راه اندازی سردخانه
تجزیه و تحلیل مناسب و تحقیقات مالی به یافتن چگونگی راه اندازی تجارت سردخانه کمک می کند. تجارت سردخانه بسیار ضروری است و نقش مهمی نیز ایفا می کند. تقاضا برای سردخانه روز به روز در حال افزایش است. انبار سرد برای سبزیجات و میوه ها بهترین است سالانه میلیون ها تن میوه و سبزی تولید شد. اما به دلیل نگهداری ناکافی در سردخانه، ما فقط نمی توانیم جلوی هدر رفتن میوه ها و سبزیجات را بگیریم. بنابراین ما به سردخانه های بیشتر و بیشتری نیاز داریم تا همیشه هدر رفت میوه ها و سبزیجات را کاهش دهیم.
چگونه کسب و کار سردخانه را راه اندازی کنید؟
ذخیره سازی سرد مستلزم سرمایه گذاری یکباره و همچنین سرمایه گذاری هنگفتی است. اما بازدهی از انبار سرد همیشه زیاد و طولانی مدت است. اگر آن را با مشاغل کوچک مقایسه کنید، سود کسب و کار سردخانه همیشه بالاست. حداقل سرمایه گذاری در کسب و کار سردخانه به 30 تا 40 لک نیاز دارد. با توجه به بودجه خود، می توانید هر نوع سردخانه ای را انتخاب کنید. تاسیسات سردخانه شامل دو نوع، چند محصول و یک محصول می باشد. اقلامی که باید در سردخانه نگهداری شوند عبارتند از میوه ها، سبزیجات، فرآورده های گوشتی، مرغ و ماهی و غیره.
چگونه هزینه های سرمایه گذاری برای سردخانه را محاسبه کنیم؟
اگر می خواهید در سردخانه سرمایه گذاری کنید، در ابتدا باید مبلغ زیادی را برای این منظور سرمایه گذاری کنید. در حال حاضر، قبل از سرمایه گذاری در سردخانه، عوامل متعددی وجود دارد که باید آن ها را تجزیه و تحلیل، تحقیق و سپس مشاوره تخصصی برای تصمیم گیری نهایی انجام دهید. راه اندازی یک تجارت سردخانه کار ساده ای نیست، تحقیقات و تحلیل های زیادی برای آن لازم است! اگر بودجه شما برای ذخیره سازی سرد بسیار کم است و می خواهید حداقل سرمایه گذاری کسب و کار سردخانه را بدانید، با یک مشاور مجرب مشورت کنید.
در زیر نکات مهمی که باید در هنگام شناسایی نحوه راه اندازی کسب و کار سردخانه و محاسبه هزینه سرمایه گذاری در سردخانه ها در نظر بگیرید آورده شده است.
شما باید محصولات و خدمات را به صورت آنلاین تبلیغ کنید. هزینه کسب و کار سردخانه های کوچک را بر اساس نیاز خود بدانید.
طرح تجاری سردخانه
اگر به دنبال کسب‌وکاری هستید که نیاز به سرمایه‌گذاری یکباره دارد، سردخانه بهترین گزینه برای شماست. سردخانه سرویسی است که در آن سبزیجات و میوه ها برای مدت طولانی تری از فساد محافظت می شوند. اگرچه سرمایه گذاری اولیه در این کسب و کار در مقایسه با سایر مشاغل کوچک بسیار بیشتر است، اما بازده بالاتری را برای مدت طولانی تری ارائه می دهد.
تجارت سردخانه در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه در حال رونق است. دو نوع سردخانه وجود دارد که بستگی به امکانات مختلف موجود دارد. یک نوع سردخانه مخصوص محصول به جز سیب زمینی و دیگری چند منظوره است. با این حال، بازده ذخیره سازی سرد چند منظوره بسیار بالاتر است و در کل کاملاً سودآور است.
چرا مشاغل سردخانه مورد نیاز هستند؟
در سراسر جهان، هدر رفتن میوه ها و سبزیجات تازه بسیار زیاد است. به طور کلی، کشورهایی که تولید محصولات غذایی بالاتری دارند، کشورهایی هستند که بیشترین سهم را در هدر رفتن مواد غذایی دارند. از این رو، در این کشورها نگهداری در سردخانه برای افزایش دوره بازاریابی، ماندگاری، پس از برداشت، پرهیز از گلوتن و کاهش گلوگاه حمل و نقل در طول تولید بیشتر مواد غذایی و حفظ کیفیت محصول کاملاً ضروری است.
