مقدار NE یک مادهی غذایی نشان دهندهی انرژی مورد استفادهی دام برای اهداف نگهداری و تولید است. مقدار NE بر اساس کارایی استفاده از ME محاسبه میشود و بین منابع مختلف انرژی متفاوت است.
در حالی که راندمان تبدیل ME به NE برای رژیمهای لبنی معمولی حدود 65 است، ME حاصل از چربی در شیر با راندمان تقریباً 80 درصد به NE تبدیل میشودو به عبارت دیگر؛ اتلاف انرژی کاهش مییابد. بنابراین چربی، ارزش خالص انرژی شیردهی (NEL) بالاتری نسبت به سایر مواد دارد. این کارایی برای همهی چربیها مشابه است. بنابراین عامل اصلی تعیین کنندهی NE یک مکمل چربی، مقدار MEمحصول است که بر اساس با قابلیت هضم آن تعیین میشود.
چربی محافظت شده با شکمبهی نیکو رشد پایا دارای بالاترین مقدار NEL اندازه گیری شده در بین همهی انواع مواد غذاییاست. این یافتهی علمی بر اساس مطالعات و آزمایشات به عمل آمده در زمینهی تغذیهی گاوهای شیرده به اثبات رسیده است. NEL نیکو رشد پایا 27.3 MJ/kg مادهی خشک است.
منبع: کیمیا رشد صنعت البرز