خوب است بدانید که سلنیوم یکی از ترکیبات معدنی است که وجودش برای بدن لازم است. یکی از فواید سلنیوم بهبود کارکرد سیستم ایمنی بدن است و فواید بی شماری که برای سلامت بدن وحتی کاهش وزن ولاغری شما دارد در این مقاله از مکمل سلنیوم و نقش ان در کاهش وزن و سایر خواص بی نظیر ان برای بدن بیشتر صحبت خواهیم کرد.
در ابتدا خوب است بدانید که سلنیوم یکی از ترکیبات معدنی مربوط به گروه خردکانی هاست که در بدن در طول روز به میزان اندکی از انها نیاز دارید .به نقل از کلینیک رسپینا سلنیوم یکی از ترکیبات اصلی سلنوپروتئین‌هااست وظیفه سلنوپروتئین‌ها کمک به ساختن دی ان ای و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب و عفونت‌هاست. این گروه خاص از پروتئین‌ها در تکثیر و سوخت‌وساز هورمون‌های تیروئید هم نقش دارند.
باید بدانید که سلنوپروتئین‌ها و آنزیم‌ها، که سلنیم یکی از ترکیبات تشکیل‌دهنده‌شان است، خواص آنتی‌اکسیدانی دارند. وظیفه این مواد تجزیه و انحلال پراکسایدهاست که ممکن است به بافت‌های بدن آسیب برسانند یا در کارکرد و شکل طبیعی دی. ان. ای خلل وارد کنند. چنین ناراحتی‌هایی در بلندمدت با پیامدهایی مثل التهاب و بیماری‌های دیگر همراه می‌شوند.
هنگام تلاش برای کاهش وزن استفاده از مکمل، برای سرعت دادن به این روند لاغری وسوسه انگیز است ماده معدنی سلنیوم نقش های زیادی در بدن از جمله کمک به ساخت هورمون های تیروئید (که به سوخت و ساز بدن کمک می کنند) دارد به همین علت اغلب این ماده معدنی برای کاهش وزن مفید در نظر گرفته می شود. تیروئید که برای ساخت و متابولیسم هورمون های تیروئید مصرف می شود، حاوی مقادیر زیادی سلنیوم است این هورمون ها در بسیاری از عملکردهای متابولیکی بدن مانند تنظیم میزان کالری سوزانده شده بدن نقش دارد.
می دانید که غده تیروئید محل حضور چند آنزیمِ حاویِ سلنیوم است که در حفظ کارکرد طبیعی و سالم غده تیروئید نقش اساسی دارند. دریافت‌نکردن میزان کافی از سلنیم در طول روز در بلندمدت به بروز اختلال‌های خودایمنی تیروئید و مثل هشیموتوو بیماری گریوز منجر می‌شود. هر دوی این بیماری‌ها باعث تولید پادتن‌هایی می‌شوند که به غده تیروئید هجوم می‌برند؛ مسئله‌ای که باعث کم‌کاری یا پرکاری تیروئید خواهد شد. نتایج برخی تحقیقات حاکی از آن بوده است که دریافت میزان کافی از سلنیوم، در کنار مصرف داروهای مخصوصِ ناراحتی‌های غده تیروئید، اثر داروها را بهتر خواهد کرد.
جالب است بدانید که از دیگر وظایف سلنوپروتئین‌ها محافظت از غشا‌های سلولی در برابر رادیکال‌های آزاد و لخته‌های خون است. وجود هر دوی اینها در بدن در بلندمدت سبب بروز ناراحتی‌های قلبی عروقی خواهد شد. با دریافت میزان کافی از سلنیوم در طول روز، می‌توان از کارکرد صحیح سلنوپروتئین‌ها دراین‌باره اطمینان حاصل کرد البته مشخص نیست که بتوان با مصرف مکمل‌های سلنیوم از بروز این ناراحتی‌ها به‌طور کلی پیشگیری کرد. نتایج پژوهش‌ها و بررسی‌های صورت‌گرفته دراین‌باره ضدونقیض بوده است و باید منتظر تحقیقات بیشتر بود.