علاوه بر این، سردخانه ها نیز در کاهش هدر رفتن کالاهای فاسد شدنی مهم هستند. علاوه بر این، به ارائه هزینه های پاداش به کشاورزان کمک می کند و محصولات کشاورزی را به راحتی در شرایط تازه و با قیمت های مقرون به صرفه و رقابتی در دسترس مصرف کنندگان قرار می دهد.
تقاضا برای غذاهای بسته بندی شده و فرآوری شده و تغییر عادات سبک زندگی نیز نیاز به تجارت سردخانه را در سطح جهانی ایجاد می کند.
مزایای نگهداری سردخانه
برخی از مزایای سردخانه عبارتند از:
تکمیل مکان:
محل سردخانه ها نقش بسیار مهمی در این تجارت دارد. محل نگهداری سردخانه باید در مجاورت مراکز مصرف یا مزارع تولید کننده نگهداری شود. اگر یک مرکز سردخانه دارای ظرفیت 5000 تن متریک باشد، برای یک واحد چند کالایی یا چند انباری به یک هکتار زمین نیاز است. گاهی اوقات حجم محصولی که یک تاجر می خواهد ذخیره کند، مکان یا منطقه را نیز تعیین می کند.
انتخاب تجهیزات:
در تابستان ها که هوا بسیار گرم است، تجهیزات مورد استفاده باید با احتیاط انتخاب شوند و بارهای سنگین و قطع برق را در نظر داشته باشید. برخی از عوامل وجود دارد که باید قبل از نهایی کردن اینکه کدام تجهیزات برای ذخیره سازی سرد مورد استفاده قرار می گیرند، روی آنها تمرکز کرد. این عوامل عبارتند از سن تجهیزات، پنکه، نور و بار محصول علاوه بر سقف، دیوار، کف و غیره.
نظافت و نگهداری سرد خانه
نظافت و نگهداری سردخانه ها به همان اندازه مهم است. ماشین آلات باید به طور مرتب بررسی شوند، مانند سطح رطوبت، دما و محصولات نگهداری شده. سرویس به موقع یا تمیز کردن سینی ها، ظروف و سطل های ذخیره سازی ضروری است.
انواع یخچال ثابت یا متحرک صنعتی
گفته شده است که مهم ترین کاربرد یخچال های صنعتی برای کالاها و محصولاتی است که اگر در محیط سردخانه نباشند، تازگی خود را از دست می دهند، خراب می شوند و یا از نظر فیزیکی و شیمیایی آسیب می بینند. بنابراین برای این موارد یخچال ها به صورت ثابت در مجاورت محل تولید و یا نزدیک دپو طراحی و ساخته می شوند. در این مرحله اتاقی به شکل انبار یا مکانی بزرگتر به شکل ساختمان برای ساخت سردخانه تعبیه می شود، سپس تجهیزات لازم برای ساخت سردخانه را به همان محل آورده و سردخانه را در می آورند. به تدریج در آنجا به عنوان بخشی از سازه ساخته شد. .
با این حال، همیشه فرصت نگهداری محصولات در یک مکان ثابت وجود ندارد یا اساساً از ابتدا فضای ذخیره سازی وجود ندارد. در این موارد از یخچال صنعتی متحرک استفاده می شود. گاهی اوقات یخچال های صنعتی قابل حمل و بدون توجه به فضا، اساسا مورد نیاز هستند. به این ترتیب یخچال به صورت ظرفی ساخته شده و در محل نصب می شود. بنابراین در صورت لزوم قابل حمل و جابجایی است. در این صورت می توان یخچال های صنعتی آماده تولید شده در کارخانه را خریداری و به محل پروژه آورد.
پیدا کردن متخصص و تعمیرکار سردخانه که قابل اعتماد باشد کاری سخت است. اگر قطعه آسیب دیده به خوبی شناسایی و تعمیر نشود، ممکن است به سایر قطعات نیز آسیب برسد. برای اینکه تعمیرات سردخانه شما به درستی انجام شود، این کار را به تعمیرکاران الوریپیر بسپارید.
