اگر تا به حال برای کاهش وزن و لاغری تلاش کرده باشید، حتما می‌دانید که مسیر دشواری است و باید صبور باشید. اما تصور کنید قرصی وجود دارد که با خوردنش می‌توانید لاغر شوید؛ بدون اینکه ورزش کنید یا رژیم لاغری بگیرید. بدون شک هیچ خبری بهتر از کشف این قرص نیست اما آیا اصلا چنین چیزی امکان‌پذیر است؟ قرص‌های لاغری زیادی در بازار وجود دارند که قرص زردچوبه یکی از آن‌ها است. اما آیا قرص زردچوبه برای لاغری مفید است؟ اصلا آیا زردچوبه در لاغری تاثیر دارد؟
برای خواندن نسخه کامل مقاله «تاثیر قرص زردچوبه برای لاغری» روی این لینک کلیک کنید.
زردچوبه یکی از ادویه‌های خوش‌بو و پرخاصیتی است که در آشپزی ایرانی، زیاد از آن استفاده می‌کنیم. این ادویه پای ثابت تمام غذاهای ما است و قبل از اینکه تصمیم بگیریم چه غذایی بپزیم، اول پیاز خورد می‌کنیم و با زودچوبه آن را تفت می‌دهیم!
جالب است بدانید که این زردچوبه که در کمال فروتنی و تواضع کنار ادویه‌های دیگر آشپزخانه‌ی همه‌ی ما پیدا می‌شود، از ماده‌ای تشکیل شده که می‌تواند به کاهش وزن و لاغری شما کمک کند.
زردچوبه که آن را با نام ادویه‌ی طلایی هم می‌شناسند، در آشپزی آسیایی اهمیت زیادی دارد و یکی از مهم‌ترین اقلام دارویی در آیورودا یا طب سنتی هندی است. هزاران سال است که در طب سنتی هندی از خواص این ادویه برای درمان مشکلات مختلف استفاده می‌کنند.
بیشتر مزایایی که زردچوبه برای سلامت بدن دارد به ماده‌ای به نام کورکومین مرتبط است. این ترکیب که در زردچوبه پیدا می‌شود، دارای خواص بی‌نظیر آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است.
تحقیقات اخیر نشان داده است که زردچوبه می‌تواند نقش مهمی در کاهش وزن داشته باشد. در واقع در سال‌های اخیر تحقیقات زیادی برای بررسی نحوه‌ی تاثیر این ماده روی لاغری انجام شده است.
مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهد که کورکومین ممکن است نشانگرهای التهابی خاصی را که در چاقی نقش دارند، سرکوب کند. این نشانگرها معمولاً در افراد دارای اضافه وزن یا چاقی افزایش می‌یابد. مطالعات انجام شده روی نمونه‌های حیوانی نشان می‌دهد که این ترکیب ممکن است باعث کاهش وزن، کاهش رشد بافت چربی، توقف افزایش مجدد وزن و افزایش حساسیت به هورمون انسولین شود.
علاوه بر این، یک مطالعه‌ی ۳۰ روزه روی ۴۴ نفر که قبلاً قادر به کاهش وزن نبودند انجام شد. این تحقیق نشان داد که مصرف دو بار مکمل در روز حاوی ۸۰۰ میلی‌گرم کورکومین و ۸ میلی‌گرم پیپرین، منجر به کاهش قابل توجه وزن، کاهش شاخص توده بدنی (BMI) و کاهش دور کمر و باسن می‌شود. پیپرین (Piperine) ترکیبی در فلفل سیاه است که می‌تواند جذب کورکومین را تا ۲۰۰۰ درصد افزایش دهد.
علاوه بر این، مروری بر ۲۱ مطالعه روی بیش از ۱۶۰۰ نفر، نشان داد که مصرف کورکومین با کاهش وزن، کاهش BMI و کاهش دور کمر مرتبط است. همچنین به افزایش سطح آدیپونکتین (adiponectin) منجر می‌شود؛ هورمونی که به تنظیم متابولیسم کمک می‌کند.
در حالی که تحقیقات کنونی، امیدوارکننده است، قبل از اینکه بتوان زردچوبه را برای کاهش وزن توصیه کرد، مطالعات انسانی بیشتری مورد نیاز است.
ازآنجاکه مقدار زردچوبه‌ای که در طول روز در غذاهای خود استفاده می‌کنیم، به اندازه‌ای نیست که تاثیر آن را روی لاغری و کاهش وزن مشاهده کنید، افرادی که دنبال این ویژگی زردچوبه هستند از مکمل‌ها و قرص‌های حاوی زردچوبه استفاده می‌کنند.
از آنجاکه مقدار زردچوبه‌ای که در طول روز در غذاهای خود استفاده می‌کنیم، به اندازه‌ای نیست که تاثیر آن را روی لاغری و کاهش وزن مشاهده کنید، افرادی که دنبال این ویژگی زردچوبه هستند از مکمل‌ها و قرص‌های حاوی زردچوبه استفاده می‌کنند.
در بازار، محصولات متنوع و انواع مکمل‌های حاوی کورکومین وجود دارد و قرص زردچوبه کورکوما هم یکی از همین قرص‌ها است. این قرص را شرکت دینه تولید می‌کند. محصول این شرکت حاوی پودر ریشه‌ی زردچوبه و عصاره‌ی گیاه زردچوبه است.
اگر بخواهید دقیق‌تر بدانید، هر قرص این محصول ۴۵۰ میلی‌گرم پودر ریشه و ۵۰ میلی‌گرم عصاره دارد. با مصرف این قرص نیاز روزانه‌ی بدن به کورکومین تامین می‌شود و می‌توانید تاثیر آن را در لاغری مشاهده کنید.
این قرص بیشتر از هر چیز به‌عنوان قرص زردچوبه برای لاغری تبلیغ و توصیه می‌شود؛ اما کورکومین موجود در آن خواص دیگری هم دارد. مثلا در کاربردهای این قرص می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
۱. بهبود درد مفاصل به‌خاطر خواص ضدالتهابی کورکومین؛
۲. بهبود کبد چرب؛
۳. بهبود دیابت به دلیل کاهش مقاومت به انسولین و بهبود متابولیسم بدن؛
۴. بهبود مشکلات گوارشی.
