قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی ؛ بر اساس مطالعه تیم مگ روز در سال 1398 مشخص شد که 80٪ از قهوه سازان حرفه‌ای قهوه درست شده در خانه مصرف می کنند . بنابراین جای تعجب نیست یک قهوه ساز و اسپرسوساز خانگی در آشپزخانه شخصی یک فرد وجود داشته باشد. با این وجود روش های مختلفی برای تهیه قهوه در خانه وجود دارد. امروز با ما همراه باشید تا یکی از بهترین لوازم خانگی مانند انواع قهوه سازها را مورد بررسی قرار می دهیم تا بتوانید در مورد روش های دم کردن که شاید با آنها آشنا نباشید آشنا شوید.
قطره ساز قهوه
به طور سنتی ، سازندگان قهوه قطره ای به دلیل ترکیبی از سهولت در استفاده ، مقرون به صرفه بودن ، دوام و همچنین توانایی تولید سریع قهوه برای یک یا چهار قهوه نوشیدنی در یک زمان ، یکی از اصلی‌ترین قشرهای آمریکایی بوده‌اند.
مزیت‌ها:
مقرون به صرفه
آسان برای استفاده.
قابل اعتماد.
معایب :
بشقاب گرم کننده قهوه را که در گلدان نشسته است "طبخ می کند".
قهوه ساز
سازندگان قهوه حرارتی مانند دم کرده قهوه قطره ای کار می کنند ، اما با مزایای بی نظیر دم کردن قهوه شما در یک کارافه عایق حرارتی. این امر قهوه را ساعت ها گرم نگه می دارد بدون آنکه به "پخت" قهوه خود بپزد زیرا روی یک سطح گرم قرار می گیرد ، که در نهایت می تواند منجر به ایجاد یک ضخیم و تلخ شود.
مزیت‌ها:
قهوه را داغ نگه می دارد بدون آنکه آن را به عنوان "پخت" بپزد.
نکات منفی:
گرانتر از کارخانه قطره ای استاندارد است.
دستگاه اسپرسو
در حالی که دستگاههای اسپرسو خانگی می توانند کمی بیشتر از انواع دیگر تولیدکننده های خانگی هزینه کنند و تمایل به نرم تر بودن و پر زحمت بیشتری دارند ، اگر تکنیک خود را از بین ببرید و قادر باشید ، می تواند ارزش آن را برای عاشق اسپرسو مرده قرار دهد. عکس های غنی و خوشمزه از دم کرده را مانند کافی شاپ مورد علاقه خود استخراج کنید.
مزیت‌ها:
می تواند اسپرسو عالی تولید کند.
می تواند شیر را (هوادهی) کند.
منفی
گران قیمت .
فنی.
پر فشار
Percolators از تماشای آنها و گوش دادن به آنها هنگام خاموش شدن در طی فرآیند دم کردن بسیار جالب است. آنها همچنین تمایل به تولید یک گلدان قهوه به طور مداوم دلچسب و خوش طعم دارند. در بسیاری از خانوارها پروكتورها عمدتاً توسط شركترهای قطره ای جایگزین می شدند ، احتمالاً به دلیل داشتن قطعات بیشتر برای مونتاژ و تمیزكردن از آبگیرهای قطره ای.
طرفداران
سازگار و قابل اعتماد.
منفی
چندین قسمت برای مونتاژ و تمیز کردن.
قهوه ساز سیفون
قهوه سازان سایفون که به عنوان سازندگان قهوه جاروبرقی نیز شناخته می شوند ، به دلیل داشتن بسیاری از قسمت های شکننده آنها و مقدار غیرمعمول وقت و نیروی کار که در تولید هر گلدان ایجاد می شود ، ممکن است برای استفاده روزمره بسیار کاربردی نباشد. بسیاری از کاربران گلدان سیفون از قهوه ای مزه دار و غیر عادی که تولید می کنند سوگند می خورند. گلدان سیفون نیز در هنگام سرگرمی و تهیه جوش برای محافظت از منازل به عنوان نمایشی عالی است.
طرفداران
قهوه طعم دار تولید می کند.
