سیب زمینی: ۳ عدد
هویج: ۴ عدد
کالباس: ۴۰۰ گرم
تخم مرغ: ۴ عدد
خیارشور:۵ عدد
سس مایونز:به میزان لازم
ماست:به میزان لازم
نمک و فلفل:به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
برای تهیه سالاد روسی ابتدا باید مواد اولیه ی آن را آماده کنید که هنگام ترکیب مواد با یکدیگر راحت تر باشید برای این کار ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و درون قابلمه ای آب پز کنید هویج ها را نیز شسته و به همین صورت بپزید شما می توانید سیب زمینی ها و هویج ها را نیز با یکدیگر درون یک قابلمه با هم آب پز کنید.بعد از این که هویج ها و سیب زمینی ها ی شما کاملا پخته شدند آن ها را از درون قابلمه بیرون بیاورید تا کاملا خنک شده سپس پوست گرفته و به صورت نگینی ها ریز و یکدست خرد کنید.
نکته: برای اطمینان از پخته شدن هویج و سیب زمینی ها خود می توانید چنگالی را به آرامی و بدون فشار درون هویج و سیب زمینی ها خود فرو کنید اگر چنگال به راحتی درون هویج و سیب زمینی ها شما به راحتی فرو رفت نشان دهنده ی این است که آن ها کاملا پخته شده اند در غیر این صورت باید مدت زمان دیگری نیز در قابلمه بمانند تا کاملا پخته شوند
درون ظرف جداگانه ای ماست و سس مایونز را با مقدار کمی نمک و فلفل ( استفاده از فلفل سیاه در سالاد بهتر از فلفل قرمز می باشد) کاملا با یکدیگر ترکیب کرده و هم بزنید سپس ترکیب ماست و سس مایونز را بر روی سالاد ریخته و به آرامی مواد خود را با یکدیگر مخلوط کنید به طوری که همه ی مواد سالاد شما به سس آغشته شوند بعد از این کار به مدت دو ساعت سالاد روسی خود را درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد سالاد شما با یکدیگر کاملا ترکیب شده و سالاد شما خوشمزه تر شود.
بعد از این مدت می توانید سالاد روسی خود را از یخچال بیرون آورده و سرو کنید، نوش جان
منبع مقاله: سایت غذاخونه