تحقیقات نشان داده که دریافت میزان کافی از سلنیوم در طول روز در پیشگیری از سرطان مؤثر استالبته هنوز راجع‌به این مسئله تردیدهایی وجود دارد و نمی‌توان با قطعیت اظهارنظر کرد، چون سنجش میزان سلنیم موجود در بدن، در فراتحلیل صورت‌گرفته، با دشواری‌هایی همراه بوده است و همیشه و برای همه مشارکت‌کنندگان لزوما درست نبوده است. به‌علاوه، پژوهش دیگری دراین‌باره صورت گرفته است که طبق نتایج آن، مصرف مکمل سلنیوم نقشی در پیشگیری از سرطان ندارد
توجه کنید که برخی از افراد در معرض کمبود سلنیوم هستند که درزیر برایتان شرح خواهیم داد: معمولا مبتلایان به ایدز (اسهال، جذب‌نشدن میزان کافی از ترکیبات معدنی و کاهش اشتها همگی از عوارض این بیماری ویروسی هستند)؛ کسانی که بنا به دلایلی میزان کافی از این ترکیب معدنی را در طول روز دریافت نمی‌کنند یا کسانی که به‌خاطر نارسایی کلیوی دیالیز می‌شوند فیلترشدن خون که طی فرایند دیالیز صورت می‌گیرد بخشی از سلنیوم موجود را از بین می‌برد. محدودیت‌های رژیم غذایی که به‌خاطر نارسایی کلیوی وضع می‌شوند از دیگر دلایل جذب ناکافی این ترکیب معدنی در مبتلایان به این عارضه‌هاست.توجه کنید که مصرف بیش‌ازحد خوراکی‌ها و مکمل‌های حاوی سلنیوم ممکن است با عوارض و پیامدهایی همراه شود: از عارضه‌هایی چون ریزش مو، ناراحتی معده و احساس سرسبکی گرفته تا بیماری‌های مزمن و خطرناک چون نارسایی قلبی، اختلال دستگاه تنفسی یا نارسایی کلیه
باید مراقب بود تا در مصرف خوراکی‌ها و مکمل‌های حاوی سلنیم زیاده‌روی نشود؛ برای مثال، بادام برزیلی یکی از خوراکی‌های غنی از این ماده معدنی است. میزان سلنیوم موجود در هر دانه بادام برزیلی از میزان توصیه‌شده بیشتر است. زیاده‌روی در خوردن این بادام‌ها ممکن است احتمال مسمومیت سلنیم را در پی داشته باشد.
اگر یکی از علائم زیر را مشاهده کردید باید به مسمویت سلنیوم شک کنید:ریزش مو؛خستگی؛ضعف عضلانی؛حالت تهوع، اسهال؛زخم و ناراحتی پوستی؛قرمزی و التهاب پوست؛طعم فلز در دهان، بوی بد دهان؛تغییر رنگ یا شکننده‌شدن ناخن‌ها.
بادام برزیلی که 554 میکروگرم سلنیوم دارد . ماهی و مواد غنی شده مثل نان و ماکارنی از مواد خوراکی غنی‌شده با غلات کامل مثل نان یا ماکارونی از غلات کامل بین 20 تا 94 میکروگرم گوشت گاو یا گوشت بوقلمون و البته گوشت مرغ و پنیر کوتاژ و تخم مرغ پخته البته لزومی به پختن نیست می توانید تخم مرغ را سرخ کنید برنج قهوه ای و تخمه ی افتابگردان و لوبیای پخته دارای سلنیوم هستند.قارچ و بلغور جوی دوسر واسفناج و ماست و شیرو عدس و بادام هندی و موز هم منبع سلینوم هستند .
پس نتیجه گرفتیم که سلنیوم یکی از ترکیبات معدنی مهم در بدن است و جذب میزان کافی از آن در طول روز اهمیت ویژه‌ای دارد؛ اهمیتی که به‌ویژه خود را در حفظ سلامت غده تیروئید و پیشگیری از ناراحتی‌های مرتبط با آن نشان می‌دهد. البته صرف آنکه ماده معدنی مفیدی است، دلیل بر زیاده‌روی در مصرف آن نمی‌شود؛ چون این کار هم خطرات و پیامدهای دیگری خواهد داشت و خطر مسمومیت با این ترکیب معدنی وجود دارد و باید جدی گرفته شود باید بدانید که معمولا میزان کافی از سلنیم در رژیم غذایی موجود است و به مصرف مکمل نیازی نیست؛ مگر آنکه تشخیص پزشک چیز دیگری باشد
به تبلیغات شرکت های تبلیغ کننده ی این مکمل ها چندان توجهی نداشته باشید واقعیت این است که این وعده‌ها هنوز پایه و اساس علمی استواری ندارد و بیشتر به هدف افزایش فروش است. بهتر است بیشتر متکی بر مواد خوراکی حاوی این ترکیب معدنی باشید و برای تأمینش از همین‌ها استفاده کنید
