مربای هویج یکی از پرطرفدار ترین و در عین حال ارزان ترین مربا های ایرانی می باشد هم خوشمزه است و هم اینکه طرز پخت آن ساده و راحت می باشد. برای پخت مربای هویج رنده شده چند تا نکته‌ی کوچولو را اگه رعایت کنی حتماً میتونی یک مربای عالی و خوش رنگ بدون شکرک تهیه کنید. حرارت برای پخت مربا باید کم باشد.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مربای هویج رنده شده در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
?
کیک قابلمه ای خوشمزه و خوش فرم با بافت نرم و پف زیاد. مناسب برای صبحانه و عصرانه.برای…
مواد لازم برای تهیه مربای هویج هویج ۱ کیلو شکر ۱ کیلو پودر هل یا گلاب ۱ ق م آبلیمو ۱ ق غ زعفران ۳ ق غ آب ۲ لیوان
برای شروع هویج ها را درون یک سطل بزرگ ریخته و با اسکاج به جان آنها بیفتید و آنها را بشویید. سپس پوست هویج ها را گرفته و با قسمت ریز رنده میوه ها را رنده کنید. هویج رنده شده را درون قابلمه بریزید.
حالا می توانید آب و شکر را به آن اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید. صبر کنید تا بجوشد و مربا قوام بیاید. پس از اینکه مربا قوام آمد به آن زعفران دم کرده و آبلیمو و گلاب را اضافه کنید.
مواد را کمی هم بزنید سپس اجاق گاز را خاموش کنید و اجازه دهید تا در همان شرایط مربا خنک شود. شیشه های تمیز و کاملا خشک خود را آماده کنید و مربا را درون آنها بریزید، شیشه مربا هویج را درون یخچال قرار دهید و نوش جان کنید.
