طرز تهیه سیب زمینی با پنیر پیتزا روی گاز

سیب زمینی پنیری، یک میان وعده یا پیش غذای خوشمزه و پرطرفدار است که می توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. این غذا با سیب زمینی، پنیر پیتزا و ادویه جات مختلف درست می شود و در مدت زمان کوتاهی آماده می شود.

مواد لازم

• 2 عدد سیب زمینی بزرگ
• 200 گرم پنیر پیتزا
• 1/4 قاشق چایخوری پودر پاپریکا
• 1/4 قاشق چایخوری آویشن
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
• روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

طرز تهیه

1. ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت خلالی درشت خرد کنید.
2. سیب زمینی های خرد شده را در آبکش ریخته و با آب سرد بشویید تا نشاسته اضافی آن ها گرفته شود.
3. سیب زمینی های شسته شده را با دستمال خشک کنید تا کاملاً آب آن ها گرفته شود.
4. مقداری روغن در تابه ای بریزید و روی حرارت بالا قرار دهید.
5. سیب زمینی های خشک شده را به تابه اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.
6. سیب زمینی های سرخ شده را از تابه خارج کرده و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.
7. یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهید.
8. سیب زمینی های سرخ شده را در ماهیتابه بچینید و روی آن ها پودر پاپریکا، آویشن، نمک و فلفل سیاه بپاشید.
9. پنیر پیتزا را روی سیب زمینی ها بریزید و ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید.
10. اجازه دهید پنیر پیتزا ذوب شود و کمی طلایی رنگ شود.
11. سیب زمینی پنیری را از ماهیتابه خارج کرده و به همراه سس گوجه فرنگی و نوشیدنی دلخواه سرو کنید.

نکات

• برای اینکه سیب زمینی پنیری شما تردتر شود، می توانید آن را در دو مرحله سرخ کنید.
• می توانید از ادویه جات دلخواه خود برای طعم دار کردن سیب زمینی پنیری استفاده کنید.
• اگر دوست دارید، می توانید به سیب زمینی پنیری خود قارچ، سوسیس یا کالباس اضافه کنید.

با این دستور می توانید یک سیب زمینی پنیری خوشمزه و لذیذ در خانه تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

منبع : پنیر چناران