طرز تهیه کیک یخچالی با ژله یک عصرانه خوشمزه و مجلسی،برای تهیه آن نیازی به فر و همزن ندارید و بدون دردسر و آسان میتوانید آن را تهیه نمایید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک یخچالی با ژله در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
برای تهیه این عصرانه جذاب و خوشمزه ابتدا باید به سراغ شیر رفته و آن را با شکر و آرد مخلوط کنید سپس به این مخلوط نشاسته را اضافه کرده و درون قابلمه بریزید و مدام مواد را هم بزنید تا گلوله های آرد از یکدیگر باز شوند.
حالا قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و به آرامی مایع را هم بزنید تا زمانی که شروع به جوشیدن کند. صبر کنید تا به غلظت مناسب برسد حالا زمان آن رسیده که به تبدیل کره و وانیل و گلاب را به آن اضافه نمایید.
پس از اضافه کردن این مواد و هم زدن، قابلمه را از روی حرارت بردارید. کف ظرف مورد نظر خود یک نایلون بزرگ پهن کنید. حالا نوبت آن رسیده که یک ردیف بیسکویت کف ظرف مرتب و منظم قرار دهید.
حالا روی بیسکویت ها را با یک لایه کرم گرم بپوشند و به همین ترتیب ادامه دهید: یک لایه بیسکوییت, یک لایه کرم ؛ تا مواد تمام شوند. لایه آخر کرم بریزید سپس یک ردیف موز برش خورده روی آن قرار دهید.
اضافه های نایلون را که از قالب شما بیرون زده جمع کنید و بر روی موزها قرار دهید. این کار شما از سیاه شدن تکه های موز تا حد زیادی جلوگیری خواهد کرد! ظرف را حالا می توانید درون یخچال قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد.
در این فاصله زمانی که در اختیار شما است می توانید ژله موز را با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کنید و آن را به صورت بن ماری آماده نمایید؛ صبر کنید تا ژله کاملا سرد شود و به صورت نیم بند در آید.
حالا ژله آماده شده را با قاشق بر روی موزها بریزید و با پشت قاشق آن را صاف و یکدست نمایید. قالب کیک یخچالی را می توانید برای مدت زمان ۶ الی ۸ ساعت درون یخچال قرار دهید تا کاملاً آماده برای مصرف شود.
بعد از گذشت زمان ذکر شده قالب را از درون یخچال خارج کنید و دور تا دور کیک را با چاقو از قالب آزاد کنید و آن را از درون ظرف جدا نمایید. کیک را در سایز های دلخواه برش زده و بعد از آن نوش جان نمایید.
