جهت تخلیه هوای داخل کیسه های پلاستیکی حاوی مواد غذایی با تزریق گاز مورد استفاده قرار می گیرد .
دستگاه شامل 2کابین می باشد .
اپراتور بسته ها را در داخل یکی از کابینها می چیند و همزمان کابین دیگر در حال وکیوم کردن می باشد .این امرباعث بالا رفتن سرعت وکیوم می شود .
بدنه دستگاه استیل می باشد .
وکیوم دو کابین با تزریق گاز از انواع دستگاه وکیوم بسته بندی است که جهت تخلیه هوای داخل کیسه مواد غذایی حاوی مواد فسادپذیرمورد استفاده قرار می گیرد. در صنایع غذایی به منظور بالا بردن ماندگاری مواد غذایی و جلوگیری از دیر خراب شدن آنها از این دستگاه استفاده می شود. در این دستگاه برای بالا بردن ماندگاری مواد غذایی از تزریق گاز نیز استفاده می شود. این دستگاه برای کسب و کارهای صنعتی و بیشتر در کارخانجات مواد غذایی استفاده می شود .
بطور کلی در عمل وکیوم ابتدا بسته ها از محل دوخت روی تیغه های وکیوم بغل هم قرار داده می شوند پس از پر شدن تیغه ها درب کابین بسته می شود و عمل وکیوم شروع می شود که این کار معمولا بین 30 ثانیه تا یک دقیقه طول می کشد . این دستگاه دارای دو کابین می باشد با چیدن بسته ها در یک کابین و بستن درب کابین دستگاه شروع به وکیوم کردن بسته ها می کند . اپراتور در طول این مدت بسته ها را در کابین دوم می چیند و پس از پایان وکیوم در کابین اول درب را بر روی کابین دوم منتقل می کند بدین صورت از وقت اضافی اپراتور در زمان وکیوم استفاده می شود و ظرفیت بسته بندی دستگاه دو برابر می شود . این دستگاه بطور معمول تا 2000بسته در یک شیفت کاری را وکیوم می کند .
