طرز تهیه پنکیک بدون شیر
مرحله اول
سعی کنید برای تهیه این دسر یک موز بزرگ انتخاب کنید. به وسیله چنگال موز را کاملاً له کنید، سپس یک عدد تخم مرغ را شکسته و آن را به خوبی با موز له شده مخلوط کنید تا کاملاً مایه یکدست شود.
مرحله دوم
اگر از موز رسیده و شیرین استفاده کنید نیازی به استفاده از شکر ندارید، اگر احساس کردید شیرینی پنکیک کمر میتوان یک قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
مرحله سوم
سپس آرد را بر روی مایه گرفته و آن را الک کنید، مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید سپس دو قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید. با اضافه کردن روغن بافت پنکیک لطیف تر خواهد شد.
مرحله چهارم
مایه پنکیک را هم بزنید تا یکدست و غلیظ شود. حالا ماهیتابه نچسب را بر روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا تابه گرم شود، حالا باید حرارت را تا جایی که ممکن است کم کنید تا پنکیک مغز پخت شود.
