9 واقعیت درباره اسید فسفریک

· اسید فسفریک مایعی شفاف و بی رنگ است که غلظتی در حد شربت دارد.

· از این اسید در صنایع غذایی و به عنوان طعم دهنده در نوشابه ها استفاده می شود.

· به دلیل وجود اسید فسفریک در نوشابه، میزان اسیدیته این نوشیدنی از آب لیمو و یا سرکه هم بیشتر است. به همین دلیل از مقدار قند بیشتری برای متعادل کردن میزان اسیدیته استفاده می شود.

· در صنایع غذایی اسید فسفریک را با نام اورتوفسفریک اسید و یا نماد E338 می شناسند.

· اسید فسفریک با گرید خوراکی، ماده شیمیایی است که به صورت انبوه تولید می شود و با قیمتی مناسب در دسترس عموم قرار دارد.

· می توان از اسید فسفریک برای جلوگیری از زنگ زدگی استفاده کرد.

· مواد حاوی فسفر به طور طبیعی در غذاهایی مانند شیر، گوشت، ماهی، آجیل و زرده تخم مرغ وجود دارد.

· در برخی تحقیقات پیرامون اثرات اسید فسفریک بر سلامت انسان، نقش ان بر پوکی استخوان تایید شده است.

· در کنار پوکی استخوان، مصرف اسید فسفریک بیماری های کلیوی و سنگ کلیه را نیز به همراه خواهد داشت.