اگر آشپزخانه شما اُپن است و میخواهید هم ظاهر یکدست کابینتها حفظ شود و هم بو و بخار پخش نشود، هود مخفی کن بهترین گزینهی توکار است. در این راهنما یاد میگیرید دبی مکش را بر اساس متراژ و توان اجاق انتخاب کنید، با/بیدودکش چه کنید، و چطور با سرویس منظم فیلترها کارایی را بالا نگه دارید.
خلاصه سریع
مناسب برای: واحدهای نوساز یا بازسازی با کابینتهای یکدست، آشپزخانههای اُپن کوچک تا متوسط.
مزایا: ظاهر مینیمال و همسطح با کابینت، امکان نصب با دودکش یا حالت بازچرخانی (فیلتر کربنی)، صدای کنترلپذیر در دورهای پایین.
محدودیتها: افت کارایی با کانالکشی طولانی یا خمهای تند، نیاز به شستوشوی دورهای فیلتر آلومینیومی و تعویض فیلتر کربنی، دسترسی سرویس کمی سختتر نسبت به هود شومینهای.
آشپزخانههای اُپن، به خاطر اتصال مستقیم به نشیمن، نسبت به فضاهای بسته حساسترند؛ هر نقصی در تخلیه، بوی پختوپز را در پذیرایی پخش میکند. بنابراین انتخاب درست هود مخفی کن و اجرای اصولی نصب، مستقیماً روی تجربهی روزمره شما اثر میگذارد.
انتخاب دبی مکش (قدرت مکش): بهصورت سرانگشتی، دبی مؤثر باید حدود ۱۰ تا ۱۲ برابر حجم آشپزخانه در ساعت باشد. اگر زیاد سرخکردنی دارید یا اجاقتان شعلهی قوی/پلوپز مرکزی دارد، یک پله بالاتر انتخاب کنید.
کانالکشی استاندارد: قطر خروجی ۱۲–۱۵ سانتیمتر، مسیر کوتاه و مستقیم، حداقل خم (بهویژه اجتناب از خم ۹۰ درجهی متعدد). هر متر اضافه یا هر خمِ تند، افت مکش و افزایش صدا میآورد.
صدا: صدای واقعی بیشتر از هرچیز به کانالکشی، محل نصب و دور فن بستگی دارد. در دورهای پایینِ مدلهای جدید، نویز قابلقبول است؛ در دورهای بالاتر برای پختهای سنگین استفاده کنید.
با دودکش یا بدون دودکش (بازچرخانی): اگر خروجی بیرونی ندارید، میتوانید با فیلتر کربنی/ذغالی کار کنید؛ بو را تا حد خوبی میکاهد اما بخار و رطوبت را به بیرون نمیفرستد. تهویهی طبیعی یا پنجره کمکی هنوز لازم است.
سرویس و نگهداری: فیلتر آلومینیومیِ چربیگیر را ماهانه (بسته به مصرف) بشویید. فیلتر کربنی مصرفی است و باید دورهای تعویض شود تا بوگیری مؤثر بماند.
موردحد/اندازه پیشنهادیتوضیح کوتاهعرض کابینت60 / 70 / 90 سانتیمترسایز هود باید با دهانهی کابینت یکی باشد.عمق مفید کابینت≥ 28–30 سانتیمترفضای بدنه، کابل برق، و کانال را در نظر بگیرید.فاصله از اجاق65–75 سانتیمترمطابق دفترچه مدل و نوع اجاق (گاز/برقی).قطر کانال12–15 سانتیمترقطر کمتر = افت مکش و افزایش صدا.طول مسیر تخلیهتا حد ممکن کوتاههرچه مستقیمتر و کوتاهتر، بهتر.تعداد خمها0 تا 2 خم ملایماز چند خم ۹۰ درجه پشتسرهم بپرهیزید.برقرسانیپریز ارتدار نزدیککابل بدون کشش و دور از شعله/حرارت.حالت بدون دودکشفیلتر کربنی سالمبههمراه فیلتر آلومینیومیِ تمیز؛ پنجره/تهویهی کمکی.
نکتهها
اگر عرض اجاق ۹۰ است، ترجیحاً هود ۹۰ بگیرید؛ پوشش بهتر سطح پخت.
برای آشپزخانه اُپن، درِ نشیمن نزدیک به آشپزخانه را در زمان پخت نیمهباز بگذارید تا جریان هوا بهتر شود.
برای کاهش صدا، از لولهی خرطومی با جدارهی صاف (یا کانال صلب) و بستهای محکم استفاده کنید.
اندازهگیری دقیق کابینت و محل سوراخکاریها با شابلون کارخانه.
تعیین مسیر کانال و انتخاب کوتاهترین راه با کمترین خم.
نصب ساپورتها/براکتها با تراز مناسب؛ کنترل استحکام اتصالات کابینت.
فیکسکردن بدنهی هود و اتصال کانالِ همقطر.
آببندی اتصالات کانال با نوار آلومینیومی مخصوص (نه چسب کاغذی).
