مقدار متانول لازم برای تغذیه پیکیا پاستوریس در زمان القا بیان در فرمانتور

نرخ تغذیه متانول معمول برای Pichia pastoris به طور کلی بین 0.5 تا 5.0 گرم در لیتر در ساعت (g/L/h) متغیر است. تفکیک دقیق‌تر آورده در زیر آمده است:

نرخ تغذیه پایین: 0.5 تا 2.0 گرم در لیتر در ساعت

• مناسب برای حفظ قابلیت زنده‌ماندن سلول‌ها و کاهش خطر مسمومیت با متانول.
• اغلب در مرحله اولیه تطبیق زمانی که سلول‌ها از گلیسرول به متانول منتقل می‌شوند، استفاده می‌شود.

نرخ تغذیه متوسط: 2.0 تا 3.5 گرم در لیتر در ساعت

• معمولاً در طول مرحله اصلی بیان استفاده می‌شود.
• تعادلی بین به حداکثر رساندن تولید پروتئین و حفظ رشد سالم سلول‌ها ایجاد می‌کند.

نرخ تغذیه بالا: 3.5 تا 5.0 گرم در لیتر در ساعت

• برای کشت‌های با چگالی بالای سلول (high cell density) یا سویه‌هایی که به‌طور خاص برای تحمل بالا به متانول مهندسی شده‌اند، استفاده می‌شود.
• نیاز به نظارت دقیق برای جلوگیری از تجمع متانول، که می‌تواند برای سلول‌ها سمی باشد، دارد.

نرخ دقیق می‌تواند بسته به سویه، مقیاس تخمیر کننده و شرایط خاص فرآیند متفاوت باشد.

برای تبدیل میلی‌لیتر (mL) متانول به گرم (g)، می‌توانید از چگالی متانول استفاده کنید. چگالی متانول در دمای اتاق تقریباً 0.7918 گرم بر میلی‌لیتر (g/mL) است.

بنابراین، اگر حجم مشخصی از متانول به میلی‌لیتر دارید، می‌توانید آن را در 0.7918 ضرب کنید تا جرم آن به گرم بدست آید.