طرز تهیه کیک با اندازه گیری لیوان، این کیک اسفنجی دارای دستور پخت بسیار ساده و روان می باشد و به راحتی آن را درون فر و روی اجاق گاز می توانید تهیه کنید به جای استفاده از پیمانه لیوان ۲۰۰ میلی لیتر را جایگزین کرده و استفاده کنید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک با اندازه گیری لیوان در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
برای پخت این کیک استثنایی و بسیار خوشمزه و خوش حالت با بافت نرم و اسفنجی ابتدا باید تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کنید سپس آنها را با همزن میکس کنید تا کاملا یکدست شوند و تخم‌مرغ از حالت لختگی خارج شود.
حالا نوبت اضافه کردن شیر و بعد از آن روغن می باشد بعد از اضافه کردن شیر برای یک مایع تخم مرغ را هم بزنیم برای روغن هم همین کار را تکرار کنید. آرد رو با بیکینگ پودر و پودر کاکائو و وانیل ترکیب کنید.
مواد خشک را که با هم مخلوط کرده اید برای سه مرحله الک کنید تا عملیات هواگیری را انجام دهید و آرد سبک شود که این امر یکی از نکات مهم برای پخت انواع کیک خانگی می باشد حالا آرد را آرام آرام به مایع کیک اضافه کنید.
قالب های مورد نظر را چرب کنید و مایه را درون آنها بریزید. روی مایه کیک را با شکلات های چیپسی تزیین کنید. فر را از قبل پیش گرم کنید و قالب را برای ۳۰ دقیقه و با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید.
