چربی گیر

فاضلاب خروجی از آشپزخانه به دلیل وجود جریان چربی و روغن داخل آن به دلیل جاری شدن در خطوط شبکه فاضلاب و سرد شدن سریع به ویژه در فصول سرد حتی با رعایت عمق یخبندان به دلیل دمای جامدی بالای روغن باعث تغییر فاز چربی فاضلاب از مایع به جامد شده و نهایتا باعث گرفتگی در لوله های فاضلاب می گردد که این گرفتگی فاضلاب به صورت پنداب عمل کرده آشغال های موجود به صورت تجمعی عمل کرده و روغن ها به روغن قبلی وصل شده و باعث گرفتگی بیشتر شبکه فاضلاب می گردد.

چربی گیر فایبرگلاس شرکت پایپ ایران توسط یک دیواره به دو قسمت تقسیم می شود. در ابتدا آشغالگیر دانه ریز نصب شده است؛ تا ذرات جامد را از فاضلاب جدا نماید،مواد جامد عبوری از قسمت اول در کف ناحیه تجمع یافته که به مرور هضم می شود و یا می توان آن ها را تخلیه کرد و در انتهای بخش اول مدیای متراکم (packing)از جنس پی وی سی نصب که باعث تغییرناگهانی جریان فاضلاب از حالت افقی به حالت به حالت عمودی می شود. این تغییر جهت در شناور سازی چربی بسیار موثر است و همچنین باعث ممانعت از فرار چربی محلول توسط انتهای لوله خروجی فاضلاب می گردد.

تفاوت چربیگیر پلی اتیلن با فایبرگلاس چیست ؟

فایبرگلاس کامپوزیتی از الیاف شیشه با مواد پلیمری است که از پشم شیشه به عنوان مادهٔ تقویت کننده و از مواد پلیمری به عنوان مواد زمینه استفاده می‌شود. از مزایای فایبرگلاس ها میتوان به وزن سبک؛ استحکام بالا؛ دوام قابل توجه؛ پایداری نسبی دربرابر اشعه UV و مقاومت شیمیائی اشاره کرد

پلی اتیلن جامدی مومی و غیر فعال است. این ماده از پلیمریزاسیون اتیلن بدست می‌آید و بطور خلاصه بصورت PE نشان داده می‌شود. بسیار نرم و انعطاف پذیر و مقاوم در برابر فشارهای خارجی می باشد.

مزایای چربیگیر ها:

 دارای دو دریچه بازدید دوره ای دستگاه چربیگیر فایبرگلاس

حمل و نصب آسان دستگاه چربی گیر فایبرگلاس رستوران

قابلیت جابجایی محل استقرار دستگاه چربی گیر رستوران فایبرگلاس

مقاومت بالا در مقابل خوردگی و موااد شیمیایی دستگاه چربیگیر فایبرگلاس

عمر طولانی دستگاه چربیگیر رستوران فایبرگلاس

ایزولاسیون کامل و بدون بو دستگاه چربیگر فایبرگلاس رستوران

عدم نیاز به عایقکاری و تعمیر دستگاه فایبرگلاس

محاسبه حجم چربیگیر:

حجم چربیگیر مورد نیاز جهت یک واحد رستوران یا آشپزخانه بر اساس دبی فاضلاب ساعتی محاسبه می شود. زمان ماند لازم جهت سرمایش چربی در چربیگیر یک ساعت در نظر گرفته می شود. معمولاً در یک آشپزخانه یا رستوران زمان آغاز پخت غذا تا زمان اتمام شستسوی ظروف 4 ساعت طول می کشد. بنابراین کل فاضلاب تولید شده در این بازه زمانی ( مثلاً 10 صبح تا 2 بعد ازظهر یا 6 عصر تا 10 شب) را تقسیم به 4 می کنند و دبی ساعتی فاضلاب محاسبه می شود. حجم چربیگیر معادل نگهداری یک ساعته فاضلاب خواهد بود بنابراین کل فاضلاب تولید بر حسب لیتر یا مترمکعب را تقسیم به 4 می کنند.