🔻 دکتر عباس شیراوژن معاون دانشجویی فرهنگی وزارت بهداشت طی نامه‌ای در تاریخ ۲۶ اسفندماه ۱۴۰۲ افزایش ناگهانی قیمت غذا را به دانشگاه ها ابلاغ کرد که موجب نارضایتی دانشجویان علوم پزشکی سراسر کشور شد.
ایشان در دیدار اخیر با دانشجویان فعال فرهنگی و تشکیلاتی به توضیح دلایل این تصمیم از سوی وزارت بهداشت پرداختند:
🔹 سرانه سه وعده غذای دانشجویان به طور متوسط ۲۰۰ هزار تومان است که در حال حاضر حدود ۵ درصد از این مبلغ توسط خود آن‌ها پرداخت می‌شود؛ بقیه این مبلغ توسط دولت - دانشگاه‌ها از محل درآمد اختصاصی یا سازمان برنامه و بودجه - تامین می‌شود.
قیمت بسیار پایین غذا باعث می‌شود اسراف و هدررفت غذای بیشتری اتفاق بیفتد؛ برخی حتی اگر استفاده نکنند هم رزرو می‌کنند.
🔸 همواره وزارت بهداشت به خاطر تامین دارو یا سایر موارد، بدهی‌های چند ماهه‌ای به دانشگاه‌ها دارد - در حد ۵۰ تا ۶۰ میلیارد تومان یا در دانشکده‌ها ۷ تا ۸ میلیارد تومان - که در بخش دانشجویی این بدهی کمتر است؛ این مسئله گاهی باعث کاهش کیفیت غذا توسط پیمانکاران می‌شود.
سهمی از قیمت غذا که از دانشجو دریافت می‌شود نسبت به حجم کلی بدهی به پیمانکاران عدد قابل توجهی نیست، اما به علت نقدی بودن می‌تواند سریع‌تر بخشی از آن‌ها را جبران کند.
🔹 نکته بعدی اینکه، اگر کسی غذای نیم‌پرس استفاده کند - برای دانشجویانی که غذای رژیمی استفاده کنند یا توان مالی پرداخت مبلغ بیشتر را ندارند - قیمت آن تقريبا شبیه قيمت گذشته است؛ این غذای نیم‌پرس هم به نفع دانشگاه و هم دانشجوست.
🔸 افزایش دستمزد کار دانشجویی به دانشگاه‌ها ابلاغ شده که در برخی از آن‌ها اجرا می‌شود - در خود ستاد، ما آن را اجرا می‌کنیم -؛ تسهیلات دانشجویی مثل وام‌ها و کمک‌هزینه‌ها افزایش جدی داشته است.
🔹 روش‌های مختلفی برای افزایش کیفیت غذا در پیش گرفته شده است؛ مثل جلسات آموزشی برای اداره تغذیه دانشگاه‌ها برای بستن بهتر قرارداد با کارفرماها و نظارت بهتر روی کیفیت غذا. همچنین مسابقه‌هایی به شکل برنامه دست‌پخت برای آشپزها و سرآشپزها در نظر گرفته شده است.
🔹 برای برخی دانشگاه‌ها و دانشکده‌ها، پیمانکاری که بتواند آن در مناقصه برنده شود انحصاری می‌شود؛ یعنی همه نمی‌توانند پخت غذای متنوع در حجم بالا برای دانشگاه را داشته باشند. این گاهی باعث افت کیفیت و قیمت بالاتر می‌شود.
🔸 در تلاش هستیم تا در بحث کیفیت غذا بهتر عمل کنیم، جذب بودجه و اعتبارات بیشتر باشد و بدهی‌های دانشگاه‌ها را کمتر کنیم.
🔰 با توجه به توضیحات معاون محترم دانشجویی فرهنگی در خصوص نامه اخیر، ما دانشجویان علوم پزشکی از ایشان خواستار لغو یا حداقل اصلاح نامه ابلاغ شده به دانشگاه‌ها با دلایل ذیل هستیم:
◾️ وعده‌های توزیعی ناهار و شام در خوابگاه‌های علوم پزشکی عموما از یک سری لیست غذایی خاص تبعیت کرده و تعیین قیمت‌های متفاوت برای یک نوع غذا صرفا بر اساس زمان توزیع منطقی نبوده و این رویه دانشگاه‌ها را به سمت عرضه غذاهای ارزان‌تر و با کیفیت پایین‌تر برای وعده شام سوق خواهد داد. پر واضح است که این رویه در نهایت به ضرر دانشجویان خوابگاهی بوده و باعث اجحاف در حق ایشان خواهد شد.
◽️ تورم پیش‌بینی شده برای اقلام غذایی در سال ۱۴۰۳ به عنوان بزرگترین قسمت تشکیل‌دهنده هزینه تمام شده غذاهای دانشجویی، حداقل ۳۵ درصد پیش‌بینی شده است و افزایش قیمت غذای دانشجویان به میزان بیش از ۱۰۰ درصد، منطقی و قابل قبول نمی‌باشد. شایان ذکر است در سال جاری میزان تورم ۴۳/۶ درصد (بر اساس آمار رسمی مرکز آمار ایران) اعلام شده است.
☑️ در نهایت از جنابعالی خواهشمندیم در راستای کاهش فشار اقتصادی و روانی بر قشر دانشجو، در قیمت‌های تعیین شده تجدید نظر کنید. همچنین پیرو بند ۱۲ ذیل ماده ۱ آیین‌نامه تغذیه دانشجویان و صلاحیت معاونت فرهنگی و دانشجویی وزارت متبوع در تعیین هر ساله قیمت قبض غذای دانشجویی، پیشنهاد می‌گردد در صورت امکان، درصدی ثابت و معقول معین گردد تا هر ساله طبق آن، شاهد افزایش پیش‌بینی شده و نه جهشی قیمت‌ها باشیم.
💠 انجمن اسلامی دانشجویان مستقل علوم پزشکی تبریز
📲 Telegram | Instagram | Eitaa
