس زمانی که در فروشگاه های مختلف با اصطلاح انواع زعفران روبه‌رو می‌شوید منظور قسمت‌های مختلف گل زعفران است. از جمله انواع مختلف زعفران عبارت‌اند از:
شما تمامی این قسمت‌های مهم از گل زعفران را می‌توانید از ما در فروشگاه بزرگ نعمتی در مناسب ترین قیمت به دست آورید. ما سعی کرده‌ایم تازه ترین زعفران دستچین شده از زمین‌های خراسان را به طور مستقیم از کشاورزان خریداری کنیم. سپس با پیشرفته ترین تجهیزات کارگاهی نگین، سرگل، دختر پیچ و… را در کمترین زمان خشک کنیم. در نهایت مرغوب ترین زعفران را با بسته بندی های مختلف در وزن دلخواه شما در هر نقطه از کشور به دستتان برسانیم.
شاید بارها در خرید زعفران نهایت دقت را به کار برده باشید؛ اما متأسفانه در هنگام استفاده از این ادویه خریداری شده طعم و رنگ رضایت بخشی را به دست نیاورید. یکی از مهمترین موضوعاتی که در خرید بهترین زعفران به غیر از معتبر بودن فروشگاه وجود دارد نگهداری مناسب زعفران است. زیرا این ادویه گرام بها اگر به طرز صحیحی نگهداری نشود قطعاً عطر و بوی خود را از دست خواهد داد. حتی ممکن است که خاصیت خود را هم تا حد زیادی از دست بدهد. پس سعی کنید میزان زعفران مورد نیاز خود را از فروشگاه‌هایی تهیه کنید که محصولات خود را در مکان‌های خشک و خنک نگهداری می‌کنند. نحوه خشک کردن زعفران و نوع بسته بندی این محصول تأثیر زیادی در بالا بردن کیفیت آن دارد. پس در هنگام خرید زعفران تمام این موارد را در نظر داشته باشید.
از آنجایی که طریقه نگهداری زعفران در حفظ خواص این ادویه نقش مؤثری دارد. پس اگر عرضه کنندگان زعفران بتوانند این طلای سرخ را درون ظروف فلزی یا بطری‌های شیشه ای نگهداری کنند قطعاً خواص زعفران را نسبت به ظروف پلاستیکی بیشتر حفظ خواهند کرد. اما از آنجایی که ظروف فلزی و بطری‌های شیشه ای قیمت مجزایی را به قیمت اصلی زعفران اضافه می‌کند در نتیجه قیمت یک بسته زعفران ایده آل را برای مشتریان بالا خواهند برد. پس امروزه حجم‌های مختلفی از این ادویه به دلیل کاهش دادن قیمت فروش زعفران بیشتر درون بسته بندی های پلاستیکی به فروش می‌روند. البته این نوع بسته بندی های پلاستیکی می‌توانند زعفران را در برابر فشارها و جا به جایی های مداوم نیز محافظت کنند.
اگر به دنبال خرید زعفران کیلویی و یا خرید زعفران عمده در بالاترین کیفیت هستید حتماً در مرحله اول نوع بسته بندی زعفران را بررسی کنید. معمولاً شما در خرید آجیل زیاد به تازگی و کیفیت محصول اهمیت می‌دهید. پس در هنگام خرید مرغوب ترین زعفران هم به ایزوله بودن نوع بسته بندی حتماً توجه داشته باشید. نباید هیچ گونه منفذی برای وارد شدن هوا به درون بسته بندی وجود داشته باشد. اگر قصد دارید تا زعفران را در مقدار زیادی خریداری کنید به شما پیشنهاد می‌دهیم این ادویه بی‌نظیر را در بسته های چند گرمی تهیه کنید. چون با انجام این کار شما در زمان استفاده از زعفران فقط پلمپ یک بسته را باز خواهید کرد. فراموش نکنید که بعد از باز کردن بسته بندی زعفران باید طرز نگهداری و استفاده از آن هم به طرز اصولی انجام بگیرد.
منبع: خرید زعفران
