نوعی نوشیدنی قهوه با طعم شکلات " هات چاکلت" و "موکا"
هات چاکلت که به عنوان کاکائو داغ یا شکلات نوشیدنی نیز شناخته می شود ، نوشیدنی گرم شده ای است که از شکلات تراشیده شده ، شکلات ذوب شده یا پودر کاکائو ، شیر یا آب گرم شده و معمولاً شیرین کننده ای مانند خامه زده شده یا مارشمالو تشکیل شده است.
یک فنجان کاکائو داغ یا شکلات داغ در یک روز زمستانی یا هر روزی گرم‌کننده است. بهتر از این، می توانید طعم این نوشیدنی های دسر را به روش های بی نهایت با اضافه کردن طعم هایی مانند کارامل نمکی، نعناع فلفلی و موارد دیگر مخلوط کنید. چیزی که ممکن است ندانید این است که هات چاکلت و کاکائو داغ از نظر فنی یکسان نیستند.
هات چاکلت یا نوشیدنی شکلات، نوشیدنی غلیظ و داغی است که از ذوب شکلات جامد (مانند چیپس یا تکه های شکلات) در آب داغ یا شیر تهیه می شود. کشورهای مختلف شکلات داغ خود را دارند:
اگرچه موکا اغلب در سراسر جهان به طور متفاوتی تفسیر می شود، اساس این است که یک شات اسپرسو با پودر یا شربت شکلات و به دنبال آن شیر یا خامه ترکیب می شود. این یک نوع لاته است ، به این معنا که اغلب 1/3 اسپرسو و 2/3 شیر بخارپز است.
در اصل، "موکا" به معنای نوعی قهوه با کیفیت خوب است که از یک دانه قهوه خاص تهیه می شود. دانه ها از گونه های گیاهی به نام قهوه عربیکا هستند و در اصل فقط در یمن رشد می کردند. همچنین به معنای مخلوطی از قهوه و شکلات است.
حالا فهمیدیم موکا چیست، دقیقاً از کجا آمده است؟ اعتقاد بر این است که این نوشیدنی در ابتدا از روی دانه موکا نامگذاری شده است که نوعی دانه قهوه است که از بندر المکا در یمن حمل می شود. دانه های موکا به خاطر طعم طبیعی شکلاتی خود معروف هستند. این روزها، نام موکا به این دانه های قهوه اشاره نمی کند ، بلکه به وجود طعم دهنده های شکلاتی اضافه شده در نوشیدنی قهوه اشاره می کند.
شکلات مدرن موکا در قرن هجدهم در تورین ایتالیا ساخته شد. این نوشیدنی در ابتدا یک نوشیدنی لایه‌ای بود که از خامه، شکلات و اسپرسو درست می‌شد و به‌خاطر کافه‌ای که در آن منشا پیدا کرد، بیسرین نامیده می‌شد. این نوشیدنی به زودی در سراسر اروپا و آمریکای شمالی گسترش یافت. برندهای هات چاکلت
https://www.nescafe.com/gb/coffee-types/what-is-a-mocha/
