گردو یکی از مغذی‌ترین خوردنی‌های دنیاست که به پادشاه پرخاصیت مغزها مشهوره. جزو دسته‌های آجیل و خشکبار هم دسته بندی می‌شه. دیدین ظاهر گردو شبیه مغز؟ دقیقا شبیه نئورتکس مغز؟! بیخود این شکلی آفریده نشده که! در این مقاله با خواص گردو بیشتر آشنا می‌شیم.
گردو به علت داشتن منگنز و امگا 3 یک غذای اصلی برای سلامت سیستم عصبی مغز و بهبود حافظه شناخته شده. به این‌صورت که نورن‌های پیام رسان به مغز رو، تا 36 مرتبه گسترش می‌ده.
بریم باهم ببینیم که گردو جز مغز، دیگه چه فایده‌ای برای بدن داره؟ چرا اینقدر توصیه می‌شه که گردو مصرف کنین؟
گردو به علت داشتن مقادیر زیادی از اسید‌های چرب امگا 3، باعث کاهش کلسترول بد و تولید و افزایش کلسترول خوب در بدن می‌شه. این ویژگی، برای که افرادی که فشار خون بالا دارن عالیه، چون که باعث کاهش و کنترل فشار خون در فرد می‌شه.
البته عنصر دیگه‌ای هم به نام اسید آلفا لینولنیک در گردو وجود داره که، برای بهبود سیستم قلبی و عروقی بسیار مفیده؛ چون آلفا لینولنیک که، باعث بهبود عملکرد قلب، جلوگیری از تصلب شرایین و حمله‌های قلبی در بدن می‌شه.
گردو حاوی مقدار زیادی اسید آلفا لینولنیک، مس و منگنز که وجودشون در کنار هم، برای رشد و استحکام استخوان‌های بدن ضروریه.
وجود منگنز در کنار این دو عنصر، باعث جذب مقدار زیادی کلسیم به استخوان‌ها می‌شه. این ویژگیه که در طولانی مدت، باعث استحکام استخوان‌ها می‌شه.
اسید آلفا لینولنیک، یک نوع اسید چرب ضروری که برای رشد استخوان‌های بدن لازمه. عنصر مس موجود در گردو هم وظیفش اینه که باعث جلوگیری از پوکی استخوان در بدن می‌شه.
گردو غنی از فبیر که به هضم غذا و بهبود عملکرد سیستم گوارشی بدن کمک می‌کنه.
وجود مقادیر زیاد آنتی اکسیدان در گردو، باعث جلوگیری از هرگونه بیماری‌ای نظیر کرونا و سرما خوردگی در فرد می‌شه.
گردو بخاطر اینکه ویتامین‌های ضروری‌ای که برای رشد یک جنین لازمه رو داره. خوردنش برای خانوم‌های باردار خیلی مفیده.
ویتامینی در گردو وجود داره به نام ملاتونین، که باعث می‌شه مشکل بی‌خوابی مغز برطرف بشه و یک الگوی خواب مرتب رو دنبال کنه. وجود امگا 3 در گردو هم چون باعث می‌شه، فشار خون بدن پایین بیاد، استرس بدن به طور کلی از بین می‌بره. در نتیجه حضور این دو ویتامین در کنار هم برای ما یک خواب راحت و بدون استرس رو رقم می‌زنه.
منابع
kooppa.com
namnak.com
beytoote.com
