زعفران اتویی شاخصه های متفاوتی نسبت به زعفران عرفی دارد
از ابتدای پروسه تولید زعفران اگر خواسته باشیم نحوه تکامل فرآیند را در چند سطر توضیح دهیم
در شروع به صورت زعفران دختر پیچ یا دسته فرآوری می شد و بعد ها به پوشال و شبه نگین رسید
و بعد از سال ها تحقیق و نو آوری به نگین اتویی
فرآیند و پروسه تولید نگین اتویی در کارگاه های مختلف بسیار متفاوت است
و این سبب تنوع این محصول با درجه های کیفی متفاوت شده
تنها چند تولید کننده هستند که توانسته اند با حفظ قدرت رنگی زعفران بهترین کیفیت نگین اتویی را به بازار ارائه دهند
ما در کارگاه اکمی با آزمون و خطاهای زیاد توانسته ایم به این محصول با کیفیت دست پیدا کنیم و زعفران اکسترا را به دنیا ارائه دهیم
