ترشی هفت میوه تابستانی خوشمزه و بی نظیر، مزاج این ترشی معتدل میباشد و استفاده از آن در هنگام سرو غذا باعث ایجاد تعادل غذایی میشود.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی هفت میوه تابستانی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
برای تهیه ترشی ابتدا میوه ها را بشویید سپس آنها را بر روی یک پارچه پهن کنید تا کاملا خشک شوند سپس پس به صورت نگینی خرد کنید، در ادامه سبزی های معطر را خرد کرده و به میوه ها اضافه کنید.
حالا پودر گلپر و سیاه دانه را به میوه ها اضافه نمایید، بعد از مخلوط کردن مواد،سیر و نمک را اضافه کنید، مواد ترشی را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود،حالا آرام و با دقت شیشه های مخصوص ترشی را پر کنید.
در پایان سرکه را اضافه کنید در حدی که روی میوه ها را بگیرد، درب شیشه ها را محکم ببندید تا هوا نکشد، درون یخچال قرار دهید. بعد از گذشت یک هفته الی ده روز ترشی هفت میوه خانگی شما آماده برای مصرف میباشد.
