طرز تهیه خوراک لوبیا سبز بدون گوشت و بدون مرغ یک غذای نونی راحت و بدون دردسر و کم هزینه برای زمان هایی که وقت کافی برای انتخاب یک غذای مجلسی و پیچیده را ندارید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک لوبیا سبز بدون گوشت در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
پیاز را پوست بگیرید و آن را به صورت نگینی خورد کنید، ماهیتابه را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید، مقداری روغن به آن اضافه کنید، هنگامی که روغن داغ شد، پیازها را درون ماهیتابه ریخته و آنها را سرخ کنید.
لوبیا سبز را بشویید و سر و ته آن را جدا کنید، لوبیا ها را در اندازه های بند انگشتی خرد کنید و درون یک ماهیتابه ای جداگانه آنها را سرخ نمایید. زمانی که پیازها طلایی شدند ادویه را به آن اضافه کنید، کمی تفت دهید تا بوی ادویه بلند شود.
سیب زمینی ها را هم به صورت نگینی خرد کنید همراه با هویج. این مواد را به پیاز سرخ شده اضافه کنید، حالا لوبیا سبز را اضافه نمایید، سپس رب گوجه فرنگی را بریزید و کمی تفت دهید. حالا نوبت اضافه کردن آب جوش می باشد.
حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا برای یک ساعت و نیم خوراک به آرامی بپزد و جا افتاده شود. بعد از گذشت ۳۰ دقیقه حبه های سیر را خرد کرده و به خوراک اضافه کنید. در اواخر پخت از کمی آبلیمو برای چاشنی استفاده کنید. نوش جان
