حسابداری رستوران در ایران و با توجه به شرایط اقتصادی مردم و صاحبان کسب و کار، بیش از پیش اهمیت پیدا کرده است. در حال حاضر و با توجه به تغییرات قوانین مالیاتی مشاغل در ایران، به نظر می‌رسد که نیاز به حسابدار حرفه ای رستوران بیشتر از قبل شده است. با توجه به اینکه انجام هرگونه اشتباهی در حسابداری رستوران می‌تواند موجب از بین رفتن کسب و کار شود، در این مطلب قصد داریم به مهم‌ترین اصول حسابداری رستوران در ایران اشاره کنیم.
حسابداری رستوران می‌تواند دلهره آور به نظر برسد، اما اگر با اصول حسابداری رستوران آشنا باشید و با یک حسابدار رستوران حرفه ای کار کنید، قطعا می‌توانید این فرایند را با اطمینان خاطر بیشتری طی کنید. با دنبال کردن اصول حسابداری رستورانی که در ادامه اشاره می‌کنیم می‌توانید به راحتی از وضعیت مالی رستوران خود مطلع شوید.
شاید به عنوان اولین چیزی که از اصول حسابداری باید بدانید، نگهداری کامل و صحیح از سوابق مالی بسیار کم اهمیت به نظر برسد. اما باید مطمئن شوید که همه چیز از فاکتورها و رسیدها گرفته تا صورت حساب‌های بانکی و صورت حساب‌های کارت اعتباری به عنوان بخش مهمی از اطلاعات مالی، به بهترین شکل ممکن نگهداری می‌شوند. اگر با فرایند نگهداری از اسناد مالی و صورت حساب های رستوران آشنایی ندارید، می‌توانید برای شروع از یک سیستم بایگانی اسناد و مدارک استفاده کنید. برای استفاده درست از این سیستم بایگانی باید تمام اسناد و مدارک را به درستی تگ گذاری کنید؛ فرقی نمی‌کند که این اسناد الکترونیکی هستند یا فیزیکی.
برای اینکه از حجم کاری خود در آینده بکاهید، باید سعی کنید تمام اطلاعات مالی رستوران را به موقع ثبت و بایگانی کنید. این موضوع به شما کمک می‌کند منظم باشید و از اشتباهات جلوگیری کنید. البته ما پیشنهاد می‌کنیم برای جلوگیری از اشتباهات انسانی و تکرار شدن این فرایند، از یک حسابدار حرفه ای رستوران کمک بگیرید.
یکی دیگر از مواردی که در اصول حسابداری رستوران باید به آن توجه داشته باشید، درک صحیح از تمام هزینه‌های رستوران است. این هزینه‌ها شامل هزینه‌های ثابت شما (به عنوان مثال اجاره، آب و برق، بیمه) و هزینه‌های متغیر شما (به عنوان مثال، غذا، هزینه نیروی کار، لوازم) می‌شود. محاسبه هزینه‌های ثابت به نسبت آسان است زیرا ماهانه نوسان زیادی ندارند. از سوی دیگر، هزینه‌های متغیر بسته به شرایط کسب و کار می‌تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد. در نتیجه، مهم است که این هزینه‌ها را به دقت پیگیری کنید تا بتوانید تصمیمات آگاهانه‌ای در مورد قیمت گذاری و سودآوری بگیرید.
اگر از نرم افزار حسابداری رستوران برای محاسبه هزینه‌ها، تهیه صورت‌های مالی، صورت سود و زیان رستوران و محاسبه بهای تمام شده رستوران استفاده نمی‌کنید، بهتر است همین الان برای خرید نرم افزار حسابداری اقدام کنید. نرم افزار حسابداری رستوران ردیابی درآمد و هزینه‌ها، تولید گزارش‌های مالی و رعایت قوانین مالیاتی را آسان می‌کند. چندین نرم افزار حسابداری مختلف در بازار وجود دارد، بنابراین کمی زمان بگذارید تا گزینه‌های خود را بررسی کنید و بهترین گزینه را پیدا کنید که نیازهای شما را برآورده می‌کند و اگر سوالی داشتید حتما با یک حسابدار رستوران حرفه ای مشورت کنید.
اطلاع از قوانین مالیاتی و رعایت هریک از آنها می‌تواند کار طاقت فرسایی باشد که در بسیاری از موارد توسط صاحبان کسب و کار قابل انجام نیست. اینکه شما بدانید به عنوان صاحب کسب و کار مشمول چه نوع مالیات‌هایی هستید و هریک را تا چه زمانی باید پرداخت کنید، طبعا کار زمان بری است که در حوزه دانش و تخصص شما هم نیست. در چنین شرایط بهتر است از یک مشاور مالیاتی حرفه ای کمک بگیرید. مشاوران مالیاتی می‌توانند به سؤالات شما پاسخ دهند و به شما کمک کنند تا از قانون پیروی کنید.
اگر زمان یا منابع لازم برای رسیدگی به حسابداری رستوران خود را ندارید، به فکر استخدام یک متخصص حسابداری رستوران باشید. یک حسابدار حرفه ای رستوران می‌تواند به تمام جنبه‌های مالی کسب و کار شما رسیدگی کند و سررسید انواع موضوعات مالی و مالیاتی را به شما اعلام کند. قبل از اینکه برای استخدام حسابدار رستوران اقدام کنید، باید حتما تحقیق کرده و از دیگران مشورت بگیرید. مطمئن شوید که حسابدار رستورانی که انتخاب می‌کنید به طور کامل با اصول حسابداری رستوران آشنایی دارد. همچنین داشتن تجربه در زمینه قوانین و مقررات مالیاتی مشاغل در ایران، مزیت حساب می‌شود. حسابداری مناسب رستوران برای موفقیت کسب و کار شما ضروری است. با پیروی از این نکات می‌توانید در مسیر درست شروع کنید و از اشتباهات پرهزینه جلوگیری کنید.
در این مطلب به تعدادی از مهم‌ترین مواردی که در زمینه اصول حسابداری رستوران باید در نظر داشته باشید، اشاره کردیم. اما با توجه به تغییرات قوانین مالی و مالیاتی مشاغل در ایران، انتظار نداریم تمام اصول حسابداری را بدانید و آنها را رعایت کنید. به همین دلیل پیشنهاد می‌کنیم از خدمات حسابداری، مالی و مالیاتی شرکت اکانتیک استفاده کنید. شما می‌توانید برای کسب اطلاعات کامل در خصوص نحوه استفاده از خدمات اکانتیک، از طریق شماره تماس ۰۲۱۹۱۰۹۴۲۱۰ با کارشناسان متخصص این شرکت تماس بگرید.
