امروز می خوام بهتون یاد بدم چطوری کاپکیک نارگیلی درست کنیم. یه شیرینی راحت و خوشمزه و با کمی حوصله و تمرین می تونیم خوشمزه تر اش بکنیم .
موادی که برای پخت این شیرینی خوشمزه نیاز داریم :
برای اینکه این کاپکیک نارگیلی رو درست کنیم
اول ارد رو الک میکنیم بعد پودر کاکائو رو به همراه پکینگ پودر با هم الک می کنیم تا مخلوط بشن .
بعد تخم مرغ(3تا)میزنیم و دونه دونه وانیل و شکر رو اضافه میکنیم تاکشدار و کمی سفید بشه .
به تخم مرغ ها شیر رو اظافه می کنیم و سپس به همراه شیر روغن مایع رو هم اضافه میکنیم (در حدی که مخلوط بشه )
و در این زمان که این کار هارو انجام می دیم فر روهم روشن میکنیم .
بعد از اینکه تخم مرغ کامل مخلوط شد ارد رو بهش اضافه می کنیم و خوب باهم مخلوط می کنیم و
کپسول های کاپکیک رو در ظرف مافین میریزیم تا 1/2 کپسول ها پر بشه.( *کپسول های مافین رو خیلی کم روغن بزنیدتا نچسبه* )
بعد میریمتا اینکه نارگیل داخل اش رو درست کنیم
خوب برای ان کار اول سفیده تخم مرغ رو میزنیم تا فرم بگیره بعد پودر قند رو توش الک کنید تاباهم کامل مخلوط بشن بعد پودر نارگیل رو رو اضافه می کنیم و گولوله هایی درست می کنیم و اندازه 20 دقیقه میزاریم توی یخچال (حتما حتما توی یخچال بزارید ) بعد از اینکه توی یخچال گذاشتیم میندازیم توی مافین هامون بعد میزاریم توی فر تا بپزه.* 20 الی26*
میتونید با خلال دندان تست کنیم که پخته یا نه بهد میتونید با گاناش یا میوه هایی مثل کیوی بلوبری یاتوت فرنگی تزیین کنید .
و این کاپیک رو شما پختید و الان میتونید سرو کنید و یا قهوه ای گرم سرو کنید.
