benita azizi
benita azizi
خواندن ۲ دقیقه·۱ سال پیش

دستور تهیه وینر ملانژ – به سبک باریستامن

وینر ملانژ نوعی نوشیدنی قهوه وینی است. این نوشیدنی با اسپرسو، شیر بخارپز و یک قاشق خامه زده شده درست می شود. معمولاً در یک لیوان بلند سرو می شود و گاهی روی آن مقداری پودر کاکائو یا دارچین می ریزند.

وینر ملانژ یک نوشیدنی قهوه سنتی وینی است که با مقادیر مساوی اسپرسو و شیر بخارپز تهیه می شود. این یک نوشیدنی محبوب در وین، اتریش است و اغلب در یک لیوان با یک قاشق خامه زده شده در بالای آن سرو می شود. این نوشیدنی معمولا با یک قاشق و یک لیوان کوچک آب سرو می شود. اسپرسو معمولاً با کباب تیره درست می شود و شیر معمولاً تا زمانی که سبک و کفی شود بخارپز می شود. وینر ملانژ یک انتخاب محبوب برای کسانی است که به دنبال نوشیدنی قهوه سبک و خامه ای هستند.

وینر ملانژ نوعی نوشیدنی قهوه است که منشا آن وین، اتریش است. آن را با قسمت های مساوی اسپرسو و شیر بخار پز ساخته می شود و روی آن را با یک کفه کف می پوشانند. شبیه کاپوچینو است، اما کف آن متراکم تر است و اسپرسو قوی تر است.

قهوه وینر ملانژ چیست؟

وینر ملانژ نوعی نوشیدنی قهوه است که منشا آن وین، اتریش است. این ترکیبی از اسپرسو و شیر بخار پز است که روی آن لایه ای از کف قرار گرفته است. معمولا در فنجان شیشه ای با قاشق سرو می شود.

دستور تهیه ملانژ وینر

عناصر:

  • -2 شات اسپرسو
  • -2 قاشق چایخوری شکر
  • -1 قاشق غذاخوری شیر داغ
  • -1 قاشق غذاخوری آب داغ
  • -خامه فرم گرفته (اختیاری)

دستورالعمل ها:

  1. دو شات اسپرسو بکشید و شکر را به اسپرسو اضافه کنید.
  2. شیر داغ و آب را داخل اسپرسو بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
  3. در صورت تمایل روی آن را با خامه فرم گرفته بریزید.
  4. از Wiener Melange خود لذت ببرید!

وینر ملانژ در و کاپوچینو

وینر ملانژ یک نوشیدنی قهوه اتریشی است که با اسپرسو، شیر بخارپز و کف تهیه می شود. شبیه کاپوچینو است، اما کف آن غلیظ نیست و نوشیدنی آنقدر قوی نیست. وینر ملانژ نیز معمولا با یک قاشق کوچک شکر سرو می شود.

عسل قهوه ملانژ

عسل قهوه ملانژ نوعی نوشیدنی قهوه است که از ترکیب اسپرسو، عسل و شیر بخار پز تهیه می شود. اسپرسو و عسل را با هم مخلوط کرده و به شیر بخارپز اضافه می کنند. نوشیدنی به دست آمده شیرین و خامه ای است و طعمی از عسل دارد. اغلب به عنوان جایگزینی برای نوشیدنی های سنتی قهوه سرو می شود.

وینر ملانژ را چگونه می نوشید؟

وینر ملانژ یک نوشیدنی قهوه سنتی وینی است که با اسپرسو، کف شیر و شکر تهیه می شود. برای نوشیدن آن، ابتدا شکر را در اسپرسو هم بزنید تا حل شود. سپس اسپرسو را در یک فنجان بریزید و روی آن را با کف شیر پر کنید. کف شیر را در اسپرسو هم بزنید تا مخلوط شود و لذت ببرید!

https://typescoffee.com/wiener-melange/

نوشیدنی قهوه
بنیتا عزیزی
شاید از این پست‌ها خوشتان بیاید