در چند دهه اخیر بسته بندی کردن به اندازه تولید محصول مورد توجه قرار گرفته است. این مسئله به ویژه در مورد خوراکی ها و مواد غذایی اهمیت بسیار بالاتری خواهد داشت. یکی از انواع دستگاه های بسته بندی، دستگاه های بسته بندی سبزیجات است که از آن برای بسته بندی انواع سبزی های تازه و خشک استفاده می‌شود.
بسته بندی سبزیجات می‌تواند انواع مختلفی از جمله پاکت های سلفونی، ظروف پلاستیکی و… داشته باشد. همچنین نوع استفاده و مصرف دستگاه از جمله مصارف خانگی، نیمه صنعتی، صنعتی و… نیز در طبقه بندی انواع دستگاه های بسته بندی سبزی تأثیرگذار است.
معمولا برای بسته بندی سبزیجات از دستگاه های مختلفی از جمله دستگاه بسته بندی سیل وکیوم، دستگاه توزین، دستگاه های حجمی و … در مدل‌های مختلف استفاده می‌شود. عملکرد، کیفیت و کارایی چنین دستگاه هایی در افزایش کیفیت و ماندگاری سبزیجات و صیفی جات بسیار تأثیرگذار است.
معمولا انواع دستگاه های بسته بندی سبزیجات با توجه به فاکتورهایی چون مقدار وزن بسته، نوع محتوی هر بسته (سبزیجات تازه، سرخ شده، خشک، پودر شده یا خرد شده)، نوع بسته بندی، ظرف بسته بندی و… طبقه بندی می‌شوند. انواع دستگاه های بسته بندی سبزی را می‌توان به این شکل معرفی کرد:
· دستگاه دوخت پلاستیک
· دستگاه بسته بندی سیل
· دستگاه بسته بندی پودری
· دستگاه بسته بندی توزین دار
· دستگاه سلفون کش
· دستگاه پیلوپک
· دستگاه شیرینگ پک
باید توجه داشت که شکل بسته بندی سبزیجات در هریک از این دستگاه ها متفاوت است.
برای بسته بندی سبزیجات تازه یا خشک به شکل مشاغل خانگی سرمایه زیادی احتیاج نیست. با توجه به نوع و شکل بسته بندی سبزی در این شکل از توزیع، دستگاه های زیر برای این کار مناسب هستند:
· دستگاه دوخت رومیزی (بسته بندی سبزی به شکل پاکت های سلفونی متداول و موجود در بازار)
· دستگاه پرکن رومیزی (پرکردن انواع محتلف سبزی خشک در انواع پاکت یا قوطی)
· دستگاه وکیوم به شکل رومیزی (بسته بندی سبزیجات همراه با تخلیه هوا در سلفون‌های متداول بسته بندی)
· دستگاه سیل دستی و نیمه اتومات (بسته بندی انواع سبزیجات تازه یا خشک در ظرف های شفاف یا رنگی پلاستیکی)
· دستگاه سلفون پیچ به صورت دستی
این محصول، دستگاهی کوچک با کارایی بسیار بالا است که کاربری ساده‌ای نیز دارد. در این دستگاه کاربر، بسته سلفونی را با محتوی مورد نظر و در حجم مورد نظر پر می‌کند، سپس دهانه دستگاه را باز کرده و لبه بسته را در محل تعیین شده قرار می‌دهد و دهانه دیگر دستگاه را روی بسته فشار می‌دهد که به این ترتیب لبه سلفون کاملا دوخته و بسته می‌شود. این دستگاه معمولا برای مصارف خانگی و فروشگاهی مناسب است.
یکی از بهترین شکل های بسته بندی برای سبزیجات تازه و خشک ظروف پلاستیکی است. برای این کار از دستگاه های سیل استفاده می‌شود. در این دستگاه ها یک لایه سلفون بر دهانه ظرف پرس می شود.
این دستگاه برای مصارف نیمه صنعتی و صنعتی مناسب است و برای بسته بندی انواع سبزیجات خشک و تازه در ظروف پلاستیکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. به این ترتیب، کاربر محصول مورد نظر را در ظرف ریخته و در قسمت معین شده دستگاه قرار می‌دهد، دستگاه به شکلی طراحی شده که به صورت خودکار رول نصب شده را روی بسته کشیده و آن را به لبه ظرف پرس می‌کند.
دستگاه بسته بندی سیل در انواع مدل‌های رومیزی (دستی، نیمه اتوماتیک، تمام اتومات و فول اتومات)، کشویی، روتاری و خطی تولید می‌شوند.
تولید کنندگان بعضی از سبزی ها را خشک و سپس به توسط دستگاه آسیاب پودر می کنند. جهت بسته بندی سبزیجات پودری نسبت به مدل و نوع بسته و نیز ظرفیت تولید دستگاه های زیل مورد استفاده قرار می گیرند:
· دستگاه پودر پرکن رومیزی نیمه اتوماتیک (مناسب مشاغل خانگی و کارگاه های تولیدی)
· دستگاه پرکن پودر به صورت حجمی و اتوماتیک (بسته بندی پودر به شکل پاکت نایلونی)
· دستگاه پرکن پودر قوطی (بسته بندی و پک پودر به شکل قوطی و نیز بطری با دستگا های نیمه اتوماتیک و تمام اتوماتیک)
· دستگاه پرکن کیسه (بسته بندی سبزی پودر شده در کیسه های سه کیلویی تا چهل کیلویی)
این دستگاه به صورت اتوماتیک بوده و مناسب کسب و کارهای نیمه صنعتی و صنعتی است. با این دستگاه می توان انواع سبزیجات و گیاهان دارویی آسیاب شده و محصولات مشابه از جمله آرد، قهوه، نسکافه، ادویه جات، نمک و… را به صورت کاملا بهداشتی بسته بندی کرد.
نکته مهم در مورد این دستگاه آن است که می توانید نوع دوخت محصول (بالشی، سه طرف، دو طرف و یک طرف) انتخاب کنید.
از دیگر مزایای این دستگاه می‌توان به امکان نسبت سیستم تزریق گاز و تاریخ زن روی این دستگاه اشاره کرد. همچنین می‌توانید میزان وزن مورد نظر برای هر بسته و حجم آن را نیز برای دستگاه تعریف کنید.
این دستگاه عموما برای بسته بندی محصولات گرانولی یا دانه دار استفاده می‌شود. پس می‌توان برای بسته بندی انواع سبزیجات تازه مانند تربچه و گیاهان دارویی مشابه این دستگاه را مورد استفاده قرار داد.
این دستگاه ها نیز در دو مدل دستی و اتوماتیک تولید می‌شود و با کمک سلفون سبزیجات مختلف را با آن بسته بندی می‌کنند.
مجموعه سربلند یک تولید کننده انواع دستگاه های بسته بندی سبزیجات و تأمین کننده خط تولید انواع سبزیجات تازه، خشک شده، سرخ شده و… است. سربلند تولیدات خود را به شکل کاملا کاربردی طراحی و با کیفیت بالا و فناوری روز عرضه می نماید.
