طرز تهیه غذا با مرغ و برنج با دستور پخت بسیار ساده و روان برای پخت این غذا از ران مرغ استفاده می کنید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه غذا با مرغ و برنج در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
برای شروع پیازها را به صورت خلالی خرد کنید مقداری روغن درون ماهیتابه بریزید و پس از اینکه داغ شد پیازها را درون ماهیتابه ریخته و تفت دهید. هنگامی که پیاز ها سبک شدند زردچوبه را به آن اضافه کنید.
مواد را تفت دهید تا عطر زردچوبه بلند شود ران مرغ را اضافه کنید و دو طرف آن را سرخ کنید، مدت زمان مورد نیاز برای تفت دادن هر طرف ران مرغ ۷ دقیقه می باشد، رانها را در حدی که طلایی رنگ شوند تفت دهید.
اکنون می‌توانید رب را اضافه کنید و برای دو دقیقه مرغ ها را مخلوط کرده و تفت دهید تا خوشرنگ شود. هویج را به صورت حلقه حلقه برش بزنیم سیب زمینی را هم نگینی خرد کنید و این دو را به به مرغ ها اضافه کنید.
دو لیوان آب جوش به خورشت مرغ اضافه کنید مقداری نمک و فلفل طعم غذای شما را بی‌نظیر می‌کند حتماً اضافه کنید. درب ماهیتابه را برای ۴۰ الی ۵۰ دقیقه ببندید و اجازه دهید تا با حرارت ملایم غذا جا افتاده شود با پلوی زعفرانی نوش جان کنید.
