باربیکیوهای گازی با اجاق بغل تابشی سری افروزش مدل جدیدی از باربیکیوهای آتش مهر هستند که با افزودن اجاق های تابشی به مدل های مختلف سری افروزش ساخته شده اند. اجاق تابشی از امواج مادون قرمز برای پختن مواد غذایی استفاده می‌کند. امواج مادون قرمز گرمای زیادی با خود حمل می کنند و هنگام برخورد به ماده غذایی به داخل مواد غذایی نفوذ کرده و گرما تولید می‌کنند. در ابتدای پخت بر روی لایه بیرونی کباب یک لایه سخت تشکیل می شود که مانع از دست دادن آب و مواد مغذی غذا (گوشت) می‌گردد. باربیکیو گازی با اجاق بغل تابشی سری افروزش این امکان را به شما می دهد تا در کنار باربیکیو خود و تهیه انواع غذاهای کبابی ، یک اجاق تابشی که بهترین وسیله برای پخت استیک های خوشمزه و آبدار است، نیز داشته باشید.
منبع: www.atashmehr.com