منفی
شکننده و کارگر.
مطبوعات فرانسه
مطبوعات فرانسوی ، که به عنوان "گلدان مطبوعات" یا "گلدان غوطه ور" نیز شناخته می شوند ، قابل استفاده ، تمیز کردن آسان است ، و حتی می توانید هنگام مسافرت با شما گرفته شود . مطبوعات از یک فیلتر فلزی مش استفاده می کنند. این امر به همه روغنهای دارای طعم قهوه اجازه می دهد تا آن را داخل فنجان قرار دهند ، برخلاف اینکه در هنگام دم کردن در یک فیلتر کاغذ گیر بیفتید. نسخه های مناسب سفر نیز وجود دارد .
طرفداران
استفاده آسان و تمیز.
منفی
گلدان های شیشه ای شکننده هستند.
AeroPress
AeroPress به نظر می رسد مانند یک سرنگ غول پیکر است و به کاربر این امکان را می دهد تا قهوه هایی مانند اسپرسو غیر معمول صاف را با دست و بدون دستگاهی گرانقیمت و دست و پا گیر تهیه کند. Aeropress برای استفاده ساده ، تمیز کردن آسان و به اندازه کافی کوچک است تا بتواند در سفرهای خود با شما همراه باشد.
طرفداران
آسان برای استفاده.
عالی برای مسافرت.
منفی
هر بار یک فنجان درست می کند.
قهوه ساز سرد
قهوه ساز تولیدکننده قهوه با نام تجاری "تدی" یک کارخانه سازنده آسان و قابل اعتماد است که به طور مداوم کنسانتره قهوه ای منحصر به فرد و خوشمزه تولید می کند که می تواند برای استفاده بعدی در یخچال باشد. همچنین به عنوان "عصاره آب سرد" شناخته می شود ، قهوه حاوی سرد می تواند رقیق شده و روی یخ ریخته یا مانند قهوه معمولی گرم شود. این به دلیل تولید انواع اسید کمتر اسید نسبت به سایر دستگاه ها شناخته شده است.
طرفداران
نوعی صابون تولید می کند که صاف و کم اسیدیته است.
منفی
12 ساعت طول می کشد تا دم بکشد.
قهوه ساز ویتنامی
اگر دوست دارید قهوه شما شیرین و سرد از یخ باشد ، این ممکن است قهوه ساز برای شما باشد. قهوه ویتنامی به طور معمول شامل افزودن شیر تغلیظ شده یا خامه و شکر برای دستیابی به فنجان کامل قهوه یخی غنی و شیرین است.
طرفداران
یک قهوه یخی منحصر به فرد خوشمزه درست می کند.
منفی
فقط برای قهوه یخی طراحی شده است.
چندین قسمت برای تمیز کردن.
گلدان موکا
گلدان موکا یک جایگزین ساده و مقرون به صرفه برای یک دستگاه اسپرسو خانگی تمام عیار است. این گیاه نوعی غلیظ ، غنی و طعم دهنده تولید می کند که با کرم های خامه ای ، شربت های طعم دار یا شیر بخارپز شده بسیار عالی می شود . گلدان موکا همچنین وسیله ای برای تولید آبزیان مورد علاقه اردوگاه هایی است که از دم کردن در اجاق کمپینگ یا آتش سوزی لذت می برند.
مزیت ها:
جایگزین مناسب برای دستگاه های اسپرسو.
استوار.
معایت:
برای استفاده در تنها stovetop .
چندین قسمت برای مونتاژ و تمیز کردن.
لیست بهترین قهوه ساز ها و اسپرسوساز ها
1.اسپرسوساز نوا مدل NOVA 140
ویژگی های اسپرسوساز نوا مدل NOVA 140
اسپرسو ساز مباشی مدل ECM2010
قابلیت سیستم کاپوچینو ساز:دارد
قابلیت تولید کف شیر:دارد
نازل بخار:دارد
نوشیدنی‌های قابل تهیه:اسپرسو کافه لاته موکا کاپوچینو
سیستم گرم کردن فنجان:دارد
قابلیت برنامه‌ریزی:ندارد
