برای یک کافی‌شاپ، تجهیزات مهمی وجود دارد که برای تهیه و ارائه قهوه و نوشیدنی‌های دیگر ضروری هستند. به برخی از تجهیزات کافی شاپ نیاز داریم که میتوانید برای تهیه آنها از گروه صنعتی شبستری کمک بگیرید، و تجهیزات مورد نیاز عبارتند از:
۱. دستگاه اسپرسو ساز صنعتی: یک دستگاه اسپرسو ساز صنعتی برای تهیه قهوه اسپرسو با کیفیت بالا از قطعات قهوه عبور می‌کند. دستگاه‌های اسپرسو ساز صنعتی دو گروپ یا چهار گروپ برای تهیه همزمان قهوه برای چندین مشتری مناسب هستند.
۲. آسیاب قهوه: آسیاب قهوه برای خرد کردن دانه‌های قهوه تا حد مورد نیاز برای تهیه قهوه استفاده می‌شود. آسیاب‌های قهوه عمودی یا افقی با قابلیت تنظیم درجه خردی برای تهیه اسپرسو، فیلتر قهوه و دیگر روش‌های استخراج قهوه مورد استفاده قرار می‌گیرند.
۳. ماشین فرمینگ شیر: ماشین فرمینگ شیر برای تولید بخار و ایجاد پنوماتیک در شیر برای تهیه قهوه‌های مختلف مانند لاته یا کاپوچینو استفاده می‌شود.
۴. بخاری شیر: بخاری شیر یا استیمر برای حرارت دادن و بخاری کردن شیر جهت تهیه نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو، لاته و موکا استفاده می‌شود.
۵. دستگاه‌های تهیه چای و سایر نوشیدنی‌ها: بسته به نیاز کافی‌شاپ، ممکن است به دستگاه‌های تهیه چای، ماشین آب‌میوه‌گیری، دستگاه‌های باریستا و سایر تجهیزات جانبی نیز نیاز داشته باشید.
۶. تجهیزات جانبی: جمع آوری لوازم جانبی نیز از جمله نیازهای یک کافی‌شاپ است. این شامل فنجان‌ها، قوری‌ها، قاشق‌ها، دم نوش، قهوه‌نوشی و دیگر لوازمی است که برای سرو نوشیدنی‌ها و ایجاد تجربه کاربری خوب برای مشتریان بکار می‌روند.
حتماً باید توجه داشته باشید که لیست بالا تنها چند نمونه از تجهیزات کافی‌شاپ است و بسته به نیاز و سطح فعالیت کافی‌شاپ، ممکن است نیازودتر باید به تجهیزات دیگری نیز نیاز داشته باشید. همچنین، برای انتخاب تجهیزات مناسب، بهتر است با تأمین کنندگان و توزیع کنندگان معتبر در حوزه تجهیزات کافی‌شاپ همانند گروه صنعتی شبستری مشورت کنید تا بهترین گزینه‌ها را برای نیازهای خاص شما پیدا کنید.
