طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت و سویا یک ساندویچ بسیار خوشمزه برای فرزندان شما. به خاطر وجود سویا و سیب زمینی از لحاظ اقتصادی این غذا به صرفه می باشد برای طعم بهتر می توانید در زمان سرخ کردن مقداری کنجد روی همبرگر ها بپاشید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت و سویا در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
برای تهیه این همبرگر خانگی بسیار خوشمزه و لذیذ پیاز ها را جداگانه چرخ کنید سپس برای سویا هم این کار را تکرار کنید حالا این مواد را با گوشت مخلوط کنید و حسابی آنها را با دست ورز دهید تا جا افتاده و مخلوط شوند.
به سراغ سیب زمینی ها رفته و آنها را نیز مانند دیگر مواد چرخ نمایید. سیب زمینی چرخ شده را به گوشت اضافه کنید و دوباره مواد را با دست ورز دهید تا کاملا مخلوط شوند. مواد را درون یک پارچه تمیز بریزید.
حالا پارچه را بچلانید تا آب اضافه پیاز و سیب زمینی گرفته شود. بعد از انجام این کار گوشت را درون کاسه بریزید سپس به آن ادویه را همراه با نمک و آرد اضافه کنید و دوباره مواد را با هم مخلوط کنید.
برای ۳۰ دقیقه به آن استراحت دهید تا جا افتاده و مزه دار شود حالا از آن اندازه یک چانه جدا کرده و با کف دست حالت دهید به شکل همبرگر. ماهیتابه را آماده کنید و روغن نسبتاً زیادی درون آن خالی کنید تا داغ شود.
پس از اینکه روغن حسابی داغ شد و شروع به جریز و وریز کرد تکه های گوشت را درون ماهیتابه بریزید و آن ها را سرخ کنید با چنگال وسط همبرگر را سوراخ کنید تا در زمان سرخ کردن کاملا گوشت مغز پخت شود.