اتصال برق ارتدار؛ تست دورهای فن و روشنایی.
جاگذاری فیلتر آلومینیومی و در صورت بازچرخانی، نصب فیلتر کربنی.
مخفی (توکار ۶۰/۷۰/۹۰): بهترین هماهنگی ظاهری با کابینت یکدست؛ مناسب اُپنهای مینیمال. نگهداری کمی دشوارتر ولی تمیز و یکپارچه.
شومینهای (دیوارکوه): دسترسی آسانتر به فیلتر و اغلب دبیهای بالاتر؛ حضور بصری بیشتر در اُپن.
مورب شیشهای: ظاهر مدرن، دسترسی راحت به فیلتر، هدایت بخار به سمت هود در حالت خمشدهی کاربر؛ اما کمتر «نامرئی» از مخفی.
اگر اولویت اول شما «ظاهر» است: مخفی. اگر «سرویس آسان/قدرت بیشتر» مهمتر است: شومینهای یا مورب را هم در نظر بگیرید و مدلهای کن را در یک ردهی قیمتی مقایسه کنید.
هر ۲ تا ۴ هفته (بسته به مصرف): شستوشوی فیلتر آلومینیومی با آب گرم و شویندهی ملایم؛ خشک کامل قبل از نصب.
هر ۳ تا ۶ ماه (تقریبی): تعویض فیلتر کربنی در حالت بازچرخانی؛ اگر پختوپز چرب/رُزانه دارید، بازه کوتاهتر.
فصلی: چک اتصالات کانال، لقنخوردن بدنه، تمیزکاری پرّهها (طبق دفترچه و با رعایت ایمنی برق).
همیشه: باز گذاشتن کمی پنجره هنگام پختهای سنگین؛ انتخاب دورِ مناسب بهجای همیشه دورِ تند.
بله، میتوانید هود را در حالت بازچرخانی استفاده کنید: هوا پس از عبور از فیلتر آلومینیومی (چربیگیر) و فیلتر کربنی/ذغالی به محیط برمیگردد و بوی غذا بهطور محسوسی کاهش مییابد. با این حال، بخار و رطوبت به بیرون تخلیه نمیشود؛ برای اُپنها بهتر است همزمان تهویه طبیعی (پنجره/دریچه) فراهم باشد. کارایی این حالت وابسته به دو چیز است: ۱) تمیزی منظم فیلتر آلومینیومی، ۲) سالم و تازهبودن فیلتر کربنی (مصرفی است و باید دورهای تعویض شود). اگر امکان ایجاد خروجی بیرونی دارید—even در آینده—ارزشش را دارد که به کانالکشی استاندارد فکر کنید تا هم بو و هم بخار مدیریت شود.
بین ۶۵ تا ۷۵ سانتیمتر از سطح اجاق. برای اجاقهای شعلهقوی، به مرز بالایی نزدیکتر شوید و همیشه دفترچهی مدل کنِ خود را ملاک قرار دهید.
صدا در دور پایین باید قابلتحمل باشد. برای کاهش نویز: کانال همقطر و کوتاه، خمهای کمتر، اتصالات محکم و فیلتر تمیز. اگر هنوز صدا بالاست، معمولاً مسیر کانال جای بهبود دارد.
کابینت وال ۹۰ سانت، اجاق پنجشعله: انتخاب هود مخفی ۹۰ با دبی حداقل متناسب با حجم فضا + یک پله بالاتر بهخاطر پختهای سرخکردنی.
بدون دودکشِ آماده: شروع با بازچرخانی (فیلتر کربنی) + برنامهریزی برای ایجاد خروجی کوتاه در بازسازی کابینت بالاسری در آینده.
هدف: کنترل بو در نشیمن بدون بههمزدن یکدستی کابینتها.
انتخاب مدلِ ضعیف صرفاً بر اساس ظاهر؛ دبی و پوشش سطح اجاق را در اولویت بگذارید.
کانالکشی با قطر کمتر از خروجی هود یا استفاده از چند تبدیل پیاپی.
بیتوجهی به سرویس فیلترها؛ اولین نشانهی افت کارایی، افزایش بو و صداست.
نصب خیلی نزدیک به اجاق یا خیلی بالا؛ هر دو، کارایی جمعآوری بخار را کم میکند.
برای آشپزخانههای اُپن، هود مخفی کن ترکیب دلخواهِ «ظاهر یکدست + کارایی قابلاتکا» را فراهم میکند؛ کافی است دبی را درست انتخاب کنید، کانالکشی را اصولی انجام دهید و سرویس فیلترها را جدی بگیرید. اگر آمادهاید مدلهای مناسب و فیلتر سازگار را ببینید:
مشاهده مدلها و قیمت روز هود کن | فیلتر کربنی سازگار با هود کن
شما در اُپن چه تجربهای از بازچرخانی با فیلتر کربنی داشتهاید؟ اگر سوالی درباره تطبیق با اجاق یا کانالکشی دارید همینجا بپرسید.
تگها: #هود #کن #آشپزخانه #هود_مخفی #راهنمای_خرید
