ندا محمدی
ندا محمدی
خواندن ۱ دقیقه·۱ سال پیش

انواع کدو

کدو حلوایی، با خواص درمانی متعددی چون تسکین یرقان، افزایش ادرار، کاهش تب، درمان سرفه و نرم‌کنندگی سینه، مبارزه با قولنج و صفرا، و مفید برای یبوست، در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، در درمان سردرد، بی‌خوابی، اسهال، عفونت‌ها و سنگینی معده کاربرد دارد.

انواع کدو

کدو حلوایی از طریق بذر کاشته می‌شود و در آشپزی نیز به خاطر مزه شیرینش محبوب است.


کدو تنبل، معروف به کدوی زمستانه، با ریشه‌های سطحی و ضخیم، ساقه‌ای به طول ۱۰ متر و میوه‌های گرد و کروی با وزن ۱۰ تا ۵۰ کیلوگرم مشخص می‌شود. رنگ میوه‌ها متغیر از سفید تا خاکستری و زرد است و گوشت میوه زرد یا سفید رنگ دارد. این کدو با پوسته ضخیم و سخت، گوشت شیرین و غنی خود را محافظت می‌کند.


انواع کدو تنبل شامل کدو باترنات، آکرون، اسپاگتی، دلیکاتا، هابارد، دامپلینگ شیرین، هوکایدو آبی، کابوچا، لانگ ایسلند، راگ ویف داتامپس، کوری قرمز (هوکایدو)، توربن، شکر پنیر و کدو تنبل سفید است.


کدو سبز، با نام‌های "cocozelle" یا "caserta" شناخته شده، دارای خواص ضد پیری و کنترل کلسترول است و برای رژیم‌های غذایی مناسب است. انواع کدو سبز شامل زیبای سیاه، دونجا، گورمه گلد، کوکوزلا و کدو سبز گرد و کروکنک است.


کدو اسپاگتی، کم‌کالری و مناسب برای کنترل دیابت، پیشگیری از سرطان و حفظ سلامت دستگاه گوارش است.


کدو قلیانی، با ظاهر قلیانی و جذاب، در گرده‌افشانی توسط حشرات و باد نقش دارد و میوه‌های آن در رنگ‌های متنوع از سبز تا زرد، قهوه‌ای یا نارنجی تیره دیده می‌شوند. این تنوع در رنگ و شکل، کدو قلیانی را به یکی از جذاب‌ترین گونه‌های خانواده کدو تبدیل کرده است.

کدو
شاید از این پست‌ها خوشتان بیاید